韓劇真的很強大，每次看完都會讓人食指大動好想吃韓式料理
加上上次到馬來西亞吃到超好吃的韓式烤肉- 大家dae_ga_korea新山韓式烤肉店
食記連結 https://s2905074.pixnet.net/blog/post/577814600 對韓式烤肉有新的認識
豬五花烤的到金黃色、口感微脆又有些焦香味…真是讓人唸唸不忘的韓式烤肉
你們覺得那家韓式烤肉最好吃呢?! …新竹大家推薦那一間呢?!
之前有吃過娘子、豬五花…這次換新竹老字號燒肉店開的韓式 - 「新橋韓式烤肉」
新橋韓式烤肉位於竹北市文興路上，消費方式有套餐、單點，
在這裏各種韓式著名菜色都點得到
但或許太期待吧! 肉的品質不錯…但全程代烤的功力有待加強，只是把肉煎熟方便客人享用
並沒有太過驚豔，倒是飯糰、海鮮煎餅比較喜歡
當然老話一句每個人對食物的看法不同。
青花驕麻辣鍋終於在九月到竹北開分店。喜歡青花驕的朋友終於不用往外縣市覓食了
青花驕麻辣鍋為王品集團旗下餐飲，服務品質、環境都有一定的水準
青花椒主打使用中國四大花椒品種之冠的「九葉青花椒」熬煮鍋底
九葉青花椒香味純正、麻度夠勁…
以青花椒為基底的鍋有「青花椒麻辣鍋(辣又麻)、青麻椒肥牛鍋(麻)」
不吃麻、不吃辣的鍋底有「驕香松露菌菇鍋、酸白菜豬肉鍋」，不用擔心不吃麻辣的人沒東西吃
這裏也有許多特別餐點是其他餐廰吃不到的，像花椒入「茶」…喝的時後會感到微微的麻
還有青花椒冰淇淋、青花椒啤酒…新奇與眾不同呢?
此外還有視覺效果100分的「驕公鼎肩小排牛肉麵」，以虹吸壺高溫手沖麻辣湯底，
讓麻辣風味凝聚於一壺後再沖泡至牛肉片上
使得牛肉片與麵吸飽麻辣香氣…蠻好吃。但價錢會讓人覺得牛肉麵體驗一次就夠了
到「孫太太。私料。慢火鍋」用餐 真是頂級的享受
可以吃到「俄羅斯頂級5L生凍帝王蟹
、松葉蟹、龍蝦、日本A5和牛、私房料理」高檔食材
許多火鍋店會主打「日本A5和牛」…但和牛產地、和牛部位仔細一看便知細節
到孫太太這裏和牛都不是迷，提供的是與「老乾杯」相同被喻為日本三大和牛之一的「山形」
部位則是「板腱、紐約客、助眼、羽下翼板」是不是很有誠意!
私房料理有 - 烤牛排、烤南方黑鮪魚琪琶骨、蝦鬆、烤帝王蟹、烤奶油蒜蓉熊海老、黃金蝦球
真的會讓你飽到不要不要…超級無敵飽~飽~飽
除了美食…服務也是要兼顧，海鮮端上桌…帝王蟹、龍蝦會先幫忙剪開方便客人享用
千萬別因為竹北 「孫太太。私料。慢火鍋」店面如此低調而小看他!!
真的是一級享宴，怪不得那麼公司聚餐會選擇到「孫太太」用餐
對了!! 這裏有也提供「啤酒無限暢飲」哦!!!
但要把肚子空間留給一流美食…可別喝太多啤酒
酸菜魚、蕃茄魚最近都很受大眾的喜愛
因此選擇也越來越多，像一人可獨享的「小正太酸菜魚」
(小正太食記 https://s2905074.pixnet.net/blog/post/577981570
這次要分享的是 號稱 新竹最強火鍋「薑太宮市井小火鍋」😱
薑太宮竹北店提供各種「魚頭鍋」、「魚片火鍋」、「火鍋雞」
口味都有-麻辣水煮鍋、麻辣酸菜鍋、鮮青花椒鍋、老罈酸菜鍋、初戀蕃茄魚鍋
都是以重口味的鍋物為主，因為我們有帶小孩同行所以選擇不辣不麻的初戀蕃茄魚鍋
烏鯉魚片份量多加上以蕃茄魚鍋為基底，不需要再沾醬料魚片就好好吃
對了，為什麼會發現薑太宮市井小火鍋，是因為之前用Uber點餐嚐鮮後決定好吃才決定到店裏吃
還好沒有讓我們失望哦
「軟蛋醬蛋包飯專門製作所」位於巷弄住家之間, 店面有些不明顯
旁邊有竹北最有名公園蘑菇城堡遊戲公園(https://s2905074.pixnet.net/blog/post/571321912)
軟蛋醬蛋包飯專門製作所 由店名可知主打蛋包飯…並且有各式醬汁(好像到了馬來西亞哦)
不辣的有：日式黑咖哩、黑松露白醬、義式茄汁肉醬
辣的口味：泰式綠咖哩、新加坡叻沙、川味紅油麻婆、南洋椰汁咖哩、墨西哥辣醬
不同的蛋包飯可以自行搭配不同的舒肥肉類：牛肉、雞胸、豬肉
另外也有湯品、飲料可以加購。
唯一缺點就是店面太小只有三張內用區座位，很容易就客滿了
小正太酸菜魚 滿足一個人也能獨享酸菜魚、麻辣水煮、青花椒鍋
價錢落在250~300左右，可依個人喜好再加價加料(蔬菜、肉品、配料…)
酸菜魚可以選擇辣或是不辣，酸菜是使用「傳統老譚酸菜」
而小正太酸菜魚使用的魚是烏鯉魚片，烏鯉魚肉質細嫩、不會有腥味。
除了酸菜魚還有麻辣、番茄、青花椒、水煮肉…可以選擇。
喜歡重口味的饕客可以到小正太酸菜魚去用餐
很牛炭燒牛排為連鎖牛排店，竹北店位於勝利十一路上
生意很好沒有訂位是吃不到的! 第一次去就是沒有訂位敗興而歸
很牛炭燒牛排價錢落在400至800 左右(需再加收服務費)，牛肉的選擇有板腱、丹佛、菲力、沙朗心、牛小排
其他還有海鮮盛合、梅花豬排、雞腿排，也有炸物可以加點…
自助吧的部份雖然不像我家牛排有超多選擇，但走的是實惠路線…
自助吧有生菜沙拉、小菜、湯品、飲料、咖啡、霜淇淋…但這些怎麼夠看呢?!
很牛炭燒牛排有「現烤披薩」，披薩口味有高達數十種…會輪流端上，只要披薩出現
大家都非常有默契的上前去看看是不是喜歡的口味
若有喜歡的口味不用客氣…趕緊去拿…慢了就被拿光
Mickey覺得起司披薩好好吃…陸某推燻雞口味，現烤讓美味大大加分吧
米粉湯也可以很不一樣
新竹東門米粉湯位於東門市場內，那裏可是美食一級戰區
而東門米粉湯不遑多讓在東門市場內有一席之地為超人氣美食、廣受好評，
Mickey也是聽挑嘴友人推薦…但有些遠
~
還好東門米粉湯在竹北有分店 -「厝米東門米粉攤」，
厝米東門米粉除了有好吃的粗米粉之外、還有來厝米必吃 - 看得到蝦肉的「蝦滑」
口感上是蝦肉蝦漿較偏軟…小孩好喜歡，
若不愛吃粗米粉這裏也點得到蝦滑拌麵、黃金豬排飯
米粉湯還有其他口味:小卷、鱸魚、松阪豬，而米粉湯內的芋頭也好好吃被燉的鬆軟
店內有提供滿滿氣泡的氣泡水喔
(此篇食記為手機拍攝記錄)
開飯川食堂與黑白大廚 港點女王 「鄭智善」聯名新品重磅登場
推出節目中超人氣料理 - 麻辣奶油金絲蝦球，與令人眼睛為之一亮的「拔絲」鳥巢焦糖南瓜布丁
好吃~沒有令人失望、好想再來一份~ 但價錢不便宜
開飯川食堂雖然以「川味」著稱，不能吃辣的朋友都可以請餐廳做辣度調整
當然部份餐點不行調整辣度服務生也會貼心提醒
吃過幾次「開飯」印象還不錯
又要來分享點主食可享蔬食自助吧的火鍋店 - 竹間精緻鍋物
提供火鍋料、蔬菜、甜點、飲料、冰品自助吧
即使現在有那麼多家提供自助吧火鍋⋯競爭如此激烈情況下
竹間還是一直深得人心⋯除了鍋物好吃、蔬菜吧內容選擇多之外
最重要的是竹間鍋物提供的「明治冰淇淋、樂天冰淇淋」口味多、
並且冰淇淋好挖不會硬梆梆挖不起來(很重要)。讓女兒好愛這家火鍋店
(此篇食記為手機拍攝記錄)
說到新竹蝦料理餐廳，第一個想到「本部活蝦之家」
本部活蝦之家使用「泰國蝦」其肉質飽滿、Q彈…再加上料理方式、味道夠，真的好好吃
特別是「檸檬蝦」…酸的很夠味，湯汁拿來淋飯拌飯、加在湯裏也都好適合
其他口味還有「胡椒蝦、麻油蝦、蒜泥蝦、沙拉蝦、燒酒蝦」，湯類則是「蝦鍋」
這裏也點的到螃蟹，當然吃海鮮同時別忘記這裏的炒青菜，有炒高麗菜、龍鬚菜…也是炒的很好吃
如果要說「本部活蝦之家」讓人遲疑不能常常去吃的最大原因…不便宜價格高…只能久久來一次
若是喜歡吃泰國蝦的朋友一定要來試試「本部活蝦之家」
「春上布丁蛋糕」回憶中每次拜拜完…長輩都會切給我們吃的蛋糕
它沒有過多的裝飾、上面沒有擺放水果、沒有奶油，只有簡單的麵粉香氣
好吃又不會太貴，怪不得春上布丁蛋糕會成為超人氣拌手禮
現在不是只有原味，還有「抹茶、紅茶、巧克力、黑糖麻糬」，還有季節限定「酸甜草莓」
全台從北到南都有門市可以選購
生活再忙碌 也別忘了儀式感，忙碌的12月…忙忙忙
突然發現沒有買蛋糕和女兒們慶祝12月…總覺得12月就該吃個甜點
因為天氣冷、因為聖誕、因為跨年…但主要是因為「想吃」甜點吧
竹北 「木木•卷卷甜點」位於勝利五路上，有許多甜點可以選購：各式蛋糕、乳酪、舒芙蕾、餅乾、蛋捲…
蛋糕口味選擇多，主要以水果口味為主：綜合水果、草莓、哈蜜瓜…
並且主打有小尺寸到大尺寸：4吋、6吋、8吋、10吋，也有迷你式蛋糕…很適合我們小家庭
(店內手機拍攝)
天氣又開始轉冷🥶，冷颼颼...這時來碗暖呼呼的熱湯最棒了
竹北「芳唯燉品屋」有各式湯品：蒜香雞湯、酒香麻油雞湯、酒香麻油松阪肉、陳年菜脯雞湯、
剝皮辣椒🌶️雞湯、鳳梨🍍苦瓜雞湯、香菇🍄🟫雞湯、九尾草根雞湯、人蔘鮑魚雞湯，快來芳唯燉品屋暖暖胃吧
除了湯品、粥，主食有麵線、肉燥飯、麵、水餃🥟。特別的還有排骨飯、牛腩飯....選擇還不少
中午不知道吃什麼可以來唯芳燉品屋覓食ㄛ
(此篇食記為手機拍攝記錄)
石二鍋 相信大家並不陌生~許多人都吃過啦
只是一直都沒有到竹北設分店， …為什麼不來竹北設分店呢?!
終於~終於~「石二鍋」聽到大家的呼喚到竹北光明六路開分店，當然若是用餐時段毫無懸念要排隊等待
建議可以透過line線上拿號碼牌節省時間
「石二鍋」三種點主套餐方式 :"愛呷菜、愛呷肉、最愛呷"
提供菜盤、主食、主餐，飲料、醬料自取…
不是提供最近很夯的蔬菜火鍋料自助吧，當然這也都反應在價錢上…
石二鍋套餐的價錢落在230~300+10%，再依鍋底去加價…不算貴，怪不得是排隊熱門火鍋店
(此篇食記為手機拍攝記錄)
若是用「代烤」無法表達出「大股熟成燒肉專門」的燒肉達人功夫
用「專業代烤」來形容似乎比較貼切
牛排燒烤的過程不馬虎…先大火燒烤，讓外層產生脆殼與燒烤香氣
再靜置10分鐘左右讓溫度能均勻滲透至肉的中心，最後再用小火烤至理想的熟度
這些專業、有耐心的烹烤方式，讓人吃到更美味的燒肉
之前有 直火烘烤再靜置以鎖住肉的香氣的店家是 「新竹-The BBQ House(關新店) 」
另外大股熟成威「靈頓牛肉」也是讓人很驚豔…
整體吃下來滿意度高…唯一最大期望改善的是價錢可以親民點嗎
熊麵製造所位於所竹北市文田街上
主打點一麵二吃…可以同時可以吃到「沾麵」與「湯麵」
特別是最近天氣較熱較沒有味口…用酸脧甜甜的醬汁沾麵好開胃，
湯的部份是有提供「豚白湯」與「赤牛湯」選擇…以「牛」或「豬」熬煮湯底
香氣十足、味道好不會油膩。更棒的是可以續湯…加湯服務!!!
並且店內環境乾淨明亮、門口還有店家專屬停車位…真的很方便
有機會不妨來熊麵製造所試試不同的好味道吧
(於2025年2月23日結束營業)
說到小籠包第一個直覺是「鼎泰豐」
市面上也有許多鼎泰豐師傅自立門戶開的餐廰…味道、摺法、手工也都有不錯的表現
像竹北-鼎饕棧美食館➤好吃小籠包、牛肉湯➤豆沙包、芝蔴包甜點
也有其他小籠包店令人印象深刻、讚不絕口
像「一龍鮮湯包」大顆、皮薄、內餡為蔥肉
更棒的是有不同的調味 - 蔥泡醬、祕製醬，香料則是有提供-薑絲、蔥花…
只要是不浪費能吃的完…皆可自取調味，
怪不得一龍鮮湯包也是熱門小吃名店之一
私嚐居酒屋 - 新竹超人氣居酒屋
主打平價、美味高CP值，老闆喜愛毛小孩…歡迎客人與毛孩一起前往
而私嚐新竹起家…現在不用往新竹跑，因為私嚐在竹北開設分店
讓喜歡吃串嚐、日式料理的朋友多了一個選擇
竹北居酒屋食記：
生活綜合 (3) 寵物-吉娃娃 (3) 寶貝-小咩(饅頭)/兔兔 記錄 (9) 美食/食記 (10) 國外旅遊 (10) 國內旅遊 (5) 購物 (3) 女生必需品 (4)
