Mickey有個兩個爽兵同事 - 螞蟻學長和豬學長- 這兩隻分別都到訪了"德、瑞、法"
只是旅遊時間長短的分別啦~~~你們說有沒有很過份啊?!~~~
那他們總要"表示 表示"~ 帶一些土產回來孝敬一下
歐洲最有名的土產是什麼呢?!當然是馬卡龍囉
瑞士-LUXEMBURGERLI 和 法國-LADUREE 兩種甜點
何謂"馬卡龍"?(資料來源維基百科)
馬卡龍（Macarons)，是一種用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做的甜點，
通常在兩塊餅乾之間夾有水果醬或奶油等內餡。
這種甜食出爐後，以一個圓形平底的殼作基礎，上面塗上調合蛋白，
最後加上一個半球狀的上殼，形成一個圓形小巧甜點，呈現出豐富的口感。
被比喻為「少女的酥胸]~這句話我一直不懂啦?!
品質頂級的馬卡龍，各項材料、口味的協調、對比極為講究，同時融合各種味覺，
產生豐富的層次，在光線照射下亦會映出光澤。
今日僅有極少的城市能夠找到品質頂尖的馬卡龍，包括僅位於巴黎的 Ladurée，
在巴黎和東西皆有分店的 Pierre Hermé 及 Dalloyau 和 L'Atelier Joël Robuchon
瑞士-LUXEMBURGERL
本來放把巴黎鐵塔的裝品擺旁邊~但懶得去翻箱找出來
只好把台北101當背景 ~ 不過後來發現LUXEMBURGERL是瑞士來的~所以沒有關係了啦
這盒子是粉紅色的 讓我忍不住一直想按快門
上面寫著"TO ENJOY AS SOON AS POSSIBLE" 這點他不用擔心~我很快就吃完了
怎麼連背面都那麼可愛呢?!
店名" Sprüngli "
一盒有十六個~但只有八種口味~每種口味共兩個!
Mickey得到 "八個 " 每個口味都可以嘗鮮耶
在網路趴了一些文~總於有點頭序了~如果有錯 麻煩大家告知一下哦
LUXEMBURGERL是長的很像馬卡龍的甜點，出自於瑞士巧克力老店Confiserie Sprüngli
~它並不能算是馬卡龍因為這小甜點的大小不到一般馬卡龍的1/2大
(有需要那麼嚴格哦!? 因為他比較小顆 就不行叫馬卡龍)
但LUXEMBURGER使用和馬卡龍相似的材料
Confiserie Sprüngli 本店在蘇黎世，同事為了保鮮在日內瓦機場內買的~
(只能保存三天-需放在冷凍庫中)
個人建議~如果是吃這家馬卡龍 可以從冷凍庫拿出後並放至三到五分鐘即可享用
這時~外面的餅皮吃起來口感較佳~中間的內餡較為凝固~不會讓人有太甜而膩的感覺。
有幾顆是從冷庫拿出來半小時以上才享用，
餅皮一咬就碎，內餡溶化有點像奶油吃起來較膩~
我只有認出幾個較好分辦口味的馬卡龍
蔓越莓 (應該不是草莓啦~因為甜中帶點酸味) 好吃好吃
巧克力~這個巧克力味道超香濃的~餅皮 和 內餡 無可挑剔
咖啡
這張是直接從冷凍庫拿出後放三分鐘直接吃的 口感很讚哦
這有點像牛奶糖口味(太妃糖嗎?!__) 很香哦
上面一粒粒的 本來以為是糖~但並沒有像糖那麼甜
吃不出味道-1號
吃不出味道-2號 這顆是從冷凍庫拿出來放了半小時才享用~就有點膩啦
特別是內餡 過膩的感覺
吃不出味道-3號
不確定-1號 是檸檬嗎?! 我忘記了啦 最近一直被笑有老年痴呆啊
法國巴黎-Ladurée
如維基百科裏所述 Ladurée 只有在巴黎才買的到哦! 其他地方都沒有開分店哦
我得到粉紅色的那顆~草莓口味 不會過甜 淡淡的草莓從口中化開囉
(沒有帶相機是用手機拍的)
Mickey目前有吃過的馬卡龍有
法國-青木定治 (台灣有分店)-從巴黎紅回日本
瑞士-LUXEMBURGERLI
法國-Ladurée
法國-PAUL MACARONS (來自法國，台灣有分店)
台灣桃園-艾蕾蒂
瑞士-LUXEMBURGERLI 和 法國-Ladurée 可惜台灣目前還沒有販賣啦
但真的很好吃~但記得吃馬卡龍一定買泡壺好茶~搭配享用
★青木定治 是Mickey的首選吧~最愛
(可能也是因為在店裏享用~燈光美 氣氛佳) 所以印像最好
青木定治網誌 http://www.wretch.cc/blog/s2905074/32847313
★PAUL MACARONS 蠻甜的+++ 但特別的是可以吃到水果口味的顆粒
PAUL網誌 http://www.wretch.cc/blog/s2905074/32792865
★艾蕾蒂 巴黎甜點 個人比較喜歡他們家的蛋糕
艾蕾蒂網誌 http://www.wretch.cc/blog/s2905074/32848485
生活綜合 (3)
推1 我之前也有吃過paul的馬卡龍呢 只是..我覺得我好像不是很適合吃馬卡龍 因為實在是太甜啦!! 所以自此之後我對馬卡龍就敬而遠之了哈哈^__^ 感覺妳的好像比較好吃ㄟ(心癢癢) 下此有機會再來嘗試看看妳介紹的馬卡龍囉:)
PAUL MACARONS 蠻甜的+++ --我也不愛 不過我很期待吃他們家的蛋糕 有機會我想試試 聽住在法國的朋友說 paul 強項的不是馬卡龍 是麵包~ 我覺得青木定治還不錯吃 可以去試試 讓你對馬卡龍改觀囉 謝謝 公主芸
在別人網誌看到的 法國的馬卡龍名為macaron，但Confiserie Sprüngli的馬卡龍比較輕巧，而且正式名稱 是"小盧森堡"(Luxemburgerli)。1957年甜點師傅Camille Studer在盧森堡發明了這道甜 品，並且將食譜帶來蘇黎世。 然後..... 在蘇黎世店裡16顆CHF17.5......果然機場比較貴ㄚ~
如果你不在機場買 我們就吃不到啦 所以貴一點點是很值得的 到底是那隻 說雞排勝過馬卡龍啊 我一直很好奇耶
推 我超愛馬卡龍的 不過這不是要冰嗎?
帶回來的過程我忘了問他們耶 不過 後來回到台灣是有放入冰箱的 好吃的馬卡龍 真是讓人著迷啊 謝謝
鬼鬼推3 馬卡龍真的好夯好夯喔! 我居然連吃都還沒吃過 所以也不能說好不好吃了(憾) 阿~~~ 我要初阿>//<
鬼鬼一定要去嘗試看看~很好吃哦 (但單價真的有點貴~mickey只有當工作辛苦時犒賞自已才捨得買啊) 謝謝
推4 羨煞死人了>"< 雖然我吃過不少家馬卡龍 但是還沒吃過道地歐洲的,嗚.. 青木定治的馬卡龍真的挺多人推的
青木定治 我覺得目前吃到最驚豔的 最好是直接在店裏享用感覺會更不一樣囉 謝謝
璇子推推~♥ 甜滋滋的馬卡龍看起來好好吃喔!!!!!!!!!! 我也沒吃過道地的馬卡龍Q_Q 吃不完可以留給我唷XDDD
那幾天 我的日子過的超幸福 都用馬卡龍醒胃 早上起床竟然是先吃馬卡龍 睡前也再吃一顆~~人生就是這樣小小的幸福 就讓人很開心囉 謝謝 璇子
欣賞是一種美德
謝謝 有空請多多回訪囉
馬卡龍當伴手禮 也太高級了吧!^_^ +1
嘿~誰叫他們出去玩那麼久呢!!~~ 不過 真的讓他們破費啦 謝謝
那個盒子真的粉的很夢幻、和馬卡龍的形象很搭...這次沒有被毒到、呵呵、熊怕 甜...>"""<...偶好沒口福啊...推推...
哇 怕甜 (其實mickey好羨慕耶~~~) 因為我好愛吃甜的 我一直在"咬"糖果耶 那個盒子 我超喜歡的耶 謝謝
推推^^ 我都不知道馬卡龍是歐洲特產阿XDDD 不過我這次去義大利到是有吃到一個 真的粉好吃~~~~ 下次也要來去吃吃看青木定治的!!^^
在法國~~~馬卡龍 是特產吧!? 還有馬卡龍節耶 很妙吧 青木定治真的蠻好吃的 一定要去試試哦 謝謝
哇!歐洲空運的點心 雖然去過卻沒吃過耶 mickey好幸福
哈 我比較想去 而且也比較羨慕去過耶 好想去玩哦
朱朱推推 馬卡龍超好吃的拉~~ 好愛喔^^
看來女生幾乎都無法抵抗這小小甜點的好滋味啊 馬卡龍 好吃~嘿 謝謝
推11 當時在電視上看到少女的酥胸 我也完全聯想不到是馬卡龍......囧 Jennifer 推推 :)
我還是一直不懂為什麼與少女的酥胸有關係耶 有機會再來google 一下好了 謝謝
不管是外包裝還是馬卡龍本身, 看起來好夢幻,真想一口咬下, 小兔 推一個 ^^
那個盒子 粉的讓人好喜歡 內容物更是美味啊 謝謝小兔
推一咕! 我好愛馬卡龍喔!! 哈哈~
謝謝 女生幾乎都無法抵拉馬卡龍的美味啊
推推14 盒子粉紅色好可愛喔!!!! 我也好想吃馬卡龍XD
盒子 粉的讓人好喜歡~~(尖叫尖叫~~) 內容物更是美味~好好吃哦 謝謝
不錯嘛
謝謝 有空~麻請多多回訪囉~
喵喵推+1 難怪有少女的酥胸之稱 馬卡龍魅力無法檔啦 ^^
謝謝 喵喵 馬卡龍真的好好吃哦 想到又要流口水啦
溜搭溜搭 有控記得回訪喔!!謝謝
好的 謝謝
你好有口福 能吃到這麼多顆 又五彩繽紛的馬卡龍 推 辣媽安
感謝那兩隻~同事 帶回來給我這留在台灣上班的可憐蟲啦 嘿 謝謝
推推17 小小一個馬卡龍 魅力真的無窮 難怪那麼多人愛^^ IRENE
很少人有法子抵抗他的美味囉~~ 謝謝
vanessa推推 mickey的同事真好.. BELLAVITA 3樓Robuchon的馬卡龍也很棒呦..有機會可以去試試^^
3樓Robuchon的馬卡龍 那間之前好想去試試哦 只是剛好時間不對 但那間好像很貴耶~~~等錢錢存多點來吃好了 謝謝囉
推19 色彩繽紛的甜點馬卡龍 好可愛 只是拉拉還未嚐過呢^^"
有機會一定要嚐嚐看哦 怎麼說 他也是被喻為"少女的酥胸"的甜品呢 謝謝
Annie推~ 好繽紛的馬卡龍喔~ 偶也好愛這一味~ 每次~都粗兩顆~有點~小小奢侈~哈哈~
謝謝Annie 還好是同事送我的~不然我也捨不得一下吃那麼多 因為好貴哦 ~~
天哪好讚哦， 台灣的馬卡龍賣超貴， 而且還不見得道地 還是要吃進口的比較好 真想咬一口 推推
對啊 馬卡龍真的好貴~~ 貴到可以買便當~(哈~~~~) 不過還好是同事請客 不然下手還是會忍一下啦 真的好好吃哦 謝謝青青
不錯嘛
I謝謝囉!!!
小仙推 包裝看起還好吸引人 整個粉到不行耶 看起還好像真的很好吃
包裝~~~Mickey好愛哦 粉~~~粉~~~粉~~~紅色耶 這馬卡龍好好吃哦 謝謝
色彩鮮艷的馬卡龍好誘人 好想咬一口...XDD 推~23
馬卡龍 真是很誘人的甜點 好吃 好吃 謝謝