又是個星期六補課送寶貝們上學…爸媽的自由時光
不用照料寶貝們…當然去台中找我們最愛的燒肉，台中燒肉食記連結 :
✎ 台中-茶六燒肉堂(朝富店)➢人氣燒肉店➢服務棒➢CP值徍 ✎ 台中-樂軒和牛專門店
✎ 台中大墩店-和牛賀➛日本和牛炭火燒肉專門店✎ 台中-牧島燒肉MOTTO YAKINIKU(老虎城店)
202/09/23新增✎台中-屋馬燒肉Umai(國安店) ✎文末附上完整菜單
之前對台中燒肉店的印象是空間大、座位不擁擠、服務好、換烤網換的勤
肉的品質與費用是成正比…讓人覺得花費是值得的
熱門的屋馬燒肉在台中有六間分店但仍然很難訂位
我們雖然是訂星期六補班日…卻打到第三間店才順利訂到位子
但屋馬文心店卻讓Mickey對台中燒肉小改觀了... 😳😳😳...怎麼說呢?!
前面有提到之前到訪台中燒肉店，他們都是空間大且座位不擁擠
但文心店剛好相反…兩人座位有些擁擠並且會擔心動作太大碰到旁邊的客人
肉品的部份或多或少都被調味過了，肉質上並不讓人感到亮眼…(需再點更好的肉?)
不過雙人套餐的份量上對我們而言可以吃好飽，友人建議我們下次該去別家分店試試… (像：中港店)
我們到訪的是屋馬文心店…車子是停在附近的路邊停車格
疫情期間入店內前會要求先量體溫、手部消毒
一樓結帳櫃台，工作人員除了有戴口罩之外還有加裝透明壓克力板做防護
一樓候位區
一樓：服務台、男女廁所、候位區、戶外區，
二樓：用餐區。三樓： VIP、男廁
一樓女廁內有尿布台…
廁所內有提供熊寶貝衣物噴香劑、 黏毛屑、 牙線、漱口水等
但令人眼睛一亮這裏有提供Dyson吹風機…整理造型!?
用餐區都在二樓…若有需要搭乘電梯也有貼心地提供
一樓的戶外區 ，當天是沒有開放使用
座位區在二樓…十一點開始營業，但我們準時抵達時裏面已經快客滿啦
生意真的無敵好
除了座位間有壓克力隔板外，座位與走道間也有隔板做防護
這是今天被安排的兩人座位區…雖然訂位有被告知兩人要被安排到吧臺區座位
但說實話真的有些擁擠... 並且擔心動作太大會碰到旁邊的客人
這裏讓我對台中燒肉空間大這檔事改觀啦🤔
但友人告知若是到其他分店不會有這類的問題…大伙兒怎麼說呢?下次應該要訂其他分店才對嗎?
非碳火式加熱…但個人對此沒有特別偏好，火侯好控制最重要
座位兩旁有小抽屜... 打開裏面有衛生紙、牙線供使用
我們點了2180+10%雙人豪華全牛套餐 ，加點黑潮軟絲、一杯飲料升級沙瓦
套餐內容包括：屋馬主廚沙拉、韓式泡菜、屋馬私房小菜、美國安格斯牛小排(厚)、美國安格斯牛小排(薄)、
美國安格斯極盛貝身牛小排、澳洲和牛牛舌、美國韓風牛小排、屋馬認證米、北海道干貝、屋馬精選蝦品、屋馬精選甜品、屋馬精選飲品
從左至右：昆布鹽、檸檬汁、烤肉醬
吃燒肉不可少的暖胃雞湯
上菜速度很快…除了海鮮類之外最後送上，
而餐桌一會兒就放滿整了
份量上不算少，我和老爺兩人吃好飽丫
屋馬主廚沙拉，醬料的選擇有凱薩或是日式胡麻
屋馬認證米 - 白飯
飲料 - 可爾必思與加價的荔汁沙瓦，這邊沙瓦酒精味不會太重想入門酒類的朋友可以點來試試
韓式泡菜、屋馬私房小菜(黃金泡菜)
當服務生端上兩種泡菜時…Mickey還問老爺為什麼點兩種泡菜
?老爺很無辜回答是套餐搭的啦…
韓式泡菜味道上偏辣而黃金泡菜則是有些鹹的豆腐乳味道
澳洲和牛牛舌
口感上有嚼勁... 店家有附上生洋蔥，當牛舌烤熟後可以放上去搭配著
一來增加香氣二來若是有些不愛牛舌味的人可以試著用洋蔥蓋過腥味
包肉用的生菜
接下來牛肉的部份都是牛小排…直接寫出心得吧
讓人接受度較低因為該肉品或多或少都被調味過…
肉質的部份…牛小排不是少油的部位加上修肉的方式讓筋還有…
有些可惜明明是安格斯牛卻無法展現出他的美好
美國安格斯牛小排(厚)
不難發現肉品有被淋上或是加過醬汁調味
比較偏好肉料加點鹽巴帶出鮮美的甜味
美國安格斯牛小排(薄)
薄片牛小排不需要烤太久…便可以享用
美國安格斯極盛貝身牛小排
這套豪華全牛套餐是以牛小排肉類為主
為什麼我們會選擇這套餐呢? 其實是因為在茶六用餐也是點了這相近價位…
我們想比較一下…在茶六點的是「 立夏炙燒 - 上等牛」1880+10% 元…非全牛
而在屋馬點的是「雙人套餐豪華全牛」2180+10%全牛，但比較偏好沒有太多調味的茶六
美國韓風牛小排
一樣是有經過調味的牛肉…但肥肉、筋有些些多
加點的黑潮軟絲(非套餐)
軟絲品質還不錯…
用餐過程服務生也有主動過來幫忙換過數次烤網…
但客人太多他們真的好忙~上海鮮時他們允諾會過來幫忙烤蝦子與干貝
他們有信守誠諾過來幫忙烤蝦子與撥蝦殼
蝦子與干貝
大草蝦
烤熟後服務生有幫忙撥蝦子
吃了這三樣的海鮮品質試都表現不錯
餐後甜點：哈根達司 - 法式烤布蕾風味麻糬
特別的口味裏面真的有麻糬…但冰冰麻糬在口感上有些微的硬
今日消費明細
屋馬燒肉(文心店)
地址：408台中市南屯區文心路一段436號
電話：04-2310-6699
營業時間： 週一至週日11:00~00:00
官方網站連結：http://www.umai.tw/
官方臉書連結：https://www.facebook.com/umai.tw/
文心店官方臉書連結：https://www.facebook.com/umaiwenxin
*相關訊息以官方公佈為主*
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菜單 (官方連結)
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菜單 - 4380元雙人套餐 ➣ 日本A5和牛
菜單 - 2480元雙人套餐 ➣ 伊比利豬
菜單 - 1980元雙人套餐
菜單 - 1680元雙人套餐
菜單 - 1880元雙人套餐
菜單 - 1880元雙人套餐
菜單 - 2980元雙人套餐
菜單 - 日本和牛單點
菜單 - 2180元雙人套餐 ➣ 豪華全牛
菜單 - 2380元三人套餐
菜單 - 2880元三人套餐
菜單 -介紹「澳洲安格斯牛」與「美國安格斯牛」
菜單 - 安格斯牛、(澳洲)和牛單點
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