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園區門口前方餐廳改名叫「阿彤伯和牛海鮮燒肉」

(該店家舊址為「東港強和牛燒肉  」食記)

 

或許你和Mickey一樣好奇為什麼呢? ?

當天用餐時有請教服務生…但問了兩個說法不太一樣

(為什麼問兩個呢? 因為第一個聽不太懂…所以又請教第二位)

但…Mickey最後的結論…吃飯皇帝大!

認真介紹美食給大伙兒比較重要 ^^還是來看餐廳介紹吧

 

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阿彤北和牛海鮮燒肉位在科學園區大門斜對面

下班或是中午外出用餐都蠻方便的…並且旁邊有停車場

是不是聚餐的好選擇呢?

 

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高掛著「阿彤北」的燈籠

 

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不管是店內或是店外的擺設與佈置都仍沒有改變太大

唯一變的是店名改成「阿彤北」囉

 

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滿滿的日式風味

 

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阿彤北和牛、美牛、海鮮

阿彤北也有臉書直播有興趣的可以點連結查看(阿彤北直播網)

 

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走入店內…服務生會先請問是否有訂位,

因為開幕前三天有特價優惠…真是一位難求! 還好我們有提早訂位

 

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店內的佈置與裝飾變動不大…與之前是相似的

 

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有二人座位、四人座位與長座可供多人一起用餐

(取用上次拍攝的照片…因為用餐當天店裏有滿滿的客人,不好意思拍全景)

 

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若是部門聚餐也可以先請問餐廳是否可選擇坐包廂

(取用上次拍攝的照片)

 

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飲料自取區 - 冰飲部份有提供有可樂、雪碧、紅茶、果汁

熱飲有茉莉花茶茶包、咖啡、熱可可等…

 

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這裏是提供「日式風味的小烤爐」

上面放著鑄鐵盤…雖然加熱過程較慢些…

但一旦鐵盤溫度夠高…加熱效果佳,不用擔心肉會有烤不熟的問題

 

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當服務生幫忙點火後,建議約兩分鐘再開始把肉放上去烤…

因為要等鐵盤平均受熱,這樣烤出來的肉才會美味

 

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菜單

 

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菜單(官網連結)

定食套餐內含:白飯、湯品、小菜、炒食蔬/ 沙拉、蒸蛋、飲料、水果

其中「白飯、湯品、炒食蔬/ 沙拉、飲料」吃完可以再續加

而主食肉品的部份定食一份為120g/ 單點為100g

身高120公分以上每位低消為299元(不可累計)

 

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佐料 - 烤肉醬、玫瑰鹽、楜椒、特製辣粉

特製辣粉味道上像七味粉…但卻有迷人的花椒香氣

(老爺有買一包辣粉味,吃宵夜時搭配炸物 ><)

 

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日本 黑毛和種A5和牛 (套餐799元)

定食套餐內含:白飯、湯品、小菜、炒食蔬/ 沙拉、茶碗蒸、飲料、水果

 

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生菜沙拉

蠻有誠意…上面有鋪上海鮮料「透抽、蝦子…」

 

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今天提供的小菜是「臘腸與干貝唇」

 

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湯品 - 不是提供味噌湯~看進去很像蘿蔔湯…

 

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是提供清燉牛肉湯!

裏面有用許多的紅、白蘿蔔與洋蔥熬煮…使得湯的喝起來鮮甜

而湯裏除了許多蔬菜之外也有不少的肉…很滿足

(應該是牛肉,若不吃牛的朋友可以先請教一下服務生)

 

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茶碗蒸

 

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黑毛和種A5和牛

(相關資訊取自於世界高級品-一次看懂各國牛肉分級制度)

日本的Over all Grade: A、B、C三級,其中A級最高;牛肉質素則分為1~5級,數字越大表示肉質越好

 

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油花真的很美吧! 是A5該有的表現~

 

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雖然肉的鮮甜味有略淡~但該肉質軟嫩是不可否認的

對了!肉盤端上桌時會附上一塊都是油脂的肉(牛油)…那不是烤來吃的

當要下鍋開始烤時…可以先放牛油防止沾鍋或是增加烤肉的香氣

 

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和牛因為油花均勻分佈…所以吃久會比些膩

搭配昆布鹽去油膩感

 

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用餐過程中

服務生一直主動詢問是否是加湯、加飯或是加沙拉

而當天剛好與戰力十足的友人用餐…真是完全沒有辜負店家的好意

大伙兒想加飯的就加飯…想加湯的也不用給他客氣…就加吧

而且加完沒有多久…服務生又會來問要再加嗎? 好像很怕我們吃不飽耶!!!

明明就很飽啦

當定食端上桌…彼此在討論餐點時,服務生聽到立馬過來幫忙做詢問

並且很丫薩立幫忙處理…

從上面兩件事…讓人感受到阿彤北的服務生真是充滿熱誠又積極的態度

 

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澳洲巧克力和牛定食599元

 

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澳洲巧克力和牛 - 牛隻飼育時在飼料中添加巧克力

肉質軟嫩多汁,帶有絲絲甜味 (取自菜單介紹)

友人吃這道料理時…直說不錯吃哦!

 

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美國安格斯牛牛小排定食(499元)

 

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牛小排 - 肉質緊實,油花、油脂分佈集中,油筋、油脂分布多

若是不喜歡有口感的人不建議點牛小排。

今天的肉質的表現還不錯~口感上算軟嫩

但請別先吃日本和牛再吃美牛…美牛軟嫩感受會被比下去

而美牛的味道因人而異~Mickey覺得這裏提供的美牛不會特別重牛味 是剛好的香氣

 

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飯後水果 - 今天提供的是西瓜

 

「阿彤北和牛海鮮燒肉」大家聽到第一個反應都會和Mickey一樣嗎 ?

為什麼改名了呢? 雖然很好奇,但美食當前最重要的還是去享用它!

特別是白飯、湯品、生菜沙拉可以無限續加

讓戰力十足的大伙兒好好飽餐一頓吧

 

店家資訊

阿彤北和牛海鮮燒肉

地址: 新竹市慈雲路8號

電話: 03-666-8575

官方臉書:https://www.facebook.com/阿彤北和牛海鮮燒肉新竹店-104643777566779

 

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