星期五(3/8)快到五點半時,大伙兒的心都已經漂走啦~
要趕快回家看中日棒球經典賽~連平常不看棒球的Mickey都感受到那鼓熱血
 ~ 雖然最後是雖拜猶榮~但國人仍為他們感到驕傲
這天帶著萬全的準備~手機、ipad mini 到老東家吃晚飯~
想說可以一邊吃好料~一邊看比賽~ 可是太多人連網路電視而塞住連不上
只好先看奇摩文字板戰況分析,再速速吃飽回家用電視看比賽啦

老東家重慶麻辣火鍋-之前有格友留言寫~很好吃~要Mickey一定要到訪
一直放在心裏還沒有到訪,今天總於有機會到訪啦
老東家的麻辣鍋鍋底真是無敵辣~已經點小辣了~最後還請他們加白湯
Mickey還是挨"ㄞㄞ叫好辣~好辣"~喜歡吃粉辣的朋友應該會愛哦
老東家的麻辣鍋有別於連鎖麻辣鍋店~
老東家的麻辣鍋上面並沒有漂著許多的中藥、辣油…等 (所以不能撈掉)
而是清澈的辣湯和一些花椒
老東家強調麻辣鍋是採用四川重慶當地食材小火炒拌兩小時後
再與牛骨湯細火熬煮三小時~為"麻而不燥、辣而不嗆"

之前看朋友到中國吃麻辣鍋的照片~與形容對岸的火鍋樣
真的和老東家麻辣鍋好像哦~吃完會辣到飛天丫~

老東家位於關新路上




當我伸手要拉門把時,還猶豫~怎麼開門丫?!


打開門便會看到店內充滿"中國風"的擺飾


燈籠、竹子




應該還有二樓的座位區吧




櫃台後方貼著用毛筆字寫的"重慶火鍋吃法"




可愛的兒童座椅


送上一壺熱茶


打開ipad 要看比賽~竟然一直連不上去 )


雖然店家營業有一段時間了~但裏面的餐具、擺飾都維持的很好
服務品質也錯~會一直主動過來加湯或詢問要加鍋底嗎?!
吃飽後也會主動問是否要打包呢?!


menu -


menu - 主鍋類




menu - 肉片類


menu - 風味滷、手打丸子類


menu - 餃類


menu - 養生菌類、海鮮類


menu - 時蔬類


menu - 其他類


menu - 飲類


醬料 - 由店家調配,內含蔥花、醋、麻油……
加了麻油的醬料很香哦~但我覺得這樣吃好油哦~請店家換不加麻油的醬料給我


(~mickey覺得不加麻油的醬料~醋的味道會較明顯比較可以解辣~)


麻辣鍋+白淯高湯鍋(豬大骨加中藥食材熬煮)
麻辣鍋的部份真的很辣很辣~很夠味! 點了"小辣"還加了白湯Mickey仍然投降
白鍋的部份頗為清淡~因為是被麻辣鍋辣到沒有感覺了嗎?!
雖然兩個湯分別都有牛骨和豬骨去熬煮,但喝起來都不會油膩




滾了~滾了~外面的麻辣鍋一直在起泡泡的滾
但內層的白鍋都不為所動丫


鍋底 (豆腐和鴨血)
這裏的豆腐好吃~不會吃起來有粉粉的感覺~口感優 煮的也夠味
鴨血也頗嫩的哦~~~


霜降牛肉片




我們點了油花較少的霜降牛肉!~~但這牛肉的口感上較為不足
是因為太辣了嗎?!  (see~肉都被碎辣椒給包圍了)


綜合滷拼盤   (牛肚、牛腱、牛筋、大腸頭)


這牛肚吃起來也是嫩Q哦!~~
但牛腱的口感上就較不讓人驚豔


老油條 (40元/一份) 這裏的東西是不是都比較便宜or份量上較多丫?!


蛤蜊 - 他們都還在動來動去~超新鮮




山茼蒿


老東家麻辣火鍋 吃起來超夠味~"辣到飛天"丫!
如果很愛吃辣的朋友們~不訪有機會到訪試試囉

老東家重慶麻辣鍋
地址:新竹市關新路55號
電話 : 03-666-7677
官網:http://www.oldmaster.com.tw/

*****  關新路上食記  *****

** 新竹-TiAmo 義大利窯烤餐廳 (關浦店)
http://www.wretch.cc/blog/s2905074/32897804


** 新竹-Pane e Vino 義大利餐廳

http://www.wretch.cc/blog/s2905074/32890649







創作者介紹

米奇小天使

s2905074 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(24) 人氣()


留言列表 (24)

發表留言
  • j6742703
  • 推~
    看起來很棒的一鍋
    3/8那天大家都心繫經典賽呀XD

    最後那張書法字寫的真漂亮!
  • edi70339
  • 推+2
    最後那張的口訣
    看了印象還蠻深刻的呢
    不過我還蠻怕辣的說
    ~"~
  • findse
  • 推推,我實在太佩服這老闆了,光是看那毛筆寫的內文,都有押韻,而且還不是為押韻而硬湊字,
    我喜歡啊^^,整個店很明亮,和現今流行較昏黃的室內燈光不同,改天去品香囉,謝分享^^
  • snoopy52220
  • 瑋小姐推4~

    麻辣鍋的油看起來就好好吃^^
    紅通通~~
  • jendechn
  • 拍得好美
    看了好吸引人
    阿德 推
  • claire630530

  • 有段時間沒吃到麻辣鍋了~~看了好想吃喔!!!
  • kumakumo
  • 辣到飛天、有FU、

    看了超想吃一下感受Mickey的形容...=^^=

    熊推推
  • r90158cf5186
  • 喵喵推+8

    我最愛吃鍋鍋了

    我先偷偷盛一碗

    ^////^
  • cmn035
  • 好想吃麻辣鍋喔~
    感覺這間很不賴
    不過新竹不知到啥時才會在去呢?
  • 悄悄話
  • mini328
  • KIKI推

    這一鍋麻辣鍋
    我來吃要配好幾碗飯
    不敢吃太辣
  • jejokimo
  • 所以吃完會噴火嗎
  • janice917
  • Janice推推推推

    他的鍋好特別唷!
    感覺超辣耶
  • jok0124
  • 想吃一鍋
    但可以不要辣嗎
    冠頭推+1
  • masaharuwu
  • 推+讚
    他們家的鍋子好特別XD
    是說最後那張照片我都看傻眼了~~
    沒想到吃個火鍋也可以寫出一長篇詩詞阿XD
  • vivianyu0204
  • 女王推

    好可愛的兒童椅喔
    我男友不吃辣
    所以我上次吃麻辣鍋是和朋友去吃的
    不知下次再吃是何時啊~~
  • irene521
  • 推15
    有肉骨茶鍋耶!!好少見喔!!
    乳白色的白淯高湯鍋好像也不錯
    怎麼辦,好多鍋底都想試阿>"<

    可以推薦給我愛吃辣的同事:)
  • vanessa0708
  • 推17
    3/8那天我也是用噴的回家
    雖然最後輸了不過中華隊還是讓我們好感動
    第一次看到有肉骨茶鍋的湯頭耶^^
  • wenkaiin
  • 感覺好辣喔!
    一定很過癮~

    話說週五我還請假看棒球!
    一整個都沒心上班~@@
  • jai2012
  • 推!
    看起來很讚的說
    但我不敢吃辣...
  • paulyearkimo
  • 推19
    湯頭看起來就超夠味
    我可能也要吃不辣的
  • kgcm200
  • 看起來很美味,整個就是我的菜,
    重慶的火鍋通常都是拿來涮的比較多,
    香氣也特別迷人,只是這價位真的也要口袋夠深
  • milk52313
  • 推推!

    好久沒吃麻辣鍋了
    真想去吃呢~~
    裡面的環境我蠻喜歡的
    兒童座椅也超可愛的呢!!
  • player208
  • 推推
    看起來好好吃啊!
    到底那個古色古香的門要怎麼開啊?