當聽到「 玉里橋頭臭豆腐 」到宜蘭開分店時…超期待到宜蘭玩時去吃
但一直還沒有機會到宜蘭找橋頭臭豆腐…他便來先到桃園開分店 - 大觀店
(Mickey動作太慢
不管如何現在只需從新竹到桃園便可以吃到念念不忘的臭豆腐
玉里橋頭臭豆腐的酥脆可以說是心中排行第一名…
咬下臭豆腐可是會聽到「卡ㄗ卡ㄗ」的聲音…而玉里橋頭臭豆腐除了好口感之外
還有特別的搭配 - 不是只有台式泡菜，還有
但調味上…覺得花蓮店的味道比較好，大觀店比較味道較淡些
但若你問會不會再訪…會丫!! 因為要吃到那麼酥脆的臭豆腐可是沒那麼簡單
花蓮市分店食記：花蓮-玉里橋頭臭豆腐(花蓮市分店)✓炸好酥的臭豆腐✓超人氣名店
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▪ 玉里橋頭臭豆腐
▪ 停車資訊
▪ 點餐方式
▪ 菜單
▪ 餐點介紹
▪ 店家資訊
玉里橋頭臭豆腐
官方介紹寫著：玉里橋頭臭豆腐是很多人到東部旅遊的必吃之店，現在拓展到大園囉！
歡迎一樣對美味有所堅持的人，一起原汁原味的呈現「卡滋、卡滋」的臭豆腐口感，傳承這玉里三代人守護的銅板美食！
接近大觀店時會看到「玉里橋頭臭豆腐」的明顯招牌…下面石頭上還寫著「洞天福地」
大觀店位於桃園大園區，
店裏與一般的臭豆腐店不太一樣…不是只有攤販、餐桌
而是進入園區內有停車場、小花園、魚池才會走到餐廳(臭豆腐店)
停車資訊
園區內有數十個停車位…
因為遊客來來去去…所以還算好等停車位
我們是十二點半左右抵達，運氣還不錯…那時剛好沒有太多人在等待點餐、取餐
但等到我們吃到一半時…開始陸續有許多客人。人多就要等待比較久
除了內用區、還有外用區座位
店內還有魚池，若是想要餵魚…也可以至櫃檯買魚飼料餵魚
如前面提到…當天運氣還不錯，無需等待就可以直接點餐了
玉里橋頭臭豆腐點餐方式
取號 ➜ 點餐(叫到號碼到櫃檯點餐) ➜ 取餐(持結帳明細後待叫號後取餐) ➜ 入座(餐點到齊後才能入座)
等餐點到齊才可以入座哦
醬料、筷子都是在位置前方，請自取
吃完後也請自行把餐盤收至回收區
玉里臭豆腐菜單
臭豆腐 - 大份(5片) 100元、小份(3片) 60元
飲料 - 豆漿紅茶 30元 • 紅茶 - 小瓶30元、大瓶80元
無糖豆漿 - 小瓶30元、大瓶80元 • 無糖黑豆漿 - 小瓶40元、大瓶120元
湯類：貢丸湯40元、菜頭湯30元、綜合湯50元
紅茶、紅茶豆漿皆為有糖
豆漿類則皆為無糖
大觀店還有賣「桂花金萱」與「桂彬香滷味 - 鴨胗、鴨翅、雞腳、百頁、豬耳朵、鳥蛋」
熱湯是在店外販售，但一樣在裏面櫃檯點餐
貢丸湯40元、菜頭湯30元、綜合湯50元
我們點了三個大份臭豆腐、兩個綜合湯
餐點介紹
如果喜歡吃辣的朋友可以到前方自取區拿辣醬
這裏的辣醬是用新鮮鬼椒跟朝天椒」製作的…真的蠻辣的
「炸三次」
使用不同油溫的油鍋依序由低溫炸到高溫~炸了三次，才能炸出如此「外酥內嫩」的臭豆腐
真的很酥很酥。(職人精神臭豆腐)
而這裏的豆腐採
從側面看…不難看出真的炸的真的很酥
並且是每一塊都好酥… 不會一盤裏只有幾塊是酥的…
當咬下口真的會聽到「卡茲卡茲」的聲音…
也因為酥脆感吃完時會覺得嘴裏有被臭豆腐刮傷的感覺
臭豆腐搭配的可不是單單只有台式泡菜，還有
綜合湯 - 菜頭、貢丸
湯底是菜頭蘿蔔的香氣…而且不會有重重的胡椒粉味、還不錯
(需要胡椒粉可以自已加)
官方臉書介紹寫著：
有機會大伙兒不妨去試試哦!
特別是愛吃酥酥臭豆腐的朋友
花蓮市分店食記：花蓮-玉里橋頭臭豆腐(花蓮市分店)✓炸好酥的臭豆腐✓超人氣名店
新竹夯臭豆腐：https://s2905074.pixnet.net/blog/post/568622408
玉里橋頭臭豆腐-大觀店
地址： 桃園市大園區大觀路1116號
電話：03-385-2588
營業時間 - 11:00-19:00 (星期二公休)
官方臉書 ：https://www.facebook.com/meetuptofu.daguan/?locale=zh_TW
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