巨城(Big City)把美食區的樓層重新規劃後…多了好多新的美食
像喜愛的花月嵐終於來新竹開店啦 …
…(食記-新竹巨城-花月嵐拉麵 )
陸陸續續還有新開幕的店家 … 都好想嘗鮮 (怪不得瘦不下來xd
)
之前看到消息…「涓豆腐」也要開幕了…
麻煩學妹趕快打電話訂位…學妹也很配合…幫忙努力打電話…終於訂到位子了
學妹說她打了超久電話終於訂到位子…
這天我們內心帶著感激學妹的心到巨城七樓找涓豆腐
發現 「涓豆腐…coming soon」
這時…我們滿惱的疑問學妹到底訂了那間店?!
對方不是接受了學妹的訂位嗎?! 怎麼店還沒有開幕呢?! 後來趕緊用手機上網查了查
雖然知道今天要吃銅盤烤肉…但其實是到訪涓豆腐旗下品牌且店名為「銅盤嚴選韓式烤肉」的店家
我們真是搞了一場烏龍
不過…這樣就還有機會再去吃一次美食!
銅盤嚴選韓式烤肉位於巨城的8樓。保齡球館的後方
到訪前…建議最好打電話先訂位!
像我們是非假日到訪…但只訂到晚上六點半的位子
其他現場等候的客人聽服務人員告知還要等上一段時間才會有位子
店名有些不好記
-銅盤嚴選韓式烤肉
門口的裝飾…這算是韓風嗎?!
可能要問一下喜愛韓風的學妹才知道…我只認吃…
雖然有訂位。但前面詢問的客人太多了!
我們也是在門口等了一下才成功入坐!
先研究一下消費方式!
週一至週五午餐為379+10%元
平日晚餐。例假日全天皆449+10%元
用餐限時 90分鐘
店裏的風格走的是工業風
但是滿座的狀態，我也不好意思到處拍照
工業風
店裏一直撥放著韓國歌手的音樂
(哈韓的學妹說她…聽的很開心…)
燈飾
菜單
消費方式 (用餐限時 90分鐘)
週一至週五午餐為379+10%元
平日晚餐。例假日全天皆449+10%元
肉類的部份為操作平板電腦做加點的動作
蔬菜類非肉類的餐點則是由服務生推推車過來做點菜
主食。搭配著肉類和青菜一起享用
要加價購的餐點
如剛剛所提到…這裏點餐部份是採用平板電腦
當你想加點時…請直接操作平板做加點的動作
不過…平板要一直充電。被固定住了~所以不能順手拿起來再點餐!
使用平板電腦加點肉類
記得點選完之後。要按下「傳送貼單」哦
主食類 (飯。一口小割包。墨西哥捲餅)
飲料 - 飲料為加價購。並非無料喝到飽
但服務生有說只要加價一次…除酒精飲料之外其他皆為加購後可無限享用
加價美食區
平板除了可以拿來點餐之外…它還會一直介紹店裏的美食
教導客人怎麼享用銅盤烤肉
當然…加價的美食也會顯示在平板的介紹上面
水的部份是提供 - 淡淡的檸檬水
若想要點飲料…請加價購!
看到這大頭湯匙…就更有吃韓式料理的感覺了
小菜 (蒜片。黃豆芽。泡菜)
黃豆芽 - 好吃
銅盤 - 裏面也已經先放了些蔬菜類的食材
上面寫著銅盤
在6/28-7/15這期間
四人同行用餐。贈送「辣湯年糕」
裏面有年糕。甜不辣。豬血糕
不會很辣很辣…
服務生有告知要趁熱吃年糕才好吃哦!
蔬菜類並非使用平板做加點的動作
是請服務生把蔬菜推車推到位子旁做加點
覺得青花菜。豆腐。鮮香菇。金針菇…煮起來都還蠻不錯吃的!
包肉的生菜!
肉類的選擇共有六種
紅色小盒子是雞肉 - BBQ雞。咖哩雞
黑色小盒子是豬肉 - BBQ豬。鬼椒豬
白色小盒子是牛肉 - BBQ牛。腐乳牛
肉類因為都有醃製過…所以味道都蠻重的!
用顏色來分辦肉類…這方法還不錯
(紅色是雞肉 。黑色是豬肉。白色是牛肉)
剛開始用餐時…兩個鍋子有一邊一直不會滾…
另一邊已經滾滾滾…並且下肉後已經可以開始享用美食了
但不滾的這邊始終不肯滾…只好請服務生過來幫忙處理…
服務生看了看就說這火設定已經最大了…沒有法子…對不起…就離開了
而我們幾個聽她說完對不起後…想了想…那問題還是沒有解決丫!
不滾的仍然很平穩的在那裏…不滾…
服務生和我們對不起完就離開…但問題還是存在丫…
但我們就想再等等吧@@人家剛開幕…問題處理也不熟悉吧
還好等等等等等…他終於滾了…不然我們也不知道怎麼辦吧
另一個問題是…因為我們幾位也不常吃銅盤
很好奇…是吃到最後銅盤一定會黏一層焦焦的在一上面嗎?
因為銅盤不像日式烤肉一樣可以一直換網子…只能從頭用到尾使同一個…
吃到最後銅盤都已經黑黑的了…是我們幾位不知道用餐的小撇步嗎
但我看隔壁桌使用湯匙刮上面那一層黑黑的…
因為黑黑的那一層讓人覺得一直再烤下去會不太健康耶
所以…想問問是有撇步嗎?怎麼吃才會讓銅盤保持乾淨呢?
(我們開的兩鍋都黑掉耶XD…服務生有小撇步嗎?)
肉類的部份…都有被醃製過…並且味道上不錯也蠻夠的
蔬菜選擇雖然不太多…但有青花菜。豆腐。鮮香菇。金針菇和銅盤料理方式頗搭~ 好好吃
可惜火侯一開始不給面子…後面銅盤也黑黑的…有些不盡興啦
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銅盤嚴選韓式烤肉
地址：新竹市中央路229號8F(Bigcity遠東巨城)
電話：03-533-3580
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