去年不只一位朋友向Mickey推薦「同.暖選鍋物 」… 早已納入口袋名單中
這次與家人聚餐…長輩愛吃海鮮!
想到同事說「同暖」海鮮品質還蠻不錯的…加上長輩也愛吃鍋物
決定這次聚餐就選定在這了
暫停營業
同暖沒有停車場…可以試著找路邊停車格
或是把車停在勝利二路與自強北路交叉口的公有停車場(竹北五福宮旁)…
走路到餐廰不超過十分鐘
同暖是位在社區大樓一樓店面，入口是靠近馬路的轉角但有些不明顯
（入口旁有間麵包店）
走入店家後…讓你感到充滿日式風味的裝橫
門把上面還有個"同"字
廚房在入口旁…並且有開個「透明觀景窗」
讓客人可以看到廚房的運作…
一樓的座位區…有吧臺式和方桌
同暖星期一到星期五是用餐時間營業 11:30 - 14:30 、 17:30 - 22:00
假日則是11:30-22:00中間不休息
但Mickey建議各位想要用餐還是一定要訂位…
Mickey是五點半左右到訪…聽到服務生告知來電詢問是否還有座位的客人
當天晚上八點前都已經客滿了
所以建議饕客要尋找美食還是要養成先打電話訂位的好習慣!!!
一樓座位區靠近天花板有乾燥花的裝飾
今天我們是被安排到二樓的座位區
樓梯轉角處
樓梯轉角處…抬頭會看到畫作與乾燥花的裝飾
二樓的座位區
二樓的座位區
二樓的座位區有兩間和式包廂
一間和室包廂可以開六鍋
當客人抵達後…一樓櫃台接待員會先告知內場服務生
若是時間允許會在客人入座之前把菜盤和鍋底準備好
坐定位之後會先送上熱茶…烏龍麥茶
這裏是採個人涮涮鍋…不會有共鍋的困擾
菜單
菜單 - 取自官網
菜單-取自官網
醬料 - 由店家調配好兩種醬料
日式醬油、清蔥、蘿蔔泥…個人偏好較清淡不鹹的日式醬油
第二種醬料則是「胡麻醬」…
兩種醬料都調配的不錯…不會味道太重壓過食物本身的鮮美味
好的醬料是會幫忙把食材的美味提出來
菜盤與鍋底
鍋底應該是昆布鍋鍋底…味道上還不錯
只是不知道是因為店家擔心客人湯會越煮越鹹嗎?
後面續加的湯喝起來比較淡…!
加湯是請服務生幫忙做續加的動作…
用餐當天二樓還未到全滿的狀態…(每桌客人訂位時間不一樣)
但服務生要上菜、加湯、點單…很忙錄
感覺有些人手不足…
菜盤-高麗菜、青江菜、南瓜、豆腐、水果玉米、山藥、豆皮、芋頭、蕃茄、娃娃菜、金針菇、香菇、魚餃…等
單點 - 手工手豆皮、板豆腐 (40+10%元/一份)
食材上是走精緻路上…但這單點的份量上也有走精緻路線的感覺
副餐白飯-越光米加紅藜麥
副餐可以選擇白飯或冬粉或手工麵
副餐手工麵
有的一定的寬度所以在煮的時後需要煮久一點
上主餐時會送上幫忙開胃解膩的冰涼金鑽柚子茶 (韓國柚子茶)
同.大洋蝦蟹拼盤(690+10%元)
視覺效果十足的擺盤
藍蟹、海味草蝦、白蝦、大蛤蜊、紐西蘭小扇貝、清酒
(清酒是倒入湯內煮)
藍蟹 也有提供拆解螃蟹的工具(沒有拍照)
海鮮的新鮮美味度如朋友們所推薦真的還不錯
長輩吃的很開心
單點 - 紐西蘭頂級小羔羊 (300+10%)
因為 「同.大洋蝦蟹拼盤」沒有含肉類…所以有再幫長輩加點羊肉
長輩覺得很好吃…還點了兩盤羊肉哦!
健康活力鍋 (460+10%)
Prime低脂健康牛肉、白蝦、蛤蜊
本來內心想菜單上強調為「低脂健康」在肉質上會不會很"柴"?
後來發現是Mickey想太多了…這牛肉吃起來也是軟嫩的…完全出乎意料之外
也有附上倒入湯內煮的清酒。清酒裏面還有薑絲哦~
可以把鍋底煮成蛤蜊薑絲湯嗎!
蛤蜊還蠻大顆的!
並且吐沙吐的蠻乾淨的!!!
同.暖選三國豬肉PK鍋 (660+10%元)
台灣黑毛豬、西班牙伊比利豬、美國SRF極黑梅花豬
菜單上介紹 - 西班牙伊比利豬是生於伊比利半島的珍貴黑豬
從小指定山區自然放牧、吃野生香草、橄欖和橡果(讓肉質純樸並具有芳香特殊風味)
因為沒有嘗過伊比利豬…決定點這套餐試試
美國SRF極黑梅花豬
台灣黑毛豬、西班牙伊比利豬
吃完三種豬肉肉質…Mickey覺得都還不錯…並不會有豬腥味
老爺個人覺得伊比利豬真的不錯吃~~~肉質軟嫩
但還是後面的Prime家族牛肉鍋更讓我們喜愛
同.暖選Prime家族牛肉鍋(790+10%)
Prime頂級牛小排、Prime翼板牛肉、Prime低脂健康牛
菜單上介紹 - 美國牛肉分級制度共分為八個等級，其中最高的等級為Prime
第二高等級為Choice，同暖僅選用Prime和Choice
牛肉涮至粉紅色五分熟最好吃。其他肉類和海鮮則是全熟
Prime翼板牛肉
好美的肉質!!!!
Prime健康低脂牛肉
Prime頂級牛小排
飯後甜點 - 可選擇有機紫米紅豆湯或天然水果手作冰棒
冰棒有兩種口味 - 百香果和桑葚
不過當天服務生真的太忙了…上甜點時…只來得及幫忙收完四分之三的桌子就直接上甜點了
是還好啦!因為五人到訪坐六人桌座位…自已移動到乾淨的位置吃甜點就好了
紫米紅豆湯不會過甜…裏面的料還不少
百香果冰棒
喜歡這種有點微酸微甜…
並且冰棒下面還有放冰塊…不會端上桌後冰棒太快就溶掉了
今日消費明細
因為有加點…所以分成兩張單子
店家名片資訊
同.暖選鍋物…如親友們推薦Mickey時的說法一樣…肉類、海鮮品質都不錯
雖然消費金額不低…卻讓人感覺到值得
唯一不完美的是服務生太忙又有些人手不足…要點單、上菜、加湯…
所以請他們幫忙 都有點不好意思了
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同.暖選鍋物
地址：新竹縣竹北市勝利一路105號一樓
電話：03-5507-105
營業時間：星期一到星期五 11:30 - 14:30 、 17:30 - 22:00
星期六、日：11:30-22:00(中間不休息)
提供刷卡服務
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