米陸愛享樂

竹東夜市 - 台南東山鴨頭

好久沒有吃東山鴨頭了~(應該好多年了吧~)
前一陣子又常常聽同事~形容東山鴨頭的好~但是他是在遙遠的南部買的啊
但~我不羨慕他啦~~
因為竹東也有一間~好吃的台南東山鴨頭~(記得竹東夜市裏至少有三間以上東山鴨頭耶)
會選擇這一家~是看到網友list竹東好吃明細表推薦這間東山鴨頭
吃了幾次下來發現~每次去都有人在買~老板娘可都是沒有閒下來的呢
重點是真的好吃哦~
害我兩續吃了兩天~應該會長痘痘了吧~哈~也會長肉吧!

位置：竹東夜市裏的天主堂前面~
用發財車當店面的!(記得別走錯家哦~)



台南東山鴨頭
甜不辣、鴨脖子、肥腸、鴨翅膀、雞胗、四季豆、豆干、豬血膏、丸子、雞屁股?!(鴨的?)………超多種類的哦!小小發財車上~應有盡有!






超愛吃肥腸的>
肥腸 80/一條    鴨脖子 35/一條



鴨脖子起鍋後~會切成一段一段的!
(哈~小姐~不然你鴨脖子要直接整段拿來吃哦!~超奇怪的吧_怎麼吃~?)



YA!我點的甜不辣起鐹了~剛炸起來呈現金黃色&肥美的感覺~讚!
害我超想偷偷邊走邊吃~還是忍下來了



金黃色&肥美的甜不辣(一份三十元)

肥腸



肥腸包著蔥~絕配啊



鴨脖子(一份)(35元)~



鴨脖子(兩份)(70元)
哈~為什麼有法子分辦一份/兩份呢?!
因為我連續吃了兩天啊~~發現一份不夠吃~今天就多買一些來吃啦>


鴨脖子~還蠻有肉的耶~



甜不辣

台南東山鴨頭
營業時間：建議五點過後再去
地址：竹東中央市場的東林路及仁愛路交叉口(竹東市場裏的教堂前面)

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**********************東山鴨頭的起源*******************
(from資料~奇摩知識)
台南－籃記東山鴨頭

源起：籃記東山鴨頭第一代創始人黃瑞祥先生於民國五十年創立，是在酒家附近及街上賣著各式滷味的小販。待第二代傳人籃武雄先生於民國六十三年接手以後，為了簡化營運方式，才專門改賣鴨頭系列產品，而且為了迎合大眾口味，每天早晨從05:30~6:00時，必須用醬油與水將鴨頭等原料滷上三個小時，然後取出滷料，用沙拉油及鴨油下去油炸(每天必須更換新油)，使得鴨頭的肉質帶有香味及Q度，這樣可增加咀嚼的快感，也是籃記東山鴨頭立下優良口碑的主要原因。
大約在十五年前籃記才開始賣鴨管，而且只有週一及週四兩天才有販售，喜食鴨管人士，請勿錯過。目前全省約有千餘家，掛著東山鴨頭字樣的招牌，都不是籃記東山鴨頭的分店。 　　
籃記東山鴨頭每天下午一時三十分開始販賣，鴨頭的供應是當天滷完炸好，也當天賣完，因此生意特別好，有時買不到是常有的事。每逢例假日，從全省各地來的常客，還得排隊才買得到，可見東山鴨頭的魅力十足。
營業時間：13:30～17:30
停車狀況：東山鄉中興路東山鄉農會附近路邊
營業地址：台南縣東山鄉東中村中興路11號
營業方式：外帶
洽詢電話：06-6802856