米陸愛享樂

喜歡吃大阪燒嗎?! 吃大阪燒時喜歡自已動手製做…還是專人幫忙料理呢?!

千房大阪燒這篇是放在電腦裏許久…近期才把他整理完的一篇食記，

因為最近到台中三井outlet「 鶴橋風月大阪燒 」吃大阪燒…

我們都對千房大阪燒印象比較好…覺得吃起來比較有層次感

但看網路上對於千房大阪燒以「疫情」為理由沒有桌邊現作

如果介意的朋友看情怳再去用餐囉!

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▪  千房大阪燒

▪  店內環境

▪  菜單

▪  食記介紹

▪  店家資訊

 千房大阪燒 

千房大阪燒是大阪道頓堀的名店之一

自1973年 (昭和48年)開業至今，所有店鋪都擁有截然不同的特色──當然也有店鋪原創料理

因此客人可以在每一家分店體驗完全不同的氣氛。

但或許你和Mickey一樣一直搞不清「大阪燒、文字燒、廣島燒」的差異

大阪燒：由名字可知是關西一帶流行，大阪燒烹調方式是加入低筋麵粉，再把配料均勻混合後，

放到鐵板上煎熟，通常會盡量煎成圓餅狀，最後淋上醬汁、美乃滋、海苔粉，大阪燒的口感偏鬆軟。

廣島燒：則是強調層次感、技術，需要一層一層的上疊

文字燒：是關東一帶流行，並不像大阪燒和廣島燒那樣有個「餅」的形狀，

文字燒最棒的是底部有一層鍋巴，覺得文字燒就是為了那層香香的鍋巴

資料參考網址: https://tokyo.letsgojp.com/archives/43499/ © 樂吃購！日本 tokyo.letsgojp.com

參考網址：https://www.chibo.com/han/ 千房大阪燒官網

  停車資訊 

漢神巨蛋停車場

  店內環境  

有吧臺區和座位區(四人)

Mickey是農曆過年期間去的，店家以人手不足為由…不提供桌邊服務

是把大阪燒料理好後瑞上…

優點是不太會有油煙味…但現作的話比較有像在日本的感覺

座位區

看到小鏟子 拿起來試試…

調味料 - 一味粉、海苔粉、美奶滋、柴魚片

柴魚片…

 千房大阪燒 - 菜單 

千房大阪燒 - 菜單 

千房大阪燒 - 菜單 

千房大阪燒 - 菜單

千房大阪燒 - 菜單

也可以選擇客製化大阪燒…自選食材

千房大阪燒 - 菜單 炒麵

千房大阪燒 - 菜單 炒麵

千房大阪燒 - 菜單

千房大阪燒 - 菜單。鐵板燒

千房大阪燒 - 菜單。海鮮

千房大阪燒 - 菜單。海鮮

千房大阪燒 - 菜單 。米飯類

因為只有我和函函…還不是很餓，所以點餐很節制

點了：起司廣島燒 (318+10%元)、蕈菇鋁箔燒(120+10%元)

可爾必思(40+10%元)、特製紅茶蘇打(55+10%元)

點餐會含有小菜(毛豆)、味噌湯

可爾必思(40+10%)、特製紅茶蘇打(55+10%)

紅茶蘇打有點像檸檬紅茶蘇打…不錯喝

蕈菇鋁箔燒(120+10%)

裏面有香菇、千禧菇、杏鮑菇

加上甜甜的日式調味…用鋁箔燒方式烹煮，有種微微的焦香氣…好吃

起司廣島燒 (318+10%)

端上桌時，沒有加上美奶滋、海苔粉、柴魚片

服務生會先問可以加嗎?! 才幫忙加入調味

如前面提到廣島燒則是強調層次感、技術，需要一層一層的上疊

所以在吃的時後…可以感受到味道的層次感，不是只有單一的味道

因為裏面有麵，所以飽足感很夠

還蠻喜歡吃大阪燒這類美食，

好像新竹都沒有這類美食了 ><

食記：台中港MITSUI OUTLET PARK(三井outlet)-鶴橋風月大阪燒、31冰淇淋 好逛好買好好看

千房大阪燒 (漢神巨蛋店)

地址：高雄市左營區博愛二路777號4F

營業時間 ：依漢神巨蛋百貨公司為主

官方網站 ：http://chibo-tw.com/

官方臉書 ：https://www.facebook.com/CHIBOTW

*相關訊息請依官方公佈為主*

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