這天我們不只在「五峰-櫻之林」欣賞雨中的櫻花(見網誌)
在那裏享用豐富的午餐~大人們吃飽後還有唱歌的娛樂
(有卡拉ok、鋼琴、吉他…這裏真的是很專業耶)

還體驗了原住民的搗麻糬~自己動手搗麻糬~比想像中困難太多了!
櫻之林其實是老媽的親戚~才會特別讓我們體驗搗麻糬的樂趣
~~~真的很好玩~~~

聽表姐夫敘述一年他們會有兩次搗麻糬的活動,以女性為主
請家裏的媳婦下場搗麻糬(怪不得表姐搗的有模有樣的~
)

當吃完午飯~老闆們把店裏的桌子挪開
拿出~~~~搗麻署的器具(這該怎麼稱呼呢?!)

還有等會兒搗完麻糬要沾的花生糖粉
花生糖粉~的白糖並沒有加很多!所以吃起來不用擔心過甜
反而更可以品嘗花生粉的香味

第二個步驟是把器具裏面和搗麻糬用的木杵都塗上油
以防太黏了!


瞬間大家不唱歌了~都圍過來看"搗麻糬"


麻糬是用煮熟的糯米~熱騰騰!


老闆和老闆兒子(表姐夫…稱呼省略囉!)先為我們做示範
搗麻糬時,腳記得要踏在搗麻署的器具上(見右圖的箭頭)


這時的麻糬還是"粒粒分明"啊


真的沒有想像中那麼簡單耶~麻糬會黏在木杵上~
而且兩位的默契可是很重要的~見米奇的爹娘~
兩隻竟然同時把木杵拿起來~
唉~應該是一個人往上舉~另一個用力搥


這時Mickey的表姐看不下去了(傳說中的媳婦~右邊)
如白色箭頭所指~表姐舉的很高~力量超強~(佩服)
而且和公公超有默契~一個向下搗~另一個舉起木杵



專業的來~果然是



這時Mickey也想下場試試(想說有那麼難嗎?!)
但事實是~我真的是完全不行~只有當別人把木杵交給我時~
木杵是和麻糬分開的~當木杵交到我手中之後~
麻糬完全是黏在木杵上的~~只有慘這個字能形容~完全沒有搗的動作
(只見我用盡全身的力量把木杵和麻糬分開~)但只有娛樂效果~還頗佳的



大家快笑翻了~



老闆夫婦還是看不下去了~決定自已來個漂亮的結尾囉


搗完麻糬~準備上桌囉


這時大家好開心哦~大家一起努力的麻糬終於完工了




還蠻燙的~但老闆娘很勇敢的用手工幫我們切麻糬哦



這麻糬吃起來和我平常吃的客家麻糬比較不同的是
這麻糬吃起來很「扎實」~有嚼勁~而且是自已動手搗的~味道一定讚的哦




櫻之林休閒農場   (出發前請先和老闆聯絡哦)
電話:03-585-1621
手機:0926-630-157
地址:竹縣五峰鄉大隘村14鄰270-1號(上大隘)

★五峰-櫻之林 賞櫻趣
http://www.wretch.cc/blog/s2905074/32859896






s2905074 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(0) 人氣()