又是一間放在口袋名單很久的燒肉店
(用這開場白…有點不好意思…因為太多店都是口袋名單啦)
這天天空雖然飄著雨…但實在不想假日兩天都待在家裏
會發霉…會發霉…
和老爺討論著要吃什麼好料呢?
但帶著一隻小人…一隻嬰兒…要環境好又不用自己動手是首選
查了查…燒肉店能不用自己動手烤的其中選擇之一就是「胡同燒肉」
(但因為當天人手不足…烤肉幾乎還是得靠自已
不像網路文章寫的只要「動筷」吃)
胡同燒肉是該燒肉店的統稱
每家分店會有不同的名稱…像竹北店的胡同
稱為「箶同燒肉七號店」…其他分店也是採用不同的"胡"
像楜、糊、湖、葫、瑚…等
真是長知識了…原來有這麼多不同的胡…
箶同燒肉七號店
對面有特約停車場…印像中店家提供兩個小時免費停車
店內的座位 -
吧檯13位、4人桌2張、6人桌2張
VIP包廂一間可坐8人(低消12,000，含服務費)
這裡也有提供包場服務...請洽店家
吧檯區前有掛小牌子…上面寫著當日限定
像今天有「法式羊小排、和牛牛小排、達拉斯、野生大草蝦、
和牛翼板、中秋禮盒…等
(達拉斯是一種肉的名稱嗎??
後來看菜單上寫達拉斯是美國格安斯黑牛)
店內的音樂聲蠻大聲的…
本來內心OS覺得…好吵…嬰兒兔兔會不會被吵醒呢?
突然有另一組客人進來…馬上就向服務生反應音樂好吵
請店員關小聲點好嗎? 服務生有適度的調小一些音量
但是音樂是重金屬…再小聲還是有些些吵
還好我家兔兔沒有被吵醒…安穩的乖乖睡覺
置物櫃
坐吧檯的朋友包包可以選擇放置物櫃
並且該置物櫃可以鎖…不用怕擔心包包放在裏面
還要一直用眼角觀注你的包包會不會被偷
六人座位區
四人座位區
店內空間不算擠…在訂位時我們有告知服務生
一個小孩需要餐椅…另一個小孩還小要坐(躺)在推車上面
服務生幫我們安排在邊角的位子還不錯…空間蠻大的
可以放小孩的推車…讓兔兔霏好好在推車上面睡覺
代表竹北店的"箶"
menu - A5日本和牛
menu - 澳洲和牛
menu-安格斯黑牛(美牛)
menu - 台灣士雞
很好玩…旁邊有隻雞的示意圖，讓客人知道吃的肉是雞的那個部位
menu-黑豚肉
menu-黑豚肉與羊肉
也有豬與羊的示意圖…標示出吃的肉是那個部位
menu-海鮮
menu-海鮮
menu-蔬菜
menu-蔬菜
menu-湯品、小菜、飯、甜點
menu-無酒精飲料
menu-酒類、
香甜酒調酒、沙瓦調酒、角嗨
menu-酒類
胡同調酒、梅酒、柚子酒、單一純麥威士忌
menu-酒料
燒酒、清酒、啤酒
這一期主打的商品
日本鹿兒島黑毛和牛 牛肩排組和
我們有先訂位…
所以抵達時餐具、菜單都已經先準備好放在桌上了
這裏是採碳火加熱燒烤的方式
下面也有電動火爐幫忙加熱…可以調整火的大小
有提供兒童餐具…除此之外還有提供幫小孩剪食物的剪刀
除了提供餐具剪刀之外…
等小孩坐定位之後…馬上送上小孩的餐點
造型飯加松島香鬆…
飯的造型是海豚…小孩看了超開心…
看小咩馬上把手伸過來說她要吃飯飯
小咩很忙…把飯和松島香鬆弄(和)在一起後放入另一個碗吃…
因為她忙著吃飯比較不會吵人…爸媽也樂得輕鬆
如前面提到這次用餐不像網路文章敘述一樣只需要動筷吃不用自己動手烤
服務生把肉端上桌後…會先幫忙把肉放上烤盤
並且講解怎麼烤該肉品…肉品要烤到什麼狀態才能享用
或許是因為當天服務生人手不足…外場只有三位幫忙上菜、燒烤
他們真的很忙…但態度很好又熱情…
佐料-蔥與洋蔥
應該都有被調味過…但蔥的嗆味還蠻明顯的
而洋蔥的表現比較好…吃起來鮮甜…喜歡使用該洋蔥搭配肉品
(洋蔥吃到最後還是有些些的嗆…但比較不明顯)
沾醬 - 檸檬汁
這裏沒有特別提供烤肉醬而是選擇提供檸檬汁
當吃太多油花很美的和牛時的確需要檸檬沾汁醬來解膩
白飯(40+10%)
飲料-可樂、萊姆沙瓦
可樂應該不是罐裝倒出來的…因為沒有太多的氣…
飲料-新鮮台灣柳橙汁(120+10%)
真的是現榨的那種…喝起來有些酸並且有果粒
椒鹽霜降厚切松阪豬(320元+10%)
menu上是霜降松阪豬。這是厚切松阪豬需再加100元
服務生建議喜歡松阪豬嚼勁並且想要更有口感的話…可以點厚切…
Mickey覺得這厚度還不錯…真的更有口感!
對了…雖然看起來有撒胡椒粉調味過
但實際上吃起來調味真的不會太重而可惜了好的肉品
好的肉品真的不需要太多的調味!
澳洲和牛牛舌(480+10%)
服務生幫忙把這牛舌擺上烤盤…
若是讓Mickey自已擺應該還沒有擺上去…蔥花就掉光了
點餐時沒有注意看這是澳洲和牛牛舌…
吃下第一口…Mickey便告訴老爺這一定是澳洲牛…
澳洲牛吃起來有牧草味…
但這牛舌帶有些腥味，不是很喜歡…(太敏感了嗎?)
和牛翼阪肉(680+10%) - 澳洲和牛
當日限定
肉質不錯…吃起來有嚼勁
也是有被調味過的肉品…但會讓肉的風味更加明顯
是不會過度的調味
綜合野菜(190元+10%)
杏鮑菇、櫛瓜、青椒、玉米
玉米已經煮熟了
…所以只要放在烤網上的邊邊加熱後便可享用
墨魚香腸(180元+10%)
)
墨魚香腸個人偏好外表要烤到金黃…
這樣吃起來才脆…再加上裏面的墨魚(花枝)肉口感…真的很好吃
去骨土雞腿肉(180+10%)
調味有五種可選 "椒鹽、奶油、烤肉醬、味噌、辣味噌"
服務生告知雞肉是調味成椒鹽口味、
若是喜歡奶油口味的朋友…可以幫忙附上奶油
當雞肉烤熟之後再沾加熱後的奶油變成奶油雞腿
這雞肉肉質不錯…吃起來軟嫩
點了兩盤…因為小咩自已就吃掉一整盤啦
野生大草蝦(680+10%)
這隻蝦是吃爽度的
視覺效果很好的一隻蝦…蠻大隻的
因為本來就沒有特別偏愛吃蝦
吃了一塊試試口感…肉質很扎實…
真的是視覺效果很讚的一道菜
但CP真的不高
A5日本和牛阪腱(1280+10%)
最近都被老爺給養壞了
在還沒有日本和牛只有澳洲和牛期間Mickey不愛和牛
覺得澳洲和牛普遍都有牧草味接受度不高因此熱愛美國牛
但自從有日本和牛後…加上老爺在家自已煎和牛
讓Mickey愛上日本和牛
讓Mickey又想到美福大飯店的 香煎極上A5日本和牛加上松露鹽調味…真的很讚
把美味的和牛放上烤盤
Mickey喜歡和牛的口感是外表要煎(烤)到香脆
因為和牛油花雖美…但不否認若是不會料理的話吃起來很快就會有膩的感覺
甜點-奶油起司地瓜
網路上寫奶油起司地瓜是必點之一
烤熟之後服務生會忙攪拌均勻…
起司可是會「牽絲」哦!
個人覺得吃起來像是帶地瓜香起的起司…
對了…牽絲超級加分哦~~~
今日消費明細…
二寶兔兔看到帳單都嚇到吃手手啦 哈…
其實是因為今天多點了高單價的日本和牛和大草蝦
其實箶桐還是有許多沒那麼貴與品質不錯的肉
因為第一次到訪…許多料理都想點來試試
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胡同燒肉(箶同燒肉7號店)
電話： 03-657-5222
地址： 新竹縣竹北市縣政二路410號
營業時間： PM6:00-AM00:30 (PM1:00為最晚入席時間)
週六、週日及國定假日午餐時段：
PM12:00-PM02:30(PM1:00為最晚入席時間)
官方網站：http://www.hutong.com.tw/index.php
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新竹燒肉店
生活綜合 (3)