洪氏鮮蝦


這次團購的是來自台南縣學甲鎮"
洪氏鮮蝦"
洪氏鮮蝦強調是自已養殖~品質的保證
產品的種類:冷凍鮮蝦(生蝦、熟蝦)、加工鮮蝦、虱目魚……
熟的冷凍鮮蝦:原味、紹興味(再分別細分為大隻、小隻)
冷凍鮮蝦處理過程~"捕撈、清洗、烹煮、冷卻、包裝、急速冷凍"


mickey認為~蝦子就是要用酒烹調的才夠味
但是又覺得如果是新鮮好吃Q的蝦~應該是原味就很好吃了!
經過一翻爭扎~決定還是買"特選大隻紹興醉蝦"



特選大隻紹興醉蝦(250元/500g)



大隻和小隻包裝相同.只是在袋子上貼"大隻"






每100g所含~



搶先偷看
 


我大概數了一下~記得有24隻左右吧



上面還佈面了碎冰耶
大約下午四點半蝦子就到公司了,晚上九點回到家打開
這段時間,沒有特別放到冰箱或較冷的地方
~但是還是無法退完冰~
但我真的好想吃哦~紹興的味道很香~忍不住~

官方網站是教導"解凍後直接食用、解凍方式用電風扇吹8分鐘即可食用"



特選大隻紹興醉蝦 & 蘋果西打的瓶蓋
左邊的還有冰黏在上面耶~~



可能是還末解凍完全,口感無法達到最佳化
後來~解凍完享用~覺得是有口感是有進步啦



酒味~覺得沒有很重耶~(本身不喝酒的~)
可能考量小孩大人都能吃吧!



想試試~炒熱吃~
發現炒熱後,味道變更淡(因為加熱過程中又有再加水)
炒熱~有扣分的效果吧



洪氏鮮蝦
官方網站:http://www.shrimphung.com/

 

  原味鮮蝦 500g/160元
  限量大隻熟白蝦 500g/190元
  陳紹醉蝦  500g/200元
  特選大隻紹興醉蝦 500g/250元

******************************************************************************



Mickey是很重視賞味期限的~


賞味期限 : 標示於封口



前面~沒有找到期限耶



後面~也沒有耶

Mickey已經寫e-mail請洪氏改善了!
希望下次購買能看到他們的改善啦

s2905074 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()