一年一度的生日大餐想了好久該吃什麼好呢
想過…鄧有癸Danny&Company or 維多麗亞酒店N°168 PRIME牛排館
都是價錢不便宜但氣氛都不錯的餐廰
但是帶著小皮猴小咩到氣氛那麼好的環境應該完全不適合吧!! 並且又要跑一趟台北
想了想決定還是找新竹的居酒屋用餐
直覺是去年老爺生日到訪的竹北酒肴居酒屋 (竹北-酒肴居酒屋食記 )
但覺得不該連續兩次生日都在同一間餐廳渡過
決定找找新的餐廳
上網搜尋「新竹居酒屋」…網路上推薦的不外乎都是那幾間
有些是位子不多…有些是要坐吧台…或者是有低消限制…
那為什麼不選擇老爺的愛店「丸雄」呢!!
(事後Mickey發現不對…明明是我生日為什麼選老爺的愛店??)
丸雄之前到訪過兩次…但都是到訪"公道五路"上的丸雄
目前公道五路上的丸雄已經改名叫「將燒肉」
Mickey問過老爺為什麼那麼喜歡丸雄?
坦白說丸雄的消費並不便宜…但老爺覺得有專人幫忙料理
他們燒烤功力都有一定的水準…不用擔心烤太焦或熟度不對
加上丸雄牛肉品質…都是有一定的水準…不會讓你花了那個錢卻好像很可惜的感覺
關新路上有些難找到公有停車位
還好丸雄對面有個私人小停車場
週六、週日 50元/每小時 (25元/半小時)
平日 30元/每小時(15元/半小時 - 並且當日最高收費150元)
雖然假日停車費用不便宜…但把車停好比較重要!
丸雄 - 關新店
店門前的候位區
看板上介紹 - 丸雄日式燒肉Bar有兩間分店
關新店和巨城店
店裏的座位以吧臺式為主
並且每個座位都有插頭讓客人方便充電
座位並不多…所以建議要到訪用餐的朋友一定要打電話訂位
之前聽朋友說丸雄很常被園區工程師包場部門小聚餐…
上次Mickey到訪時…也遇到某某公司的總經理請客戶用餐…
他們開了好多瓶"獺祭"…讓人看了好羨慕哦!!!
小包廂…
這次到訪…Mickey打從心底的佩服老闆…
發現老闆還蠻貼心的…他把兩間包廂都留給有小小孩的人
…雖然吧臺座位仍然可以架上嬰兒餐椅…但還是比較危險不太適合
並且這次被安排在包廂的位置…老闆也沒有和我們提低消相關的事
老闆對小咩很和善…讓小咩一直想偷看老闆在幹嘛!!!
當然坐在吧臺最大的優點是可以看店家的烤功
並且老闆或服務生與客人的互動良好…enjoy在工作的感覺
使用碳火加熱燒烤
使用上次拍的照片…這次沒有坐在吧臺無法一邊享用美食一邊欣賞店家的功力
但不變的是可以好好享受美食不用自已動手烤
菜單 - 連至官方FB
菜單 - 招牌私房菜
鹽蔥鷄翅…預約制
目前都還沒有吃過…每次訂位都忘記要先下訂雞翅
下次Mickey一定要吃到…(握拳)
菜單 - 鹽蔥區、椒鹽區
菜單 - 烤肉醬區、奶油區、蒜味區、牛排厚片區
菜單-味噌/辣味噌區、海鮮區
菜單 - 蔬菜區、湯品區、飯類、小菜區
菜單 - 頂級和牛雙人套餐
菜單 - 精緻雙人套餐
菜單 - 啤酒區、清酒區、調酒沙瓦區、無酒精飲料區
總共點了10道料理、飲料、湯
老闆擔心我們會點太多…建議我們等吃完再決定要不要繼續點下去…
餐具
筷子套還可以當筷架
點完菜等美食上桌前…先拿出小咩的飯盒餵小咩吃飯
之前覺得出門餵小孩很麻煩…怕干擾太多小咩會不肯好好吃飯
但最近發現…小朋友喜歡和大人一起用餐的感覺…
有一起吃東西小咩比較願意好好坐著
先送上蔥花和檸檬
喜歡蔥花的朋友到丸雄應該會超開心…
蔥花經過鹽、胡椒、香料的醃製…
吃起來不會嗆!!!
再加上是無限量供應~吃完可以請服務生再加…對愛蔥花的我們是不是一大福音呢
飲料 - 芒果沙瓦(120+10%) 和 烏龍茶(60+10%)
這芒果沙瓦喝起來不會有很濃不和諧的酒味
芒果味不算重…至少不是有很假的果汁感
(喝酒不開車…!)
牛肉 -鹽蔥霜降牛五花 (產地：美國) 300元+10%
服務生已經料理烤好才端上桌…
不難想像在烤之前這牛肉的油花和肉質應該都很漂亮
雖然肉本身有經過鹽蔥調合
但是再把肉夾著丸雄特製蔥花…讓人吃了更是滿足丫
老闆還推薦另一種吃法…烤牛肉搭配現蘑山葵(哇沙比)
老闆很豪邁的直接在我們面前現磨山葵
不過最有戲的還是小咩…老闆現磨山葵關小咩什麼事呢?
小咩在一旁流口水…並且老闆在幫我們介紹料理時…小咩還偷拿老闆的東西玩
還好老闆完全沒有生氣…原諒這個只有十個月大的小皮猴
第一次吃烤牛肉配現蘑山葵…沒有違和感!
但熱愛蔥花的我…還是喜歡搭配蔥花享用
豬肉 - 蔥鹽豬頸花 (220+10%)
豬頸花就是口感很讚的松阪豬
鹽蔥軟絲 (240元+10%)
軟絲讓人一直覺得是很難烤的海鮮
自已烤常常覺得烤熟了…咬了一口才發現還沒有熟…
還好丸雄有專人幫忙料理…軟絲烤的熟度令人滿意…
鹽蔥無骨雞腿肉 (200元+10%)
雞肉是讓烤的人掉以輕心的料理之一…因為想說肉比較厚比較好烤
但常常把雞肉放在一旁就忘記…而讓雞肉烤焦了
還好這裏有專人幫忙顧…不用自已動手就可以吃到熟度剛好的雞肉
熟度剛好的雞肉吃起來也是走軟嫩路線
鹽蔥牛舌 (220元+10%) (產地：尼加拉瓜)
牛舌是口感上也是比較有嚼勁…
青椒 (100元+10%)
青椒味道還可以…可惜青椒甜度較不足些
並且撒了太多的胡椒…有點不喜歡
(下次記得要先告知服務生…不要撒太多胡椒)
鮮香菇 (120元+10%)
烤的剛剛好…香菇烤完不會乾乾的還有些溼度在…
和青椒一樣 ，唯一不喜歡的就是胡椒放太多了啦
老闆很nice…雖然小咩剛偷拿老闆的東西玩
但老闆高抬貴手放過這十個月大的小皮孩…讓這小皮孩對老闆很好奇
一直偷偷往包廂外看…老闆和服務生們在做什麼
墨魚香腸 (220元+10%)
到丸雄必點的料理之一…裏面真的吃的到墨魚…
並且和常吃到的香腸不同的是墨魚香腸很扎實 也是有口感的料理
真的很好吃…一定要點一份來試試
日本生干貝 (230元+10%)
外面烤熟裏面是半熟…保有該干貝的鮮甜度
不知道是上次被台中牧島燒肉給養壞了嗎~~~現在看到干貝都不會很興奮
(好想念牧島燒肉提供的大干貝
)
牛排厚片區 - 安格斯prime 牛小排 (產地：美國)580元+10%
Mickey是美國牛的愛好者…老爺則是和牛愛好者
之前老爺也點過和牛給Mickey試…但Mickey就是喜歡美國牛
(真的是青菜蘿蔔個有喜好者)
旁邊有鹽和胡椒…依喜好自行選擇
外熟內生
雖然牛排裏是生的…但不會有血腥味或太軟嫩的口感
令人滿意的美國牛
吟釀蛤蜊 (250元+10%)
吟釀蛤蜊是一份幫忙分成兩碗…
加了清酒去煮的蛤蜊湯…清淡鮮味又不會因為蛤蜊而有過度的海鮮味
應該有大火去把清酒酒味煮掉…只保有該香氣而已
結帳完送的兌換卷
這一餐吃下來並不便宜…共2860+10%=3146元
但不需要自已動手烤…煩惱烤物的熟度…
只需要好好享受用餐…
並且老闆貼心安排讓有小小孩的客人坐在包廂的位置…又免低消哦! (sweet)
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幸福丸雄日式燒肉 (關新店)
電話：03-567-9222
營業時間：17:00-00:00
官方FB連結：https://www.facebook.com/ShiAWaSe.WanHsiung/?fref=ts
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