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為什麼那麼多美味和牛店都只開在台北和台中呢?快點來新竹吧!

(台中-樂軒和牛專門店…)

1月19號這天…又是爸媽最珍貴的「補班日」小孩們都要上課

當然要把握美好的時光吃美食囉!!!

本來想去台中「茶六燒肉堂」但是太慢訂位…已客滿

而屋馬燒肉當然完全不用問啦

老爺上網查一查…網路上許多人推「Beef King澳洲和牛M9+吃到飽」…

並且若是加價的話…日本和牛也可以吃到飽

老爺一整個被燒起鬥志…馬上打電話訂位

好吧!!! Mickey得承認一開始聽到吃到飽是很抗拒的…

聽到吃到飽就好可怕...!

但在老爺「三寸不爛之舌」勸說下:吃到飽不用吃很撐…重點可嚐試不同肉品

Mickey 只好當賢妻…嫁夫隨夫陪他殺到台中吃和牛囉!!!

 

Beef King位於公益路二段上…在公益路尾端靠近環中路

因為是新開發的區域,若GPS輸入無法定位的朋友可以試著輸入龍富路四段

而店家前的路邊都可以停車…當天是沒有遇到找不到停車位的問題

 

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這條路上有好多美食店家

看起來還不錯...放入口袋名單吧!

 

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店家位在龍富路四段轉進公益路上

離轉角不遠…加上店面並不大…需試著放慢速度以免錯過

 

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雖然主打和牛…但門口的裝飾是羊

披著羊皮的和牛嗎?

 

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BEEF KING頂級和牛麻火鍋

上面的圖案很有趣…是畫出「牛、羊、魚、蝦享宴」嗎?

 

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走入店內…櫃台的上方有類似雲朵的設計

而店內沒有擁擠的感覺…走道寬敞

二樓區規劃比較像餐廰該有擺放座位的佈局

 

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櫃台上放著和牛相關的旗子與牌子

「近江牛」與「小田牛 - 農場直營黑毛和牛」

 

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一樓的座位區

 

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若是有帶小小孩或是嬰兒推車的爸媽,訂位時可以告知想訂一樓的座位

這樣可以不用搬推車上二樓…並且一樓空間蠻寬的

 

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這裏是採鴛鴦鍋…大鍋共鍋方式

不是採用涮涮鍋小鍋的方式

 

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醬料區…

應該算基本型…蔥花、辣椒、沙茶醬、醬油…等

 

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無限量供應的自取飲料…以瓶裝和罐裝為主

啤酒在這裏也是無限量供應

看之前的部落客文章寫啤酒提供很多種類…有各式水果啤酒

但到訪這天…Mickey覺得還好耶@ 可能不是自己愛的啤酒類

倒不覺得啤酒有讓人驚豔吧!…台啤、海尼根、麒麟、suntory葡萄啤酒…等

 

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一樓冰淇淋提供的是哈根達司與明治這兩個品牌

二樓則是提供「莫凡比」與「Glacio比利時鋒雪鎮冰淇淋」

服務生有告知若是想試不同品牌冰淇淋可以自行去二樓拿取

 

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這裏有擺放開放式「冷凍肉櫃」供客人一飽眼福

對於喜歡研究肉的油花朋友…是一種福利(誰的興趣那麼特別丫…呵)

「Beef King」與台中最狂「佐賀野仁燒肉店」是姐妹店!

若是口袋不夠深…沒有法子享用佐賀野仁燒肉店…可以來Beef King 過過乾癮也不錯

 

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冰櫃上貼著日本黑毛和牛證書…

而在一堆肉中,眼尖的老爺發現一塊肉「王女の貞」

看到這並不陌生…幾個星期前到訪的台中-樂軒和牛專門店  就是採用伊藤牧場(王女の貞)

而該肉品是採用沒有生產過的母牛…肉質會更佳

 

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這裏是採用原肉塊再由店家做切片動作

 

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二樓座位區…當天為上班日非假日,客人並不多

二樓座位區是沒有開放的…但仍然可以至二樓拿取冰淇淋

 

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二樓則是提供「莫凡比」與「Glacio比利時鋒雪鎮冰淇淋」

與一樓提供是不同品牌

 

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二樓的飲料區

 

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菜單

Beef King top hot pot all you can eat

 

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菜單封面是牛的素描

上網查過佐賀野仁…菜單封面和Beef King是相同的

 

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菜單 - 行家滷品與海鮮

用餐方式介紹 - 採「無限放題(供應)」

90公分以下兒童不收費,90-120公分收499元+10%,120公分以上為成人價

用餐時間為120分鐘,點餐時間為100分鐘

若需延長用餐時間,以每30分鐘加價200元為一個單位

浪費食材需酌收食材費用500元/每人

 

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菜單 - 新鮮蔬果、嚴選火鍋料

 

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價位有分成三種 - 1599元、2399元、3599元 (需再加10%服務費)

而每種價位提供不同的肉品

 

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3599元+10% 菜單那一區有兩頁

但仔細了解後發現許多品項在呈現上是重復的

不否認菜單看起來有些亂…把它整理成表格讓大伙兒參考

 

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分別是 1599元、2399元、3599元 (皆需+10%服務費)

1599元是基本款(澳洲M9+和牛、極黑豚、伊比利莓花豬…等)

2399元可以享用USDA PRIME特級沙朗、Prime無骨牛小排、日本宮崎黑毛和牛

不過奇怪的是2399元沒有寫提供「阿根廷天使紅蝦」

3599元則是有提供近江牛無限量供應

 

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日本和牛相關介紹- 取自美福官網

三大頂級和牛:松阪牛、神戶牛、近江牛 (Beef King提供)

三大和牛產地:鹿兒島、宮崎(Beef King提供)、北海道

從這張圖不難理解為什麼要近江牛要付出更多代價(錢)吧

 

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日本和牛相關介紹- 取自美福官網

2399元是提供宮崎黑毛和牛的「和尚頭」、「三叉」、「內豚」

分別是15號與12號的位置…都是靠近屁股肉…而內豚應該也是屁股附近

3599元則是提供近江牛的「和尚頭」、「三叉」、「內豚」 、「沙朗蓋肉」

前面三個是屁股附近的肉…而沙朗蓋肉則是老饕(在肋眼的附近)

 

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鴛鴦鍋湯底

白鍋的部份是「老母雞湯」 - 這真的很老母雞的味道 很濃的雞湯味…卻完全沒有雞腥味或是油膩感

只可惜是吃到飽模式…不能浪費太多肚子空間,不然超想一直喝這美味的湯

麻辣鍋不會很麻或是很辣…比較中規中矩

一樣是可以調整辣度…我們選擇小辣

 

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麻辣鍋也有鍋底…豆腐與鴨血

但今天這些都不是重點只有吃一塊試試…鴨血ok!豆腐印象是沒有太入味的

 

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基本菜盤

菜盤與老母雞湯很搭…會把蔬菜的鮮甜煮出來

 

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主力在肉類…其他餐點並沒有點太多

鮮蝦干貝花枝漿…這吃起來只有魚漿的感覺…裏面沒有料(還是一起打成泥了呢?)

 

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還點了鱸魚、蝦子、蛤蜊…

服務生有推薦生蠔…但因為不敢吃就放棄了~~

若是喜歡吃生蠔的朋友不妨點一份試試吧!

 

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海鮮類…試的那幾項都還不錯

雖然不是很大但至少都蠻新鮮的…不錯吃

 

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若是沒有特別需求會先上一次所有肉品…

但是我們想專攻自己要吃的肉品,所以直接開始單點想吃的肉品

上菜速度蠻快的並沒有拖延單子的問題

 

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而端上肉品之後服務生會先做介紹…

肉品不用煮太熟透涮到有些微粉紅…這時後的肉品品質最棒

當然還是要看個人可以接受的程度囉

 

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直接開始享用吧!!!

 

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肉的部份…用圓盒裝一份是四片

因為是涮的肉片…所以切的不算厚有些薄,不用涮太久就可以了

 

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美國安格斯無骨牛小排

 

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美國安格斯無骨牛小排

這是點的第二盤…不難發現這盤的肉從視覺上看比較讚

肉品好吃與否…有時雖然是同部位但因為切的方式或是邊角都會被影響

 

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日本鹿兒島茶美豬 - 吃綠茶粉與地瓜的豬(網路上寫豬兒還聽音樂哦)

因為裏面有兒茶素會讓女生的皮膚變好!

 

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西班牙伊比利梅花豬 - 生於伊比利半島的珍貴黑豬

 

吃了「伊比利梅花豬」與「鹿兒島茶美豬」

口感上伊比利梅花豬較軟嫩…但仍吃的出淡淡的豬腥味

鹿兒島茶美豬雖然比較硬一些…但味道上較佳

 

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美國USDA PRIME特級沙朗

該怎麼說呢?美國牛在肉質上也是呈現了該國風情…豪爽、大方

味道上是明顯的肉味…卻有自已該有的口感

但這次涮在麻辣鍋裏肉味是有被壓下來的…

但有人就是愛美國牛的肉味…(沒有認識日本和牛時…Mickey也是熱愛者之一)

 

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澳洲和牛M9+

澳洲和牛等級分成M4到M12…M12為最高等級,Beef King提供的是M9+

 

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宮崎黑毛和牛A5和尚頭

 

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宮崎黑毛和牛A5內臀肉

 

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宮崎黑毛和牛A5三叉肉

 

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雖然澳洲M9+和牛已經不錯吃了…但是日本和牛的軟嫩還是深得我心

這次享用了和尚頭、內臀、三叉

喜愛是:三叉>>內臀>>和尚頭

和尚頭雖然口感上也算軟嫩但有些筋…並且吃的出騷味

所以後來再加點時我們選擇再加點宮崎和牛三叉、澳洲M9+和牛、美國安格斯無骨牛小排美國USDA PRIME特級沙朗

 

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肉的上面都會擺上小牌子

讓客人清楚知道自己現在在吃什麼肉品…若想再加點時才不會搞混亂!!!

 

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用餐過程服務生會過來幫忙撈湯上面的「浮沫」

但因為肉品質不錯(日本和牛)浮沫真的比較少…

 

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來Beef King最棒的就是可以一次享用許多不同品種的高級肉

(雖然只能吃到高級品種的屁股肉)

但當查到他的姐妹店是"台中最狂燒肉「佐賀野仁」"後…努力存錢吧!!!(遠目)

好想去吃哦!!!!!

by the way…老母雞湯真的也不錯~~試著好好品嚐!!!

 

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Beef King 頂級澳洲和牛M9+鍋物無限放題

地址:台中市南屯區公益路二段935號

訂位專線:04-2389-7555

營業時間:11:30-15:00,17:30-22:30

假日全天營業中間無休息

可接受刷卡

官方FaceBook連結:https://www.facebook.com/beefkingbuffet/

 

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