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  好久沒有分享食記了! 

懷孕期間…老爺一直有帶Mickey去吃好料!…而且吃不少

因為有「一人吃兩人補」這理由…那有不吃的道理呢?!

但是懷孕期間…不知道為什麼就是不喜歡相機

(有人說平常很愛的東西…懷孕期間可能會變的不喜歡?…但那應該指的是食物吧?)

並且生完小寶寶之後…想等小孩穩定長大些再帶她趴趴走…

所以Mickey最近除了上班、假日買早餐外…都是待在家!

但對於熱愛美食的心…仍然是很無法忘記…

趁著某日中午…趕緊找個空檔去網路上評價還不錯的「壽司窩」嚐鮮吧!

 

壽司窩位於竹北市自強五路上的住宅區

開車到這附近時…很容易就會被店家門前的綠色植物給引吸住

當留住你的目光時會發現這裏就是"壽司窩"

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招牌上寫著"紐約。新和食"

從官網上得知為什麼這樣寫呢? (以下取自官網)

壽司窩Sushi Vogue的行政主廚, 同時也是壽司窩的創辦人Tommy Yeh, 是一個從小在紐約長大的華僑.

在紐約長島有十多年擔任日本料理餐廳主廚的經驗. 他多年不斷往返美國, 日本和台灣,

台灣人對於美食的執著讓他留下深刻的印象. 他更發現在台灣這寶島上, 擁有十分豐富的水產;

台灣人不但懂日本料理, 也喜歡吃日本料理.

2012年, Tommy 帶著全家人到台灣來, 除了讓他的兩個小孩學習中文, 了解自己的文化,

更要把所謂的"紐約.新和食"帶給台灣的朋友們. 以西式料理為體, 日本料理為用,

再搭配台灣在地新鮮食材, 一道一道令人驚豔的創意料理, 滿足台灣人挑剔的味蕾.

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店面是採整片式的落地窗…充滿著明亮的感覺

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營業時間11:30~14:30,17:30~21:30

              17:30~22:30 (星期五&星期六)

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走入店內

櫃台

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壽司窩 - SUSHIVOGUE

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師傅料理的吧臺

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裏面冰著新鮮魚貨!

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生魚片

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若是喜歡邊享受美食邊欣賞師傅手藝的朋友可以選擇坐吧臺

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雖然非假日到訪…但是店裏仍然有多位師傅在忙錄

到了十二點多…店裏已經坐滿客人了~生意真的還不錯!

建議想到訪的朋友要記得訂位

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牆面是黑色。並且採用顏色強烈的裝飾

讓人很難不被這畫給吸引住目光!

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用餐餐具

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筷子很精緻…上面還有寫著店家的英文 "SUSHIVOGUE"

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分食的盤子與醬料小碟子

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Menu

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Menu-菜單連結至官網

完整菜單PDF檔案連結

這菜單做的好漂亮…看完之後 會讓你什麼都想來一份 (真是太犯規啦)

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Mickey得告訴大伙兒 這裏也是視覺與味覺並享的餐廰…

壽司也有許多自已的風味…讓我看了都好想點一份來享用哦 (流口水)

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(取自官網的壽司圖片)

 

今天我們共四位來用餐…三位享用商業午餐。一位為單點點餐

看網路上許多人推商業午餐…那就一定要試試囉!

商業午餐 (480+10%) -平日中午限定!

前菜     沙拉
  小品(任選一)  A.  生魚片  B. 炙燒握壽司
   經典壽司卷
  主菜  (任選一)A. 牛肉青蔥卷  B. 照燒鮭魚 C. 蒜香雞排
  湯品
甜點

 

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(套餐)前菜-沙拉

新鮮蔬菜…加上配色很好看…是味覺與視覺的享受

 

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醬料並不是使用常見的和風醬或是油醋醬

是使用類似五味醬的調味方式做搭配

廚師也粉貼心…玉米是沒有連著玉米梗…

所以食用上不用擔心沒有形象要啃玉米!

 

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(套餐)前菜

 

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剛端上桌 乍看之下以為是雞蛋豆腐…

但是吃下第一口之後…發現原來是偽裝成雞蛋豆腐的鮮甜茶碗蒸!

並且秋葵上面還放了魚子醬

 

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(套餐)生魚片

 

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共有三種生魚片…每種各兩片

旗魚、紅魽魚、鮭魚

(若是有打錯…麻煩請告知)

 

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新鮮生魚片並且每片都有一定的厚度…好好吃!

 

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(套餐)炙燒握壽司

 

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若是不敢吃生魚片的朋友…店家心的會把你準備炙燒握壽司!

這看起來也是很美味

 

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(套餐)經典壽司卷

 

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本來以為經典壽司卷是類似包小黃瓜或者是火腿之類的壽司

但其實是特別的炸壽司…並且一旁裝飾的醬汁也不馬虎…讓壽司有不同的味道

幫這道理料加了許多分!

 

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(套餐)湯品

 

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湯品-味噌湯

 

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不是濃濃味噌又帶些魚味的味噌湯

而是搭配許多菇類去煮成的清爽味噌湯…

 

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除了菇類外…裏面當然少不了味噌湯的好朋友豆腐與海帶

 

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(套餐)主菜-照燒鮭魚

 

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照燒鮭魚選用的是不會有太多油脂的部位!

朋友有分Mickey吃一小片…好吃!

(不喜歡吃油脂太多的鮭魚)

 

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(套餐)主菜 - 牛肉青蔥卷

 

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牛肉青蔥卷

 

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紮實的牛肉青蔥卷…並且裏面有著誘人的起司

但起司味並沒有搶走牛肉這主角的味道 而是稱職的當著配角

當然這青蔥也是不可缺少的配角…仍然是青爽增加口感又不會帶嗆味!

 

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(套餐)甜點。水果

雖然是三位點套餐…但是店家還是很貼心的上了四份甜點、水果

不然單點的那位朋友看我們吃…他沒有得吃…真的好可憐吧!

 上面是套餐的部份…現在來看看同行友人單點的美食

 

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(單點) 紐約卷、蝦壽司、炙燒軟絲壽司

 

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蝦壽司(50+10%)、炙燒軟絲壽司(70+10%)

*炙燒+10元!

 

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蝦壽司、炙燒軟絲壽司

 

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紐約卷(150+10%)

 

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同行友人告訴 Mickey這會辣…所以只好棄嘗鮮這道料理

裏面的內餡有蝦、蟹肉棒、小黃瓜、天婦羅麵衣!

 

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德州卷(280+10%)

 

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壽司窩有許多壽司的選擇…並且創新有自已的風味…

讓人看了好多都想點來試試

 

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德州卷其實就是軟殼蟹壽司

內餡有酥炸軟殼蟹、酪梨、小黃瓜以生菜葉包裏、上層紅紅的是細絲辣椒

貨真價實的酥炸軟殼蟹…讓你咬下這壽司時感覺滿滿的幸福…真的好好吃!

外面的細絲辣椒…並不會讓人有辣的感覺!

 

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酥炸軟殼蟹、小黃瓜、酪梨…搭配出絕妙的味道與口感!

 

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(單點)蝦和蘆筍手捲 90+10%

 

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蝦和蘆筍手捲裏面還藏著饅魚呢!

 

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蛤蜊湯(100+10%)

使用新鮮的蛤利是必備的…而大廚在放薑絲調味上也是放的很巧

常常喝到蛤蜊湯會被薑絲味給搶走當主角

但這碗湯則是薑絲幫忙稱襯托出蛤利的鮮甜味~~

美味的湯品!!

 

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酥炸花枝(300+10%)

 

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很適合下酒的一道料理…並且花枝沾上店家搭配像不辣的莎莎醬…

並且花枝新鮮!

(店家也很入境隨俗的放了台灣人最愛的炸九層塔)

 

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若是加"壽司窩"為Line好友…贈送一杯冰涼水果醋!

 

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今日消費明細

 

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店家目前推出使用Line集點活動!

一千元集一點。集滿五點可換店內的五百元抵用卷!

(原來line還可以這樣使用!~~驚)

 

壽司窩在食材選用和料理方試、擺盤 都讓人感覺很棒 印像不錯

商業午餐則是CP值高的選擇!

 

 

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壽司窩 Sushi Vogue

地址:竹北市自強五路161號

電話:03-6685295

 

營業時間:11:30~14:30,17:30~21:30

              17:30~22:30 (星期五&星期六)

官網連結:http://sushivogue.com.tw/

 官方FB連結

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留言列表 (3)

發表留言
  • 小公主Irene
  • 懷孕時要好好補一下
    畢竟懷孕的媽媽很辛苦~
    多吃牛肉可以補到寶寶喔
  • 訪客
  • 那生來了也生來我個一還看小會和,子有會和子這的在。

    食﹂品﹉登﹉入﹉字﹋號﹌&﹍萬﹎人〇口◇碑○激◎推♂,♂立♀即☉享☆瘦
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