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2013/12/17更新…新竹光復路北澤壽喜燒已停止服務
 
 
感覺好久沒有吃~吃到飽了耶?!
隨著年紀的增長好像愈來愈不會吃啦 )~吃吃到飽有點點虧~
今天和學弟妹們到訪北澤壽喜燒
北澤是採肉類、青菜類、麵飯…無限量供應。用餐時間為90分鐘
不過90分鐘對現在食量不太大的我們已經很足夠啦
新竹北澤和樹太老(清大店)都位於光復中學旁商圈 
(剛查北澤官網才發現 北澤和樹太老是同個集團丫! )
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壽喜燒店~果然走的是日式風格丫!~
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menu
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如前面所述用餐時間為90分鐘
採肉類、青菜類、菇類、麵食類為無限量供應
而前菜和甜點都為一個人提供一份的型式
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肉類、麵食類和部份食品是採填單的方式做加點
肉類有四種選擇
蠻特別的是還有提供熊掌包  (這蠻占胃的空間吧?!)
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桌上的廣告單教導客人如何正確享用壽喜燒
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前菜(寒天沙拉類~)
這寒天口感吃起來脆脆的而且配上和風醬很讚
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前菜 (雞肉沙拉)
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鍋底為兩人使用一鍋 (這點值得稱讚) 不會一堆人擠在同一個鍋
官網寫有三種鍋底提供選擇 " 壽喜燒鍋" "昆布鍋" "辣味噌鍋"
但Mickey那天是晚到所以同事先幫忙點了"壽喜燒鍋"
而Mickey到時這鍋已經開始煮東西啦~所以看起來較油些
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因為壽喜燒湯底一直煮一直煮會變超鹹吧
桌上有提供兩罐---黑色是-壽喜燒的湯,而白色是白開水
如果味道不會覺得太鹹可以適當的加點壽喜燒的湯
如果覺得味道太鹹了,也可以使用白開水做調合
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我們都是一次加兩種~
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壽喜燒的湯底是不適合飲用
這裏有提供雞湯,滿足愛喝熱湯的朋友們
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而醬料的部份,北澤也是無限量提供"蔥花"
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生雞蛋-為壽喜燒醬料的根本
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壽喜燒的醬料通常是把生雞蛋和蔥花攪伴後
再去沾肉,這樣肉吃起來比較不會那麼鹹
並且肉的口感也更為順滑些
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但友人不敢用加了 "生蛋黃"的醬料去沾壽喜燒肉
而選擇只加蛋白的壽喜燒醬
(友人覺得生蛋黃有蛋味`
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這裏青菜類加點是請服務生把”餐車”推過來做加點的動作
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選擇性還蠻多的,也有些火鍋料如芝麻燒…
而青菜菜會有季節性,所以不一定列在上面的清單都會有啦
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水蓮,好特別哦!Mickey好愛吃這青菜~所以一直點
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紅地瓜?! 同事說很特別
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寬冬粉
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熊掌包 
同事覺得好奇就點了一份 ~
 結論就是吃起來像卦包嘛
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雞肉條
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梅花豬肉
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紐西蘭低脂牛
低脂牛如他所命名,油花頗少
口感吃起來較欠佳,我們只點了一盤這種低脂牛
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美國安格斯無骨牛小排 (第一次上桌的)
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同樣是"美國安格斯無骨牛小排"
但第二次上桌的和第一次上桌的肉片看起來不太相同
不管在色澤和紋路上 ,都沒有第一盤佳
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又再加點了第三次 美國安格斯無骨牛小排 
這次又回到先前的水準啦~好大片的牛肉片哦
紋路也比較好啦
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無法想像這美國安格斯無骨牛小排有多大嗎?!
請出七味粉做對照組囉 ~真的蠻大片d
Mickey到飲料區裝飲料時,發現後面有學生桌,
學生桌真的好能吃哦~狂點肉類~
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飲料區
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玄米茶(請服務生送上桌)
吃了一堆肉當然要解膩囉
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甜點-椰香紫米粥
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甜點-抹茶刨冰霜淇淋
底部的刨冰是甜甜的抹茶口味刨冰
再搭配撒上抹茶的霜淇淋
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這餐-壽喜燒吃到飽大餐吃的好撐丫
北澤壽喜歡提供的肉質還不錯 (美國安格斯無骨牛小排)
Mickey覺得壽喜燒吃太多時會有點膩是唯一美中不足的啦
 
北澤壽喜燒
官網  http://www.kitazawa.com.tw/
地址:新竹市光復路二段151號
電話:(03)573-9478
營業時間:11:00~16:50(午)  17:00~22:30(晚)
價位範圍:     平日午餐  $359 +10%

                     假日及晚餐  $399 +10%

  

 

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