酸菜魚、蕃茄魚最近都很受大眾的喜愛
因此選擇也越來越多，像一人可獨享的「小正太酸菜魚」
(小正太食記 https://s2905074.pixnet.net/blog/post/577981570
這次要分享的是 號稱 新竹最強火鍋「薑太宮市井小火鍋」😱
薑太宮竹北店提供各種「魚頭鍋」、「魚片火鍋」、「火鍋雞」
口味都有-麻辣水煮鍋、麻辣酸菜鍋、鮮青花椒鍋、老罈酸菜鍋、初戀蕃茄魚鍋
都是以重口味的鍋物為主，因為我們有帶小孩同行所以選擇不辣不麻的初戀蕃茄魚鍋
烏鯉魚片份量多加上以蕃茄魚鍋為基底，不需要再沾醬料魚片就好好吃
對了，為什麼會發現薑太宮市井小火鍋，是因為之前用Uber點餐嚐鮮後決定好吃才決定到店裏吃
還好沒有讓我們失望哦
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▪ 薑太宮市井小火鍋
▪ 停車資訊
▪ 店內環境
▪ 菜單
▪ 食記
▪ 店家資訊
停車資訊
附近有「竹北停十五停車場」，地址：竹北市光明一路315號
步行至薑太宮市井小火鍋約一分鐘
這是大型停車場所以停車位還不少。
薑太宮市井小火鍋
薑太宮竹北店提供各種「魚頭鍋」、「魚片火鍋」、「火鍋雞」
口味都有-麻辣水煮鍋、鮮青花椒鍋、老罈酸菜鍋、初戀蕃茄鍋
竹北店官方臉書：https://www.facebook.com/fish104104
店門口還放著「實物」展示…
裏面的桌椅與碳燒火鍋…古早味的風情
店內環境
走進店內左邊是櫃檯，右邊是廚房備餐區
櫃檯的後方是滿滿的裝飾辣椒…
酒足飯飽
店裏的椅子是國中的桌椅
必需說一下是國中的，不是小學生的桌椅…不用擔心看到木頭桌椅會坐起來不舒服
這高度是適合成年人的
牆上的海報
抽屜裏放著大蒲扇芭蕉扇…供使用
不過店裏冷氣夠涼，不會有吃鍋愈吃愈熱的問題
牆上的佈置是報紙。有大人的報紙也有小孩的
小孩很好奇…趁鍋物還沒有端上桌時跑去看報紙
醬料區
也是古早味路線的擺設
提供 「蠔油、醋、辣粉、蒜碎、香油」
牆上寫著祕製沾醬：辣粉一匙、蒜碎一匙、醋二匙、蠔油二匙、香油適量
但我們覺得鍋物已經很夠味不需要使用調味了
若是要加湯，可以打開櫃子拿復古風保溫瓶加湯
菜單
江湖魚頭鍋、市井小火鍋、底料、招牌菜、小菜、飲料
江湖魚頭鍋是可以點一人份，而市井小火鍋都是兩人份所以價錢寫的是288~298*2
「魚頭鍋」、「魚(片)火鍋」、「火鍋雞」，口味-麻辣水煮鍋、麻辣酸菜鍋、鮮青花椒鍋、老罈酸菜鍋、初戀番茄鍋
這裏鍋物是不含飲料與白飯，需要額外再加點
不過現在有臉書打卡送折價卷，可以用來折抵白飯錢
食記介紹
我們點了：初戀蕃茄魚鍋兩人份加點一份烏鯉魚片、
大白菜、金針菇、老油條、豆皮、鵪鶉蛋、魚酥飯、香米飯、炸花枝丸
妲已的奶茶、鮮榨檸檬紫蘇梅、冷萃綠茶(無糖)、桂花胭脂紅茶
上菜速度蠻快的…等一會兒就把食材、鍋物、飲料上齊了
妲已的奶茶48元、鮮榨檸檬紫蘇梅58元、冷萃綠茶(無糖)38元、桂花胭脂紅茶38元
飲料是直接用外帶杯裝，覺得還不錯…喝不完可以直接帶走好方便。
妲已的奶茶應該是用桂花胭脂紅茶為基底，奶茶味不會過甜…是三分糖左右甜度
鮮榨檸檬紫蘇梅 檸檬味較為明顯，是偏酸的飲料
初戀蕃茄魚鍋
初戀蕃茄魚鍋兩人份288*2、加點一份烏鯉魚片148元。所以這一鍋724元
小孩愛吃烏鯉魚片，所以又再加點一份…這魚肉份量是不是看了好過癮呢
烏鯉魚肉質細嫩、不會有腥味。
雖然烏鯉魚的刺被處裡乾淨。但還是要注意有沒有魚刺哦
這蕃茄魚鍋不辣不麻 適合小孩，番茄味…讓魚片鍋物有味道
所以不用沾醬料就很夠味。而鍋的部份比較濃稠感，是可以喝的湯底…不會有過酸的味道
除了魚肉之外，裏面也有些料…像蛋餃、丸 子、白菜…等
對了，別認為這碳燒火鍋沒有用電會很難加熱~其實加熱速度不會慢。
中間的煙囪設計，讓導熱的範圍變得更廣
並且加熱時蒸氣會集中在中間，手不會因為靠近鍋子有種快被燙到的感覺
要加湯到櫃子裏拿懷舊熱水瓶加湯
不過知道懷舊熱水瓶怎麼使用嗎?是要把塞子拿掉才可以倒湯
加點的料：大白菜48元、金針菇48元、老油條48元、豆皮48元、鵪鶉蛋48元
魚酥飯20元、香米飯20元
有種加料不加價…加了魚酥也不會再多加錢
涼拌蓮藕片 …微微的酸很開胃
炸花枝丸68元 搭配特製祕醬
特製祕醬蠻像泰式酸辣醬，也蠻搭的哦
這三隻吃飽很滿足
薑太宮市井小火鍋 (竹北店)
地址：竹北市光明一路600號
電話：03-555 0682
竹北店官方臉書：https://www.facebook.com/fish104104
營業時間 : 11:30～14:00，16:30～22:30
*相關訊息以店家公佈為主*
生活綜合 (3)