米陸愛享樂

韓劇真的很強大，每次看完都會讓人食指大動好想吃韓式料理

加上上次到馬來西亞吃到超好吃的韓式烤肉- 大家dae_ga_korea新山韓式烤肉店

食記連結 https://s2905074.pixnet.net/blog/post/577814600    對韓式烤肉有新的認識

豬五花烤的到金黃色、口感微脆又有些焦香味…真是讓人唸唸不忘的韓式烤肉

你們覺得那家韓式烤肉最好吃呢?! …新竹大家推薦那一間呢?!

之前有吃過娘子、豬五花…這次換新竹老字號燒肉店開的韓式 - 「新橋韓式烤肉」

新橋韓式烤肉位於竹北市文興路上，消費方式有套餐、單點，

在這裏各種韓式著名菜色都點得到

但或許太期待吧! 肉的品質不錯…但全程代烤的功力有待加強，只是把肉煎熟方便客人享用

並沒有太過驚豔，倒是飯糰、海鮮煎餅比較喜歡

當然老話一句每個人對食物的看法不同。

 

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▪ 新橋韓式烤肉

▪ 停車資訊 

▪ 店內環境

▪ 菜單

▪ 食記介紹

▪ 店家資訊

停車資訊

最靠近新橋韓式烤肉停車場-文興二站 ，地址：新竹縣竹北市文興路315號號旁

 

新橋韓式烤肉

坐落竹北文興路新興地段，空間以韓系輕奢為裝潢風格，選用大量韓國原裝器皿點綴，秉持手作小菜及自製醬料

，提升食材選用及用餐品質，體驗韓食與各式酒品的曼妙搭配。 （取自官方臉書介紹）

 

 

店內環境

店內環境明亮，走入進會先看到接待收納櫃檯

後方則是滿滿「燒酒瓶」牆面，再走進去則是座位區…

 

「燒酒瓶」牆面

一直誤會燒酒=米酒，後來查才知道：燒酒是一種清澈的中性烈酒，通常是由穀物蒸餾而成，

雖然它可以用米製成，但燒酒不是「米酒」，與來自日本的清酒有很大區別。

喜歡韓式燒酒的可以點一瓶配烤肉吃，一大享受

(開車不喝酒、喝酒不開車)

 

長桌，可供多人聚餐

 

圓桌，適合4人以內用餐

但桌面有些小，小菜圍著烤爐擺放…夾小菜或是太靠近爐子時

容易會被彈起來的油燙到

 

韓式餐廰用的筷子都比較扁

個人覺得使用上相對不順手

 

菜單 -湯、飯類

 

菜單 -大鍋肉

 

菜單 - 烤肉

 

菜單 - 牛豬分享餐 (六人)

 

菜單 - 牛大骨雪濃湯套餐 (四人)

 

菜單 - 豬豬分享餐(四人)、牛豬分享餐(四人)

 

菜單 - 雙人豬套餐、雙人牛套餐

低消：每人一份單品or選擇套餐

 

 

 

全程專人代烤

 

食記介紹  點了：

雙人牛套餐-極上無骨牛、牛肋條、蔥味牛排、海鮮豆腐鍋、飛魚卵蒸蛋、 海鮮煎餅、韓式雜菜冬粉

伊比利豬肋條、飛魚卵手捏飯糰、雪碧、水蜜桃汁、優格風味碳酸飲、無糖綠茶

 

小菜、醬料、生菜圍著烤爐擺放，

如前面提到…夾小菜或是太靠近爐子時，容易會被彈起來的油燙到…要小心一點

醬料：辣醬、青醬、椒鹽、蒜片。生菜(羅曼生菜)、青龍椒(糯米椒)

小菜：韓式泡菜、蜜香地瓜、涼拌豆芽菜、涼拌海帶芽、醃蘿蔔、櫛瓜等

小菜、生菜都可以續。不過店員並沒有做介紹…用餐前看別人食記介紹有寫「小菜可續」知道可以續

吃完放心的請服務生幫忙加小菜

 

小菜：韓式泡菜、醃蘿蔔、櫛瓜

 

小菜：蜜香地瓜、涼拌豆芽菜、涼拌海帶芽

 

沾醬： ● 韓式辣味沾醬(紅)、 ● 青醬：由羅勒和香菜打碎製成，適合搭配五花肉等烤肉。

● 椒鹽：經典的香油鹽醬，能帶出肉的原味

 

雪碧、水梨汁、優格風味碳酸飲

(不知道為什麼帳單上寫點的是「水密桃汁」…端上桌是水梨汁)

我也忘了女兒那時後點什麼了  

 

［冰］無糖綠茶，是現泡好的茶再加冰塊

忘記問可以續「熱水」了嗎?

 

韓式雜菜冬粉 (套餐)

 

與以往吃到的雜菜冬粉相阰調味上比較淡些

但整個不會吃起來黏黏的

 

飛魚卵手捏飯糰180+10%元

 

海苔香鬆 加上飛魚卵 

 

會提供塑膠手套讓客人自己捏飯糰

 

小孩們一致投票覺得本日最好吃的食物 - 飯糰

 

飛魚卵蒸蛋 (套餐)

 

可以吃到飛魚卵 ㄅ ㄛ ㄅ ㄛ 的在嘴裏

但蒸蛋不知道是不是故意做成有「臭燒焦」(台語-臭焦)

好吧! 當下我以為是「特色」，但整理食記時才去查這不是該有的味道

 

海鮮豆腐鍋 (套餐)

 

可以選擇辣或不辣，因為小孩要吃所以選擇不要辣

裏面料還不少 - 蛤蜊、蝦子、蛋…是蠻有誠意的豆腐鍋

 

海鮮煎餅 (套餐)

 

海鮮煎餅搭的醬 是有蒜味香氣醬油

因為這個醬料讓這煎餅大大加分，好好吃

 

海鮮煎餅是有厚度的，不是薄薄路線

 

煎餅料的部份覺得是中規中矩，沒有特別豐富

 

沒有吃完的海鮮煎餅可以打包，店家很貼心還會附上新的醬料 

 

雙人牛套餐 (套餐肉品) - 極上無骨牛、牛肋條

 

 

牛肋條

 

畢竟新橋是燒肉起家，肉的品質有一定的水準…

 

而新橋韓式烤肉全程由專人代烤，不需要自己動手烤肉

 

烤好會集中放在烤盤的架子上… 不會再沾到肉的油

但這天服務我們的人員…只是把肉煎熟…讓肉吃起來就是烤熟囉

 

 

生菜、肉片、泡菜

 

這裏的濾油做的還不錯，

烤肉時服務生也會幫忙把過多的油弄出去…不會讓肉吃起來油油膩膩

 

伊比利豬肋條520+10%元

 

 

可惜肉沒有烤到焦香、沒有脆脆的口感

 

雙人牛套餐 (套餐肉品) - 蔥味牛排

 

蔥味牛排是有醃製的肉品 ，所以會放在最後才烤

 

肉質不錯。 並且醃的味道也夠…好吃

 

整體來說是ok，如果想吃韓式還是會烤慮新橋韓式烤肉

對了，提醒一下吃完身上會有烤肉味，

但好像吃完韓式身上都會有味道…所以看個人介意嗎

 

 

 

 

 

新橋韓式烤肉

地址：新竹縣竹北市文興路313號

電話：03- 550-3908

官方臉書：https://www.facebook.com/p/新橋韓式烤肉-竹北店-100088948213512/ 

營業時間 : 11:30-14:00 / 17:30-21:00

*相關訊息以店家公佈為主*