說到新竹蝦料理餐廳，第一個想到「本部活蝦之家」
本部活蝦之家使用「泰國蝦」其肉質飽滿、Q彈…再加上料理方式、味道夠，真的好好吃
特別是「檸檬蝦」…酸的很夠味，湯汁拿來淋飯拌飯、加在湯裏也都好適合
其他口味還有「胡椒蝦、麻油蝦、蒜泥蝦、沙拉蝦、燒酒蝦」，湯類則是「蝦鍋」
這裏也點的到螃蟹，當然吃海鮮同時別忘記這裏的炒青菜，有炒高麗菜、龍鬚菜…也是炒的很好吃
如果要說「本部活蝦之家」讓人遲疑不能常常去吃的最大原因…不便宜價格高…只能久久來一次
若是喜歡吃泰國蝦的朋友一定要來試試「本部活蝦之家」
記得幫「米陸愛享樂」分享與按讚…每篇文章、照片都是用心經營
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▪ 本部活蝦之家
▪ 停車資訊
▪ 店內環境
▪ 菜單
▪ 食記
▪ 店家資訊
本部活蝦之家
饒富鄉野情懷的「本部活蝦之家」位處於秀麗流水溪洲橋邊，餐廳建築採用竹子主體建構成渡假村模式的夢幻複合式建築，裝潢精緻巧思佈置，
提供新竹地區的休閒美食新指標，是一個可以讓你遠離塵囂紛擾解放壓力放鬆心情的優質用餐環境。
(取自官方介紹)
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停車資訊
餐廳前方有停車位，若是停滿了…餐廰對面也有停車場
因為這天下雨沒有拍餐廰外觀，直接趕快進去躲雨
營業時間 -週一~週四 16:00~23:00
星期五 16:00~24:00，星期六，例假日15:00~24:00
店內環境
走進店內後請自取菜單並且自己找空位坐
我們抵達時約六點半…用餐高峰期加上是過年期間可說是一位難求…
因為找不到座位…直接到櫃檯請問老闆還有空位嗎?還好又有加開了另一邊用餐區才順利入座
(這是吃飽要離開時八點多拍的照片 …所以有空位)
除了餐廳建築採用竹子主體建構、桌子與椅子也都是竹子製作而成
對了，連兒童餐椅也是使用竹子製作 (見之前食記)
光線並沒有到非常明亮…偏黃光
環境保持的很乾淨…桌子不會有油膩或臭臭的味道
座位之間有些地方有擺放暖爐，經過要小心不要撞到
我們被安排到另一區的座位
是後來加開的用餐區…所以客人沒有那麼多…相對清幽
餐廳內有洗手檯…用餐前後都很方便洗手
重點是有「溫水」可以洗手，今年過年期間氣溫超冷…提供溫水洗手打從心底佩服店家貼心
白飯…不另外收費，吃得完可以去再去裝
餐具、衛生紙也請自取
兒童遊戲區…雖然不大
但小人們心心念念趕快吃飽過來玩
但來這裡玩的小孩有些多要注意安全
開放式廚房
環境乾淨， 前方是蝦子🦐池 上面寫著禁止戲蝦
工作人員會直接在這裡撈蝦去做料理
感覺廚房工作分明
生意很好 出餐迅速並且不會有亂糟糟的感覺
在煮蝦鍋
櫃檯
如前面提到入座之後畫好單再到櫃檯結帳
飲料也是在櫃檯拿 並且先付錢
付款方式：現金、信用卡、台灣PAy、Google pay、Apple Pay
菜單
蝦 : 檸檬蝦、胡椒蝦、蒜泥蝦、麻油蝦、沙拉蝦、蝦鍋，活蝦、燒酒蝦
螃蟹 ：黑楜椒螃蟹 、奶油螃蟹
(700克 2300元，800克 2500元，900克 2900元，1000克 3300元)
蔬菜：高麗菜、龍鬚菜
飲料、啤酒、烈酒 (開車不喝酒、喝酒不開車)
2017年食記 竹北-本部活蝦之家 https://s2905074.pixnet.net/blog/post/457337888
蝦子料理價錢落在650~750。現在是760~850，蝦鍋則是750 漲到980元
但螃蟹的漲幅更大從1350~2200元，漲到2300~3300元…
食記介紹
我們點了：檸檬蝦*3 、胡椒蝦、蒜泥蝦、麻油蝦、蝦鍋，活蝦、高麗菜*2、龍鬚菜*2 、乾隆酸梅湯、開喜烏龍茶
這張單是第一次點…後來又有加點一些
龍鬚菜 300+10%
龍鬚菜是到本部活蝦之家必點的青菜
龍鬚菜不會老…(不知道為什麼自己買來炒的都好老哦!
而這裏的炒出來龍鬚菜嫩…又好吃，所以點了兩份…
高麗菜 220+10%
也是點了兩份的高麗菜
麻油蝦850+10%
麻油味很香並且不會苦…
麻油蝦和檸檬蝦有先被剝好…雖然接近尾巴的部份仍有蝦殼
胡椒蝦 850+10%
用「狗母鍋」端上桌，氣勢加分…
但鍋子會燙…請小心哦
胡椒蝦 是胡椒的辣…蠻夠味的
蒜泥蝦850+10%
每隻蝦都被蒜給包覆…
比起胡椒蝦…蒜泥蝦還沒有那麼辣…也是好好吃
檸檬蝦 850+10%
檸檬蝦也有先被剝好殼，檸檬蝦是酸酸的檸檬再加上胡椒鹽…好好吃
與泰國蝦Q彈的肉質好搭…
檸檬酸的很夠味，湯汁拿來淋飯拌飯、加在湯裏也都好適合
這次最棒的是…霏霏會剝蝦給媽媽吃，太感動了
(陸某:以後靠霏霏剝蝦給娘吃
蝦鍋 980+10%
蝦鍋裏面有香菇、蘿蔔、還有蝦…蝦子是頭與身體分開，但沒有被剝好去殼
蝦鍋裏的湯是海鮮的清甜味
蝦鍋的蝦頭先被放入湯底熬湯…
蝦肉則是自己加入湯內…可以不用煮過久…讓蝦肉保持Q彈
可以再加點活蝦放進蝦鍋裏，而這一份為 650+10%
可以請店家幫忙剝蝦，但不是去殼…只是頭與身體先剝開
本部活蝦之家…蝦料理真的好美味，~~價錢不親民…好可惜丫
泰國蝦料理餐廰
竹北-百家班活蝦➤菜色選擇多、特色料理、適合聚餐➤Q彈泰國蝦
本部活蝦之家
地址： 竹北市新溪街396號(水利大橋路口)
電話： 03-5511222
03-5551313
營業時間 -週一~週四 16:00~23:00
星期五 16:00~24:00
星期六，例假日15:00~24:00
官方網站：http://www.e-shrimp.net/index_tw.php
官方臉書 ：https://www.facebook.com/profile.php?id=100063678505550
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