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連假的這幾天一直想著出去走走…但實在是很怕塞車

今年過年從高雄回新竹…加中間休息站停留總共花了將近八個小時…

以前還沒有小孩之前…覺得塞車只是辛苦老爺了…但現在塞在路上很怕小孩會鬧會爆走

想了想出遊還是找近一點的景點…決定到台中仍在式營運的「RWF琴。森林主題餐廰」

想說碰碰運氣…並沒有提前訂位…果然心存僥倖是不對的…需要訂位才有位置

服務生態度還不錯…請我們下次到訪前要先訂位並且期待我們的到來

(在第一線的服務態度真是餐廰的門面丫…讓我們留下不錯印象)

雖然無法在琴。森林主題餐廰用餐…至少拍些照片留念吧!
 

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從停車場入口…就開始看到音符

 

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取自官方FB的空拍圖

高空俯拍真的是一架鋼琴哦

 

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人行道則是鋼琴鍵

 

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在4/28前是試營運階段…部份裝飾仍在整理中

 

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門把也是不忽略他們的精神…音符門把

很可惜「RWF琴。森林主題餐廰」客滿…只能在外面拍拍照(殘念)

 

 

想了想…決定到去年年底朋友推薦…並且留下不錯印象的牧島燒肉用餐

第一次到訪牧島燒肉是去年(2016年)12月中到訪

第二次到訪是2017年四月初連假

相隔不到半年…菜單做了俢改…價錢也有不相同,但這些都不夠震驚…

最震驚的是干貝縮水了…(實在是無法接受)…

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兩次到訪牧島燒肉都是到老虎城店(Tiger City百貨公司)

 

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牧島燒肉專門(MOTTO YAKINIKU)

 

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先放上2016年12月第一次到訪用餐的照片

第一次到訪有拍了環境的照片

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準備飲料和出餐的吧臺

 

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座位…

空間不小不會有擁擠感

 

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點Kin Yuzu(金)雙人套餐…

這盤是主食:一極角切牛、和牛羽下、和牛牛排

其他烤物還有無骨雞腿、鴨胸、霜降牛、肋眼…的肉類

 

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 和牛牛排…有一定的厚度…吃起來才有口感

並且這烤出來的顏色實在很誘人吧!

 

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頂級大草蝦和然最令人期待的一級巨干貝

 

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拿出十元硬幣與一級巨干貝做對比(比例尺)

 

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烤干貝和草蝦都是由服務生幫忙服務

 

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烤的時後…干貝還流出精華湯汁!!

這是一訪時對牧島燒肉留下不錯的印象

 

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分割線後是二訪食記

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牧島燒肉並非使用碳火加熱…

這點Mickey倒是覺得還好…並沒有很執著在是否是碳火加熱

 

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餐具與醬料

 

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醬料

檸檬、烤肉醬、玫瑰鹽

 

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這次小咩有一起到訪…店家有準備兒童餐具

蠻貼心的…有準備盤子、碗、湯匙

有盤子的話…把烤物烤完之後可以先放涼再幫小孩剪食物

 

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菜單

連結至牧島燒肉官方網站看菜單…不同店家有各自的菜單

老虎店菜單連結

 

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我們今天選擇「群島」雙人套餐 2380+10%

 

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群島雙人套餐 -

鮮燉雞湯、時令前菜、滷土豆、主廚沙拉(凱薩or初搾檸檬油醋)

越光米飯、奶油青蔥無骨鷄腿肉、

澳洲和牛厚切肋眼、澳洲和牛五花、澳洲和牛雪花、澳洲和牛腹肉

頂級大草蝦、北海道巨干貝

特調飲品、季節風味醋飲、甜點(哈根達斯或紫米紅豆湯圓)

 

干貝在菜單上不是像之前是寫「一級巨干貝

而是寫北海道巨干貝

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鮮燉雞湯

 

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吃燒肉感覺不可以少了雞湯

雞湯的調味有點重…但還算不錯喝的雞湯

 

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主廚沙拉-凱薩

 

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裏面有放一些煎得硬硬的培根增加口感

 

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時令前菜 - 日式蛋捲(玉子燒) 和 水果(哈蜜瓜和甜的鳳梨)

 

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菜單上寫「序」有時令前菜、滷土豆,很好奇是二選一呢? 還是兩個都會提供

但用餐過程…並沒有提供滷土豆

後來看別人家的文章…在群島套餐是都有提供"前菜與土豆"的

好可惜…店家漏上了土豆!!! 當下我們也沒有發現

 

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奶油青蔥無骨鷄腿肉

雞肉皮油脂還不少…但問題不大…烤完之後再拔掉就好了

奶油味並不會太重是剛剛好…

 

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打卡贈送的松阪角切

詐看可能會以為油脂很多會很肥

但其實這松阪角切肉質不錯…有松阪肉該有的口感

 

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越光米飯

 

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飲料 - 可樂、蜂蜜檸檬

飲料與季節風味醋飲開胃解膩…但烤物快上完時才送上桌…

感覺今天上菜有些混亂…(前菜土豆還沒有上xd)

 

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季節風味醋

(並沒有說可以續杯…初訪時是可以續杯的)

 

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美國霜降牛 - 非套餐 (280元+10%)

套餐都是澳洲和牛…但老爺懂Mickey愛美國牛(老爺我沒有白疼你)

所以又有再加點美國霜降牛和美國雪花牛

 

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份量上不算少、肉質還算ok

但烤一烤很容易分段…一片變成兩片

是今天得到肉的部位完整性較低嗎?? 所以容易烤了分半

 

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有提供麻油和楜椒粉…

肉要下網烤之前…先塗上淡淡一層麻油再撒上胡椒粉

 

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美國雪花牛 - 非套餐 (280元+10%)

 

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美國雪花牛。份量上一樣也算不少

 

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澳洲和牛套餐

視覺效果還不錯的擺盤

 

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澳洲和牛厚切肋眼、澳洲和牛五花、澳洲和牛雪花、澳洲和牛腹肉

後來有發現服務生端上桌時前並沒有把紙條與肉的種類校正過

擺了兩張"澳洲和牛厚切肋眼"…如果是上兩份厚切肋眼會比較開心吧!

 

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澳洲和牛腹肉,屬於油脂偏多的肉

 

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澳洲和牛五花

 

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並非澳洲和牛厚切肋眼…是澳洲和牛雪花

 

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澳洲和牛厚切肋眼

 

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厚切和牛肋眼…這盤肉的重點

但並沒有「厚切」的厚度感…

朋友們可以往上拉看初訪時的和牛牛排比這還厚

雖然沒有初訪的和牛牛排較小片…但厚度還比較像厚切

 

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厚切和牛肋眼…是由服務生代勞燒烤

但因為厚度的關係吧! 幾乎是全熟

至於口感還是有澳洲和牛油花分部均勻的軟嫩

但是…卻少了厚度

 

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除了和牛牛排是重頭戲外

初訪時的鮮甜大干貝…也是令Mickey念念不忘

 

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頂級大草蝦、北海道巨干貝

 

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草蝦還是維持初訪時的大小…但干貝端上桌時有點嚇到

怎麼縮水了呢???

 

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補上初訪與這次到訪的大草蝦與北海道巨干貝

可以用烤網的格數做比較…干貝變小了,蝦子大小相當

這次干貝不是直接放上烤網烤…有用小鋁盒裝著

 

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干貝有倒入些雞湯再放入烤網烤

干貝和草蝦也是服務人員代勞幫忙做燒烤動作

 

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烤蝦烤熟後…服務人員也會幫忙做剝蝦的動作

 

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干貝煮到幾乎全熟…並且不知道是因為本身雞湯調味偏重

所以煮完干貝湯味道上並非清淡的鮮甜…有些可惜

 

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甜點…可以選擇哈根達斯or紫米紅豆湯圓

冰淇淋的口味有淇淋巧酥(OREA歐利歐)和仲夏野莓供選擇

 

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帳單

初訪時牧島讓我們留下不錯的印象…干貝、和牛牛排的美味

但這次到訪…忘記上滷土豆、飲料和醋飲快用餐完才端上

牛肉介紹的紙條擺錯了…這些都還可以接受…小事小事!!!

但干貝不再大的誘人…厚切不再厚切…都令人傷心丫

如果要花三千多吃這套餐加單點…

其實不用跑到台中…留在新竹吃新橋燒肉也不錯啦!

(店家資訊補在文末)

 

吃完燒肉…決定去走動走動…

帶小咩去東海大學看牛…(吃完牛去看牛咩咩)

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東海大學看乳牛

 

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小咩你真的有認真看牛嗎???

還是在回味中午牛肉的美味呢?!

 

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十個月大的小咩…雖然會使用青蛙杯

但都是把水吸上來後吐掉…很欠打吧

小咩不愛喝水

(這點和老爺很像…老爺愛喝茶... 但小孩還不能喝茶耶)

 

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牧島燒肉(老虎城店)

地址:台中市河南路三段120號1樓

電話:04-22595915

營業時間:11:30-24:00

官方網站:http://www.mo-tto.com.tw/index.php

官方FB:https://www.facebook.com/motto.yakiniku/

 

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s2905074 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • 小馬達
  • 哈哈哈
    才想說好高級月底剛好要去台中
    看到後面有點涼了
    那我還是像你說的去新橋吃燒肉就好


    推推
  • 如果是之前的品質 我一定大推 但現在這樣 覺得沒有很驚豔

    s2905074 於 2017/04/23 15:28 回覆

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