Mickey有個兩個爽兵同事 - 螞蟻學長和豬學長- 這兩隻分別都到訪了"德、瑞、法"
只是旅遊時間長短的分別啦~~~你們說有沒有很過份啊?!~~~
那他們總要"表示 表示"~ 帶一些土產回來孝敬一下
歐洲最有名的土產是什麼呢?!當然是馬卡龍囉
瑞士-LUXEMBURGERLI 和 法國-LADUREE 兩種甜點

何謂"馬卡龍"?(資料來源維基百科)
馬卡龍(Macarons),是一種用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做的甜點
通常在兩塊餅乾之間夾有水果醬或奶油等內餡。
這種甜食出爐後,以一個圓形平底的殼作基礎,上面塗上調合蛋白

最後加上一個半球狀的上殼,形成一個圓形小巧甜點,呈現出豐富的口感。
被比喻為「少女的酥胸]~這句話我一直不懂啦?!


品質頂級的馬卡龍,各項材料、口味的協調、對比極為講究,同時融合各種味覺

產生豐富的層次,在光線照射下亦會映出光澤

今日僅有極少的城市能夠找到品質頂尖的馬卡龍,包括僅位於巴黎的 Ladurée
在巴黎和東西
皆有分店的 Pierre HerméDalloyauL'Atelier Joël Robuchon


瑞士-LUXEMBURGERL
本來放把巴黎鐵塔的裝品擺旁邊~但懶得去翻箱找出來
只好把台北101當背景 ~ 不過後來發現
LUXEMBURGERL是瑞士來的~所以沒有關係了啦


這盒子是粉紅色的 讓我忍不住一直想按快門



上面寫著"TO ENJOY AS SOON AS POSSIBLE" 這點他不用擔心~我很快就吃完了


怎麼連背面都那麼可愛呢?!




店名" Sprüngli "




一盒有十六個~但只有八種口味~每種口味共兩個!
Mickey得到 "八個 "  每個口味都可以嘗鮮耶





在網路趴了一些文~總於有點頭序了~如果有錯 麻煩大家告知一下哦
LUXEMBURGERL是長的很像馬卡龍的甜點,出自於瑞士巧克力老店Confiserie Sprüngli
~它並不能算是馬卡龍因為這小甜點的大小不到一般馬卡龍的1/2大
(有需要那麼嚴格哦!? 因為他比較小顆 就不行叫馬卡龍
)
LUXEMBURGER使用和馬卡龍相似的材料
Confiserie Sprüngli 本店在蘇黎世,同事為了保鮮在日內瓦機場內買的~
(只能保存三天-需放在冷凍庫中)



個人建議~如果是吃這家馬卡龍  可以從冷凍庫拿出後並放至三到五分鐘即可享用
這時~外面的餅皮吃起來口感較佳~
中間的內餡較為凝固~不會讓人有太甜而膩的感覺。
有幾顆是從冷庫拿出來半小時以上才享用,
餅皮一咬就碎,內餡溶化有點像奶油吃起來較膩~
我只有認出幾個較好分辦口味的馬卡龍

蔓越莓 (應該不是草莓啦~因為甜中帶點酸味) 好吃好吃




巧克力~這個巧克力味道超香濃的~餅皮 和 內餡 無可挑剔




咖啡


這張是直接從冷凍庫拿出後放三分鐘直接吃的 口感很讚哦


這有點像牛奶糖口味(太妃糖嗎?!__) 很香哦
上面一粒粒的 本來以為是糖~但並沒有像糖那麼甜




吃不出味道-1號




吃不出味道-2號 這顆是從冷凍庫拿出來放了半小時才享用~就有點膩啦
特別是內餡 過膩的感覺


吃不出味道-3號


不確定-1號 是
檸檬嗎?! 我忘記了啦  最近一直被笑有老年痴呆啊




法國巴黎-Ladurée

如維基百科裏所述 Ladurée 只有在巴黎才買的到哦! 其他地方都沒有開分店哦
我得到粉紅色的那顆~草莓口味 不會過甜 淡淡的草莓從口中化開囉
(沒有帶相機是用手機拍的)




Mickey目前有吃過的馬卡龍有
法國-青木定治 (台灣有分店)-從巴黎紅回日本
瑞士-LUXEMBURGERLI
法國-
Ladurée
法國-PAUL MACARONS (來自法國,台灣有分店)
台灣桃園-艾蕾蒂

瑞士-LUXEMBURGERLI 和 法國-Ladurée 可惜台灣目前還沒有販賣啦
但真的很好吃~但記得吃馬卡龍一定買泡壺好茶~搭配享用


青木定治 是Mickey的首選吧~最愛
(可能也是因為在店裏享用~燈光美 氣氛佳) 所以印像最好
青木定治網誌   http://www.wretch.cc/blog/s2905074/32847313


PAUL MACARONS 蠻甜的+++  但特別的是可以吃到水果口味的顆粒
PAUL網誌 http://www.wretch.cc/blog/s2905074/32792865



艾蕾蒂 巴黎甜點 個人比較喜歡他們家的蛋糕
艾蕾蒂網誌  http://www.wretch.cc/blog/s2905074/32848485


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留言列表 (28)

發表留言
  • sweet9023001
  • 推1
    我之前也有吃過paul的馬卡龍呢
    只是..我覺得我好像不是很適合吃馬卡龍
    因為實在是太甜啦!!
    所以自此之後我對馬卡龍就敬而遠之了哈哈^__^

    感覺妳的好像比較好吃ㄟ(心癢癢)
    下此有機會再來嘗試看看妳介紹的馬卡龍囉:)
  • PAUL MACARONS 蠻甜的+++ --我也不愛
    不過我很期待吃他們家的蛋糕 有機會我想試試
    聽住在法國的朋友說 paul 強項的不是馬卡龍 是麵包~
    我覺得青木定治還不錯吃 可以去試試 讓你對馬卡龍改觀囉
    謝謝 公主芸

    s2905074 於 2012/06/23 23:34 回覆

  • 在別人網誌看到的
    法國的馬卡龍名為macaron,但Confiserie Sprüngli的馬卡龍比較輕巧,而且正式名稱
    是"小盧森堡"(Luxemburgerli)。1957年甜點師傅Camille Studer在盧森堡發明了這道甜
    品,並且將食譜帶來蘇黎世。
    然後.....
    在蘇黎世店裡16顆CHF17.5......果然機場比較貴ㄚ~
  • 如果你不在機場買 我們就吃不到啦
    所以貴一點點是很值得的
    到底是那隻 說雞排勝過馬卡龍啊 我一直很好奇耶

    s2905074 於 2012/06/23 23:32 回覆

  • vici1717


  • 我超愛馬卡龍的
    不過這不是要冰嗎?
  • 帶回來的過程我忘了問他們耶
    不過 後來回到台灣是有放入冰箱的
    好吃的馬卡龍 真是讓人著迷啊
    謝謝

    s2905074 於 2012/06/23 23:36 回覆

  • ivyinforest
  • 鬼鬼推3
    馬卡龍真的好夯好夯喔!
    我居然連吃都還沒吃過
    所以也不能說好不好吃了(憾)
    阿~~~
    我要初阿>//<
  • 鬼鬼一定要去嘗試看看~很好吃哦
    (但單價真的有點貴~mickey只有當工作辛苦時犒賞自已才捨得買啊)
    謝謝

    s2905074 於 2012/06/23 23:41 回覆

  • irene521
  • 推4
    羨煞死人了>"<
    雖然我吃過不少家馬卡龍
    但是還沒吃過道地歐洲的,嗚..

    青木定治的馬卡龍真的挺多人推的
  • 青木定治 我覺得目前吃到最驚豔的
    最好是直接在店裏享用感覺會更不一樣囉
    謝謝

    s2905074 於 2012/06/23 23:42 回覆

  • chen50hero50
  • 璇子推推~♥

    甜滋滋的馬卡龍看起來好好吃喔!!!!!!!!!!

    我也沒吃過道地的馬卡龍Q_Q

    吃不完可以留給我唷XDDD
  • 那幾天 我的日子過的超幸福
    都用馬卡龍醒胃 早上起床竟然是先吃馬卡龍
    睡前也再吃一顆~~人生就是這樣小小的幸福 就讓人很開心囉
    謝謝 璇子

    s2905074 於 2012/06/23 23:48 回覆

  • fletcher732
  • 欣賞是一種美德
  • 謝謝
    有空請多多回訪囉

    s2905074 於 2012/06/23 23:52 回覆

  • vivi580421
  • 馬卡龍當伴手禮
    也太高級了吧!^_^

    +1
  • 嘿~誰叫他們出去玩那麼久呢!!~~
    不過 真的讓他們破費啦
    謝謝

    s2905074 於 2012/06/23 23:55 回覆

  • kumakumo
  • 那個盒子真的粉的很夢幻、和馬卡龍的形象很搭...這次沒有被毒到、呵呵、熊怕
    甜...>"""<...偶好沒口福啊...推推...
  • 哇 怕甜 (其實mickey好羨慕耶~~~)
    因為我好愛吃甜的 我一直在"咬"糖果耶
    那個盒子 我超喜歡的耶
    謝謝

    s2905074 於 2012/06/23 23:58 回覆

  • masaharuwu
  • 推推^^
    我都不知道馬卡龍是歐洲特產阿XDDD
    不過我這次去義大利到是有吃到一個
    真的粉好吃~~~~
    下次也要來去吃吃看青木定治的!!^^
  • 在法國~~~馬卡龍 是特產吧!?
    還有馬卡龍節耶 很妙吧
    青木定治真的蠻好吃的 一定要去試試哦
    謝謝

    s2905074 於 2012/06/23 23:59 回覆

  • lillian2085
  • 哇!歐洲空運的點心
    雖然去過卻沒吃過耶
    mickey好幸福
  • 哈 我比較想去 而且也比較羨慕去過耶
    好想去玩哦

    s2905074 於 2012/06/24 00:00 回覆

  • smallpig1008
  • 朱朱推推
    馬卡龍超好吃的拉~~
    好愛喔^^
  • 看來女生幾乎都無法抵抗這小小甜點的好滋味啊
    馬卡龍 好吃~嘿
    謝謝

    s2905074 於 2012/06/24 00:04 回覆

  • julialkpkpk
  • 推11

    當時在電視上看到少女的酥胸
    我也完全聯想不到是馬卡龍......囧


    Jennifer 推推 :)
  • 我還是一直不懂為什麼與少女的酥胸有關係耶
    有機會再來google 一下好了
    謝謝

    s2905074 於 2012/06/24 00:02 回覆

  • boy701126
  • 不管是外包裝還是馬卡龍本身,
    看起來好夢幻,真想一口咬下,
    小兔 推一個 ^^
  • 那個盒子 粉的讓人好喜歡
    內容物更是美味啊
    謝謝小兔

    s2905074 於 2012/06/24 00:07 回覆

  • z61455
  • 推一咕!
    我好愛馬卡龍喔!!
    哈哈~
  • 謝謝
    女生幾乎都無法抵拉馬卡龍的美味啊

    s2905074 於 2012/06/24 00:09 回覆

  • eggface0507
  • 推推14
    盒子粉紅色好可愛喔!!!!
    我也好想吃馬卡龍XD
  • 盒子 粉的讓人好喜歡~~(尖叫尖叫~~)
    內容物更是美味~好好吃哦
    謝謝

    s2905074 於 2012/06/24 00:10 回覆

  • goodwin533
  • 不錯嘛
  • 謝謝
    有空~麻請多多回訪囉~

    s2905074 於 2012/06/24 00:11 回覆

  • r90158cf5186
  • 喵喵推+1

    難怪有少女的酥胸之稱

    馬卡龍魅力無法檔啦

    ^^
  • 謝謝 喵喵
    馬卡龍真的好好吃哦
    想到又要流口水啦

    s2905074 於 2012/06/24 00:16 回覆

  • davis564
  • 溜搭溜搭 有控記得回訪喔!!謝謝
  • 好的 謝謝

    s2905074 於 2012/06/26 21:25 回覆

  • an828amanda
  • 你好有口福
    能吃到這麼多顆
    又五彩繽紛的馬卡龍

    辣媽安
  • 感謝那兩隻~同事
    帶回來給我這留在台灣上班的可憐蟲啦 嘿
    謝謝

    s2905074 於 2012/06/26 00:13 回覆

  • irenech58
  • 推推17
    小小一個馬卡龍
    魅力真的無窮
    難怪那麼多人愛^^
    IRENE
  • 很少人有法子抵抗他的美味囉~~
    謝謝

    s2905074 於 2012/06/26 00:16 回覆

  • vanessa0708
  • vanessa推推
    mickey的同事真好..

    BELLAVITA 3樓Robuchon的馬卡龍也很棒呦..有機會可以去試試^^
  • 3樓Robuchon的馬卡龍 那間之前好想去試試哦 只是剛好時間不對
    但那間好像很貴耶~~~等錢錢存多點來吃好了
    謝謝囉

    s2905074 於 2012/06/26 00:18 回覆

  • flora03688
  • 推19
    色彩繽紛的甜點馬卡龍
    好可愛
    只是拉拉還未嚐過呢^^"
  • 有機會一定要嚐嚐看哦
    怎麼說 他也是被喻為"少女的酥胸"的甜品呢
    謝謝

    s2905074 於 2012/06/26 00:20 回覆

  • annie670120
  • Annie推~
    好繽紛的馬卡龍喔~
    偶也好愛這一味~
    每次~都粗兩顆~有點~小小奢侈~哈哈~
  • 謝謝Annie
    還好是同事送我的~不然我也捨不得一下吃那麼多
    因為好貴哦 ~~

    s2905074 於 2012/06/26 00:23 回覆

  • yoke0918
  • 天哪好讚哦,
    台灣的馬卡龍賣超貴,
    而且還不見得道地
    還是要吃進口的比較好
    真想咬一口
    推推
  • 對啊 馬卡龍真的好貴~~ 貴到可以買便當~(哈~~~~)
    不過還好是同事請客 不然下手還是會忍一下啦
    真的好好吃哦
    謝謝青青

    s2905074 於 2012/06/26 00:27 回覆

  • bernice677
  • 不錯嘛
  • I謝謝囉!!!

    s2905074 於 2012/06/26 10:47 回覆

  • namie52000
  • 小仙推
    包裝看起還好吸引人
    整個粉到不行耶
    看起還好像真的很好吃
  • 包裝~~~Mickey好愛哦
    粉~~~粉~~~粉~~~紅色耶
    這馬卡龍好好吃哦
    謝謝

    s2905074 於 2012/06/26 21:28 回覆

  • suh3072519ap
  • 色彩鮮艷的馬卡龍好誘人
    好想咬一口...XDD
    推~23
  • 馬卡龍 真是很誘人的甜點
    好吃 好吃
    謝謝

    s2905074 於 2012/07/08 09:04 回覆