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又是一間看到朋友打卡…讓我想到訪的店家

而剛好在看GOMAJI團購卷時…發現店家有推出優惠

當然是馬上把他敗入

 

而鐵(鉄)燒餃子…店家在中華路轉振興路的地下道出口附近

有些些不明顯…並且不太好停車

第一次到訪時是晚上八點左右…

竟然餃子已經賣光光…我和老爺只好敗興而歸

擇期再找機會到訪鐵燒餃子

到訪的這天…為了避免再次遇到賣完的冏境…我們便提早到鐵燒餃子

本來以為自已會是第一個抵達的客人…(頭香…

但到達店家時…發現已經好多組客人在等待了

(還好有提早抵達…若要等第二批…應該要等一小段時間吧)

店家門口在右側小通道…不是在正面的玻璃牆面

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公休日並不是固定的

若是想到訪的朋友 … 出門前不妨打個電話給店家…詢問今天是否有營業

這附近有些難找停車位…店家有溫馨提醒客人們不要為了自已的方便

而亂停車造成他人的不便囉

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門口的玻璃上…寫著…售完為止!

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店裏的擺設與裝横簡單…在空間感上是大大的加分

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備餐區…廚方是採明亮的開放式

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這裏的熱食餐點…當餐點端上桌時都是放在鑄鐵鍋上

廚房裏有好多組在等待加熱的鐵鍋

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廚師與服務生的衣服都是黑色 …並且有寫上"鐵"字

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結帳台旁…放著自家的名片

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店家的名片蠻特別地…是透明的材質…不是採用常見的紙名片

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Menu-

熱熟食的部份…只有三種選項…餃子。炒麵。燒蛋捲

飲料的部份選擇比較多…熱飲還可以回沖哦!

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還有販售啤酒…

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今天到訪 我們是使用GOMAJI團購卷

內容為   餃子12入/炒麵/燒蛋捲…三選二

覆盆子冰茶/鳳梨冰茶…二選二

除了使用團購卷…還有再加點「鐵鍋明太子雞肉沙拉」

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店裏的水與辣椒醬都是採自助式

…至點餐櫃台旁自取

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點完餐後…服務生會送上餐具…

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這小鍋鏟是用來剷餃子的

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醬油的部份是由服務生端上

而辣椒醬則是至自助區自取

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鐵鍋明太子雞肉沙拉 (160元/1份)

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明太子…吃起來甜甜的… 還蠻美味地…

可惜我們只有兩人分享…當吃太多時會有些膩的感覺

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沙拉裏面的雞肉是使用川燙過的帶皮雞腿肉…"帶皮"就有些不喜愛啦

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覆盆子冰茶/鳳梨冰茶

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飲品部份…表現普普…

倒是裝飲品的容皿較為特別…也是採用外表像鐵的不銹鋼杯

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而杯墊是使用實木…厚厚的杯墊

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鐵鍋燒蛋捲

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其實這道料理比較少看到其他客人點…在網路上看大伙兒都是點炒麵與餃子

但因為愛吃軟嫩的蛋捲…所以就決定試試這道料理

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上面淋的醬是黃芥末與美奶滋…

但蛋比較熟…沒有像半液體軟嫩的感覺

…可能是放在鐵鍋上面…所以加熱比較久 (還有花了些時間幫它拍照)

味道上是不錯…但沒有餃子來得驚豔感

裏面有夾著雞肉…應該是與沙拉同樣的雞肉塊

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鐵鍋燒餃子 (85元/12入)

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店家對於…餃子的外型…也不馬虎

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皮的部份…因為使用鐵鍋幫忙又再次加熱…

可依個人喜歡餃子皮的硬度…去幫餃子翻動

喜歡餃子皮有帶些硬度…脆脆口感的朋友…就不要急著先幫餃子翻動

不喜歡吃餃子皮太硬的朋友…等餃子上桌後…先翻動翻動餃子

讓餃子每面都受熱均勻…平均每面都有些硬度…

而在翻動餃子同時…你也會聽到"滋滋"響的聲音…很誘人的美味聲

但同時…也請小心…鍋子可是很燙手的…可別被傷啦

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內餡的部份…還不錯吃…有些些鹹度

不一定要沾醬油就可以享用美味的餃子

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我和老爺喜歡吃皮較硬的餃子…

所以沒有一直去翻動餃子…固意讓餃子皮變比較硬

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鐵燒餃子…味道上都還不錯…

特別是餃子皮…硬硬脆脆的讓人感覺到粉特別

下次我會想試試炒麵…看起來粉美味並且份量上 都頗吸引人的哦

 

 

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新竹-鉄 契茶。燒餃子

地址: 新竹市東區新竹市振興路107號

電話:03-562-1615

營業時間:中午十二點開始…賣完為止

(公休日…依店家供佈)

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s2905074 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(12) 人氣()


留言列表 (12)

發表留言
  • 小公主Irene
  • 我也喜歡蛋捲,所以應該也會點
    餃子看起來不錯
    且還可以自己調整喜歡的口感程度
    頗有噱頭
  • 小馬達
  • 記得振興路都不大條啊
    要路邊停車應該有難度
    那餃子的賣相非常好呢
    家裡也有這種鑄鐵果好像自己也來試試看


    推推
  • 小珊珊
  • 推2~
    嗚嗚嗚..........太晚看到這一篇啦.........
    人家星期六才去新竹的說.............(地上打滾)
    這家超有創意的啦~~~~~我喜歡!!!!!
    那鐵鍋.....可以偷偷帶回家嗎????(大誤)
  • jende168
  • 看起來好好吃
    阿德 推於巴西 Manaus
  • 阿撇
  • 我喜歡這一家用鐵器所做成的器皿,感覺很有特色,而且這他的名片設計相當特別呀
  • 棠米子
  • 好餓唷!!
    看得我直流口水啦!!
    我想吃餃子!! >0<
  • MOMENT
  • 推,很特別的餐點~看起來好美味
  • 敦 小 蓮

  • 我覺得這間店的特色還挺有創意的耶....
  • C &amp; J
  • 主餐熱食才只有三樣選擇…
    可是每一樣小J 看了都想點來試試呢…
    小小一間生意這麼好…
    可見東西應該是頗美味的… ^ ^
  • Lucy
  • 哇 ~ 賣完為止
    想吃還不一定吃得到哩 !
    吃起來是不是跟鍋貼很像 ?
    推 ~
  • Coco
  • 看起來很美味呢!!
    這真是一個很棒的地方!!!
    有機會一定會去走走!!!
  • monica
  • 同樣是餃子
    但是放在鐵盤上的感覺很新鮮
    料裡本身真的也可以靠餐具的變化讓人有新感受
    謝謝你特別的介紹