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拉麵的戰場終於來到新竹了

繼「四川拉麵」。「博多一幸舍」。「一風堂」之後

(食記連結…竹北-四川拉麵 (台灣一號店) 新竹-博多一幸舍豚骨拉麵 )

花月嵐終於也來新竹開設分店

終於不用再專程跑去台北才可以吃到這些美食

 

這天在巨城看完電影-加洲大地震之後…

內心真是很難過又感到無奈丫…

天災無法抗拒…只有活在當下才是最重要的!!!

我家老爺說想吃花月嵐…我本來沒有很想…

因為有網友剛開張就到訪新竹店…並且寫味道還不到味…所以我很猶豫該不該吃

但想想…我家老爺難得提出想吃的東西…就答應他吧

並且我還看著排隊的人龍…問了他三次…你要排隊嗎?要等很久耶

老爺說…排一下嘛…!

身為妻子的我: 哦! 好吧…

就開始了排隊的行程…人真的還不少…我們大概排了一個小時左右才進去用餐

但因為排隊過程中…我有到處晃晃…老爺邊玩手機邊排隊…所以感覺並不是很久!

因為是臨時起意去用餐的…所以沒有帶到相機…

這次仍然是請出手機幫忙記錄圖片

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巨城的餐廰…有重新規劃整理過…relayout

看到飲料店日出茶太…不再是有大大的販賣空間…

而是一攤花車就開店做生意了…

心裏os :這年代…錢難賺丫

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花月嵐

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很多饕客在排隊

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在排隊時…從外面往店裏面瞧瞧

座位還不少…並且不會有太擁擠的感覺!

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我喜歡看餐廰會擺出食物的模型在廚窗裏

(曾看過新聞介紹說這些都是MIT哦)

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廚窗裏 - 拉麵模型

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廚窗裏 - 拉麵模型

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廚窗裏 - 炒飯和炸物的模型

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廚窗裏 - 炸物。餃子。蒜香豬肉飯的模型

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掛在門前的拉麵招牌

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掛在門前的拉麵招牌

(讓人有食指大動的感覺)

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入口處放的菜單立牌

讓你在排隊時…可以好好想想等會要吃什麼呢?!

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雖然排了快一個小時…但因為我到處晃晃…老爺玩手機

時間上感覺是還好!

被安排到長型吧臺的座位

畢竟這裏不是日本…所以被安排到吧臺座位前,服務生有先詢問是否願意坐吧臺

但我和老爺都覺得還OK! 反正不要有擁擠的感覺就可以了

吧臺的座位區照…

老爺認真的在打他的Candy Crush

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Menu

(官網菜單連結 - http://kagetsu.com.tw/menu.php )

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Menu -

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Menu -

(右下方有介紹…麵料加倍 + 50元)

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Menu -

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Menu - 套餐組合

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Menu - 飲料的選擇共有八種 (若是單點。一杯為50元 )

and 其他料理的選擇

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麵裏面會有基本配料搭配

若覺得不過隱…可以自已加價購

*像我家老爺總覺得吃拉麵一定要搭配豆芽菜…

所以他一定都會再加價豆芽菜

這裏也有提供12歲以下孩童的兒童拉麵套餐

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除了那本菜色可以選擇之外…還有「期間限定」可以考慮試試

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我們點了…一碗柳麵會比壽屋 + 月套餐 (蒜香豬肉飯。任選一配料。飲料)

一碗大蒜拳骨白濃拉麵 + 嵐套餐 (酥炸香雞塊 + 飲料)

去台北有時會到訪車站的花月嵐…因為買完車票後等車期間先吃碗拉麵再滿足的回新竹

所以心裏已經有愛好的食物…也知道該怎麼點餐對我們是有利的!

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如果喜大蒜味重的朋友…可以再向服務生要大蒜

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日式拉麵餐桌上不可少的調味料與冰開水

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各式的調味料

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激辛 - (辣的)

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被辣醬包圍的韭菜

之前吃的心得:有吃了一片~真的蠻辣的~但還不至於到無法入口的辣法啦

吃完一小片~馬上灌了一杯冰水(mickey呈受辣的程度是小學級)

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冰開水

坐定位之後服務生會給你一杯冰開水…而桌上也有擺著一壺冰水

若是喝完了…可以不用再請服務生幫你倒水…只要自已動手即可

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飲料 - 共八種可以選擇

若是沒有選擇套餐的朋友…單點一杯為50元

我們選擇可爾必斯與爽健美茶

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酥炸香雞塊

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味道與炸的程度都粉剛好!

但可惜油沒有瀝好…吃起來有些偏油~

(照片上仍可以看出油光…)

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蒜香豬肉飯

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雖然看上去油蔥酥加的並不多…但其實很夠味…並且味道也很香

只有試過才能懂他的美味

本來是不期待這豬肉飯…所以這算是意外的好吃…

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老爺覺得吃拉麵就是要有滿滿的豆芽菜陪襯

所以我們套餐的配菜就選擇了

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柳麵會比壽屋

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介紹上面寫著…

承沿傳統技法淋漓盡致而成「焦蔥」。入口帶些焦香芳醇。不可錯過的極致美味

夢幻逸品「柳麵會比壽屋」就此誕生!

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湯頭上…有些偏油…有點像客家傳統麵食鹹湯圓料理…的味道

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而麵吸飽了湯汁的香氣…使得更加美味!

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大蒜拳骨白濃拉麵

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每次到訪花月嵐…這都是Mickey必點的料理

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覺得花月嵐的價錢在拉麵界還算ok

這樣一碗拉麵…裏面有青蔥。肉片。蛋… 價錢為160元

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老爺覺得拉麵要有許多的豆芽菜陪襯才會更加美味

而Mickey倒是覺得筍乾和青蔥才是拉麵不可以缺少的好朋友

筍乾有些些偏鹹…美味!美味!

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猜想店家可能為了要符合台灣人喜愛的麵條軟硬度…而特地煮比較軟吧?!

但我比較偏愛麵條有帶些硬度…並且會有些許麵粉香氣的麵條…

下次到訪會再問問服務生這麵條硬度是否可以調整呢?!

而湯頭上…我覺得鹹度ok!若是怕太嫌的朋友 可以請店家幫忙加高湯

另外加入的高湯是不鹹的…

但看每個人的喜好度不同…再請服務生加湯

像我喜歡有點點鹹的人…就請服務生不要特地幫我加清湯囉!

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一切都很美味…

但可惜的是蛋殼沒有處理乾淨 …吃一吃咬到硬硬的蛋殼

心裏想該不該反應給店家呢?! 後來放棄…覺得反正沒有吃下肚就還好吧!

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花月嵐終於來新竹開店了!

新竹的美食真是愈來愈多啦!!!不用再特別跑去台北吃異國美食了

(希望下次到訪時…不要再排那麼久啦)

 

花月嵐 (新竹巨城店)

官網 http://kagetsu.com.tw/

地址:新竹市中央路229號4樓(遠東巨城購物中心)

電話:03-533-1763

 

*****相關食記*****

台北-花月嵐 (台北車站店) 

新竹-博多一幸舍豚骨拉麵 

竹北-四川拉麵 (台灣一號店) 

 

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s2905074 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(4) 人氣()


留言列表 (4)

發表留言
  • kkschool
  • kk推
    我也喜歡吃花月嵐的拉麵湯頭實在,配料澎湃呢,祝您週一愉快
  • KE
  • 好久沒吃花月嵐了
    剛來的時侯吃過
    記得還不錯吃
    有空再來回味一下
  • Sophia
  • 美味的拉麵, 怪不得那麼多人排隊
  • 悄悄話