久違的內用你最想吃什麼呢?
我們選擇補班日可正大光明拋棄小孩到以牛排聞名的「史坦利美式牛排」用餐
牛排的品質、料理方式都如之前印象美味、價錢合理，配菜、前菜也是令人回味
但今天會想到史坦利用餐其實是看了網路分享的食記…
而Mickey實在太想念在澎湖阿華海鮮吃的龍蝦啦!!!
剛好看到網路食記分享寫「史坦利」可以牛排、龍蝦一次滿足…決定久違的外食就選擇這吧
至於海、陸雙是最徍選擇嗎? 讓我們看下去
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▪ 訂位方式
▪ 店內環境
▪ 菜單
▪ 餐點介紹
我們今天到訪的是史坦利美式牛排-竹北光明店
2012年(哇~)史坦利創始巨城店食記，店內無框掛畫濃濃的美式風格令人印象深刻
後來也有再到訪過竹北成功店，這次用餐也感受到店家對牛排「厚工」堅持 - 「選、修、舒、煎、烤」
更棒的是價格仍走好吃不貴森森路線…不會貴到嚇人。
而光明店於今年(2021年)四月開幕，看到身邊許多人用餐打卡
但後來五月疫情嚴重…不敢外食，直到最近補班日(拋棄孩兒)才揪老陸去吃大餐
本來想…補班日人潮會少一些吧?! 但店家仍是客滿的狀態😝
訂位方式 - 線上訂位或是電話訂位
🌻線上訂位： https://reurl.cc/gWbDZR 🌻竹北光明店電話訂位：03-5589958
🌻線上訂餐(外帶)： https://is.gd/ST9ywl
店內環境 - 與之前到訪過的成功店不同的是光明店座位不擁擠... 舒適度較徍
並且廚房採半開放式…可以一邊用餐一邊看到大廚們展示廚藝
但Mickey覺得開放式最大優點是可以檢示乾淨與否，廚房會有油煙濃厚黑黑髒髒的嗎?!
史坦利牛排館廚房是經得起考驗…看起來粉乾淨哦!!!
配合政府政策內用區需要有隔板
服務生除了有戴口罩之外還有戴防護面罩…保護客人也保護自己員工
桌上已備妥檸檬水、番茄醬、玫瑰鹽、黑楜椒與餐具
這裏是「牛排館內的小酒坊」 -
不定期會推出特別酒款，以進口零售相同價格販售
喜歡的話也可以直接選在店內享用只需酌收洗杯子費50元/杯子
❗❗ 開車不喝酒、喝酒不開車 ❗❗
若用餐後覺得不過癮，回家還想回味…這裏也有販售冷凍食品可選購
↓ ↓ ↓ 菜單 ↓ ↓ ↓
菜單 - 分店資訊 (菜單連結)
🚩史坦利新竹店 🚩史坦利竹北成功店 🚩 史坦利竹北光明店
🚩史坦利中壢大江店 🚩史坦利台北敦化店
菜單 (菜單連結)
極致美味完整呈獻，堅持5道工序 - 「選、修、舒、煎、烤」
選 - 只選CHOICE或PRIME等級以上的美國自然牛熟成冷藏肉
修 - 專業修肉師手工去筋去油及真空包裝
舒 - 真空包裝低溫浸泡以舒肥法精確控溫，獲取最徍嫩度
煎 - 精準掌控炙熱高溫，火侯拿捏精準完整達成指定熟度
烤 - 大火烤封保留鮮美，同時逼出牛肉香氣、烙痕酥脆口感
菜單 - 小酒坊🥂 (菜單連結)
不定期會推出特別酒款，以進口零售相同價格販售
喜歡的話也可以直接選在店內享用只需酌收洗杯子費50元/杯子
❗❗ 開車不喝酒、喝酒不開車 ❗❗
菜單 - 超值套餐 (菜單連結)
凡點主餐者皆可升級為套餐，更換其他飲料可折抵60元，不含酒精飲料
🌿套餐A + 100元 ：主廚湯、飲料 🌿套餐B + 190元 ：主廚湯、飲料、手工甜點
菜單 - 經典開胃菜 (菜單連結)
菜單 - 豪華雙拼餐 (菜單連結)
牛排熟度選擇：🍴一分熟(中心溫度約48-49度C) 🍴三分熟(中心溫度約50-52度C)
🍴五分熟(中心溫度約52-62度C) 🍴七分熟(中心溫度約65-68度C) 🍴全熟(中心溫度約71-90度C)
菜單 - 豪邁排餐🥩牛排 (菜單連結)
🌿任何套餐可以選擇兩樣配菜(碳烤蔬菜串/香酥薯條/新鮮薯泥/風味飯/半隻奶油玉米/香酥地瓜薯條/烘烤蒜球)
🌿任何排餐搭配烤龍蝦 +450元(半隻) + 800(整隻)
菜單 - 雞肉、海鮮與肋排 (菜單連結)
🌿任何套餐可以選擇兩樣配菜(碳烤蔬菜串/香酥薯條/新鮮薯泥/風味飯/半隻奶油玉米/香酥地瓜薯條/烘烤蒜球)
🌿任何排餐搭配2隻烤大蝦 + 130元
菜單 - 漢堡 (菜單連結)
菜單 - 超值套餐 (菜單連結)
凡點主餐者皆可升級為套餐，更換其他飲料可折抵60元，不含酒精飲料
🌿套餐A + 100元 ：主廚湯、飲料 🌿套餐B + 190元 ：主廚湯、飲料、手工甜點
飲料可選：新鮮檸檬紅茶、樹頂蘋果汁、可樂、雪碧、美式咖啡 擇一
甜點：肉桂蘋果派佐香草冰淇淋、抹茶提拉米蘇、熔岩巧克力蛋糕佐香草冰淇淋
菜單 - 加點區、小主人餐(菜單連結)
小主人餐(限120公分以下兒童享用，附著色畫紙及彩虹筆)：迷你超士小漢堡餐、奶油雞肉貝殼麵
菜單 - 咖啡、甜點(菜單連結)
菜單 - 飲料(菜單連結)
菜單 - 啤酒 (菜單連結)
❗❗ 開車不喝酒、喝酒不開車 ❗❗
餐點介紹
我們點了 - 舒肥碳烤紅酒醬汁厚切牛排、美國PRIME頂級肋眼牛排、加點一隻龍蝦、香酥蘑菇
套餐A(主廚湯、冰檸檬紅茶)、套餐B(主廚湯、冰檸檬紅茶、熔岩巧克力蛋糕佐香草冰淇淋)
套餐附的主廚湯 - 玉米濃湯
有香香的奶香味…並且湯品有熱、味道也不錯，裏面有紅蘿蔔、培根、玉米
香酥蘑菇 -120元+10%
香酥蘑菇是Mickey來史坦利必點之一的餐點
蘑菇外層果粉炸的酥酥的，但最…最…最…厲害的是雖然是用炸的
但蘑菇裏仍保有水份與蘑菇的香氣…真的超好吃🤤
一旁有附上甜甜帶些微鹹的「田園沙拉醬」…當一直吃炸物怕膩可以沾這解膩哦
蘑菇雖然是用炸的…但裏仍保有水份與蘑菇的香氣
真的很佩服他們怎麼辦到的…我們在家自已煮蘑菇煮了都會縮小，但這裏的蘑菇卻還是好大顆哦
果然還是專業的厲害🤩
套餐附的主廚湯 - 檸檬紅茶
紅茶煮的較久所以味道上有些微的苦味…但整體檸檬味還算鮮明所以是好喝的檸檬紅茶
舒肥碳烤江酒醬汁厚切牛排 - 390元+10%
配菜配擇新鮮薯泥與香酥薯條，熟度為5分熟 (如菜單上建議5分熟)
招牌雪花牛先經過舒肥使得肉會軟嫩，肥舒後有再經過大火煎烤，所以肉會有烤過香氣與口感
再加上本身肉質不錯、份量足…所以這份餐點真的是CP值徍
但Mickey覺得這紅酒醬汁偏甜…反而有些些可惜，
因為這塊牛排直接加玫瑰鹽就很讚了啦
配菜香酥薯條
美國PRIME頂級肋眼牛排- 990元+10%
配菜配擇新鮮薯泥與半隻奶油玉米，熟度為3分熟 (如菜單上建議3分熟)
菜單上介紹「美國PRIME精選助眼口感軟嫩鮮甜油花較多，其中一部份稱為蓋子肉更是牛排愛好者必定口嚐之部位，此餐點贈送一顆蒜球)
美國PRIME精選助眼 - 雖然單價較高一些些為990元…但份量上也不惶多讓為14盎司
肉質上如遇期是軟嫩多汁…但邊邊部份有較焦脆(硬)的口感…個人是比較不愛，但中間的肉就沒有此現像…所以問題不大
而這塊肉的重頭戲當然是蓋子肉，也是常說肉質最細緻、油花最棒的老饕，可是讓老陸吃的粉開心
如果你和我們一樣不愛邊邊油的部份…建議可以把它切掉啦
對了…點此份餐點會送上蒜球…可去膩感哦
這份餐點是使用原木餐盤…質感好、視覺100分…
可惜的是保熱效果差，不過換個角度看是牛肉不會一直加熱而變的更老
唉~真是有一好…沒二好耶😱
老陸：肉質不錯哦
加點一隻龍蝦 (800元 +10%)
為焗烤龍蝦…可以點餐時服務生有詢問焗烤要多一點還是正常，我們選擇正常就好
今天會選擇來吃史坦利就是因為好想吃龍蝦丫
實在太想念在澎湖阿華海鮮吃的龍蝦了…新鮮肉質Q彈美味
但猜這裏提供的龍蝦應該是急速冷凍的…並且有先用鹽水煮過所以吃起來有些鹹鹹的
龍蝦肉質上也不如預期的喜歡…可惜了
套餐附的甜點熔岩巧克力蛋糕佐香草冰淇淋
用幸福美味的甜點當做這餐的ENDING吧
很開心史坦利牛排這麼多年來都堅持住他的手藝與選肉的眼光
讓我們可以吃到cp值不錯的店家…而配菜也不馬虎，只有海鮮較不喜歡…
有機會不妨來史坦利牛排館大口吃肉享受一下吧
美味牛排那裏吃
🍴台北-Smith & Wollensky史密斯華倫斯基牛排館✯頂級美食、美景一次擁有✯
美味牛肉那裏吃
🥄竹北－尼庫燒肉Niku Grilled meat ✓服務好 ✓品質優 ✓提供原肉、清楚標示產地 ✓吃的更放心
🥄竹北-老乾杯(喜來登店)➤頂級燒肉提供外帶、外送新選擇➤外帶自取88折
史坦利美式牛排Stanley's Steakhouse - 竹北光明店
地址： 新竹縣竹北市光明六路116號
電話： 03-5589958
營業時間： 週一至週五：11:30～14:30、17:30～22:00，週六與週日：11:30～22:00
官方臉書：https://www.facebook.com/stanleyssteak
線上訂位： https://reurl.cc/emv02L
線上訂餐(外帶)： https://is.gd/ST9ywl
✓有提供兒童餐椅 ✓有提供兒童餐具
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