2013/12/17更新…新竹光復路北澤壽喜燒已停止服務
感覺好久沒有吃~吃到飽了耶?!
隨著年紀的增長好像愈來愈不會吃啦 
)~吃吃到飽有點點虧~
)~吃吃到飽有點點虧~ 今天和學弟妹們到訪北澤壽喜燒
北澤是採肉類、青菜類、麵飯…無限量供應。用餐時間為90分鐘
不過90分鐘對現在食量不太大的我們已經很足夠啦
新竹北澤和樹太老(清大店)都位於光復中學旁商圈
(剛查北澤官網才發現 北澤和樹太老是同個集團丫! )
壽喜燒店~果然走的是日式風格丫!~
menu
如前面所述用餐時間為90分鐘
採肉類、青菜類、菇類、麵食類為無限量供應
而前菜和甜點都為一個人提供一份的型式
肉類、麵食類和部份食品是採填單的方式做加點
肉類有四種選擇
蠻特別的是還有提供熊掌包 (這蠻占胃的空間吧?!)
桌上的廣告單教導客人如何正確享用壽喜燒
前菜(寒天沙拉類~)
這寒天口感吃起來脆脆的而且配上和風醬很讚
前菜 (雞肉沙拉)
鍋底為兩人使用一鍋 (這點值得稱讚) 不會一堆人擠在同一個鍋
官網寫有三種鍋底提供選擇 " 壽喜燒鍋" "昆布鍋" "辣味噌鍋"
但Mickey那天是晚到所以同事先幫忙點了"壽喜燒鍋"
而Mickey到時這鍋已經開始煮東西啦~所以看起來較油些
因為壽喜燒湯底一直煮一直煮會變超鹹吧
桌上有提供兩罐---黑色是-壽喜燒的湯，而白色是白開水
如果味道不會覺得太鹹可以適當的加點壽喜燒的湯
如果覺得味道太鹹了，也可以使用白開水做調合
我們都是一次加兩種~
壽喜燒的湯底是不適合飲用
這裏有提供雞湯，滿足愛喝熱湯的朋友們
而醬料的部份，北澤也是無限量提供"蔥花"
生雞蛋-為壽喜燒醬料的根本
壽喜燒的醬料通常是把生雞蛋和蔥花攪伴後
再去沾肉，這樣肉吃起來比較不會那麼鹹
並且肉的口感也更為順滑些
但友人不敢用加了 "生蛋黃"的醬料去沾壽喜燒肉
而選擇只加蛋白的壽喜燒醬
(友人覺得生蛋黃有蛋味`
）
） 這裏青菜類加點是請服務生把”餐車”推過來做加點的動作
選擇性還蠻多的，也有些火鍋料如芝麻燒…
而青菜菜會有季節性，所以不一定列在上面的清單都會有啦
水蓮，好特別哦！Mickey好愛吃這青菜～所以一直點
紅地瓜？！ 同事說很特別
寬冬粉
熊掌包
同事覺得好奇就點了一份 ~
結論就是吃起來像卦包嘛
雞肉條
梅花豬肉
紐西蘭低脂牛
低脂牛如他所命名，油花頗少
口感吃起來較欠佳，我們只點了一盤這種低脂牛
美國安格斯無骨牛小排 (第一次上桌的)
同樣是"美國安格斯無骨牛小排"
但第二次上桌的和第一次上桌的肉片看起來不太相同
不管在色澤和紋路上 ，都沒有第一盤佳
又再加點了第三次 美國安格斯無骨牛小排
這次又回到先前的水準啦~好大片的牛肉片哦
紋路也比較好啦
無法想像這美國安格斯無骨牛小排有多大嗎?!
請出七味粉做對照組囉 ~真的蠻大片d
Mickey到飲料區裝飲料時，發現後面有學生桌，
學生桌真的好能吃哦~狂點肉類~
飲料區
玄米茶(請服務生送上桌)
吃了一堆肉當然要解膩囉
甜點-椰香紫米粥
甜點-抹茶刨冰霜淇淋
底部的刨冰是甜甜的抹茶口味刨冰
再搭配撒上抹茶的霜淇淋
這餐-壽喜燒吃到飽大餐吃的好撐丫
北澤壽喜歡提供的肉質還不錯 (美國安格斯無骨牛小排)
Mickey覺得壽喜燒吃太多時會有點膩是唯一美中不足的啦
北澤壽喜燒
官網 http://www.kitazawa.com.tw/
地址：新竹市光復路二段151號
電話：(03)573-9478
營業時間：11:00~16:50(午) 17:00~22:30(晚)
價位範圍： 平日午餐 $359 +10%
假日及晚餐 $399 +10%
電話：(03)573-9478
營業時間：11:00~16:50(午) 17:00~22:30(晚)
價位範圍： 平日午餐 $359 +10%
假日及晚餐 $399 +10%
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