華川宴鴛鴦鍋是我家老爺的愛店
但很可惜…不知道為什麼新竹分店竟然都收掉了…
而老爺一直很想到桃園享用他的愛鍋…這天因為到訪小人國樂園一日遊
就「順道」到訪華川宴平鎮總店…一圓老爺想吃華川宴的夢!
(2017.02.13-文末補上新的菜單與價錢)
今天是到訪華川宴平鎮總店…
有機會想去蘆竹直營店…座位較多並且更充滿古色古香味
打開店門…便可以看到櫃台區
櫃台的告示小看板有遵守政府的新規定要寫出湯底的成份
麻辣湯底 : 豆瓣醬、花椒、辣椒、蒜頭、老薑、多種辛香料、麻辣湯頭粉等…
蔬菜湯底：洋蔥、胡蘿蔔、高麗菜、白菜、蔬菜、高湯粉等…
我們五點左右就到了~是當天的第一組客人
但是到了六點半左右…已經客滿了!~好多組客人都是有先訂位的
心想…夏天都已經是沒有訂位晚點到就沒有位子了
那冬天或天氣較冷的日子…豈不是一位難求了嗎…
座位區
店內的光都是偏黃色的…走燈光美氣氛佳路線
(但最近一直偷懶沒有拿出相機拍照的我…感覺相片一直拍不好…鳴…
誰叫我要偷懶都沒有揹相機出門呢?
二至四人的用餐區
桌上都有呼叫器…
當你需要結帳或服務時…都可以使用這呼叫器
當然當你發現你按錯時…也可以按下取消鍵…以免服務生白跑一趟了
客人坐下之後…店員會先送上一小籃的蝦餅
讓你解解饞…
飲料有提冷飲與熱茶…我們選擇的是熱茶
menu
menu - 鍋類的選擇 -麻辣鍋、東北酸菜、高湯蔬菜
特選鍋底 每人為98元
鴛鴦鍋每鍋加收150元(麻辣鴨血、麻辣豆腐無限量供應)
並且每鍋最底消費為650元
(都需再加10%的服務費)
Menu - 肉類
Menu - 肉類
Menu - 肉類
Menu - 肉類
Menu - 水產品 (海鮮)
Menu - 副食品
Menu - 副食品
Menu - 副食品
Menu - 副食品
Menu - 副食品
Menu - 蔬菜類
Menu - 蔬菜類
Menu - 蔬菜類
Menu - 蔬菜類
Menu - 菇類
點菜式的menu…
在Facebook打卡…送紅茶
(以四人為一單位…四人以內送一壺紅茶
五到八人送兩壺紅茶)
打卡送的紅茶
像古早味紅茶…甜甜的
醬料區
醬料區
蒜苗、蒜末、香菜…大方的讓客人自由享用
醬料區
醬料區
Mickey喜歡鎮江醋加醬油再加上滿滿的蒜苗
鎮江醋不會有麻麻的醋味…還蠻順口的
這醬油也不是那種死鹹的醬油。而蒜苗也不會嗆…
白飯是自已取用…不另計費!
…聽到服務生推著推車…
推車上面放著食物和我們的鍋物
這年代麻辣火鍋店所使用的鍋子都一定要粉有「重量」與「質感」才夠看
並且服務生有再三交待…不使用湯匙時…要把湯匙對齊鍋子的"腳"擺放才不會導熱
雖然不懂原理為什麼…但服務生都貼心叮嚀了…我們就聽話照做吧!
鴛鴦鍋(每鍋加收150元)(麻辣鴨血、麻辣豆腐無限量供應)
我們選擇麻辣鍋與高湯蔬菜 (特選鍋底 每人為98元)
(都需再加收10%的服務費)
麻辣鍋不是會讓人感覺很麻很麻的辣…
並且店家有把花椒先撈掉了…所以不會因為不小心咬到花椒而讓嘴巴麻掉
今天我們選擇的是小辣…味道很棒~ 鍋底不會因為煮愈久而愈辣…
鴨血和豆腐都煮的很入味…讓我忍不住吃了不少
而必需說華川宴也蠻大方的…沒有吃完打包…
而回家後在加熱鍋底時…發現他們又有再裝新的鍋底給我們~~~
高湯蔬菜
我們算是為了這高湯蔬菜鐹而特地到訪華川宴吧! 因為我家老爺真的很愛這高湯蔬菜
蔬菜味…再丟入些菇類…更加香甜的鍋底
可是不知道為什麼…今天的蔬菜鍋底有濃濃的胡椒粉味…有些搶了蔬菜的美味
結帳時忘了和店長反應…應該要和他詢問一下
不過後來一直在加湯之後…並且又再丟蔬菜類去煮…胡椒味就沒有那麼重了
ps。若是吃素的朋友要先告知…免得蔬菜湯裏面有鴨血之類的
玉米 (90+10%元/1份)
可惜不甜又不脆的玉米
鵪鶉蛋(90元+10%/1份)
金針菇 (90元+10% /1份)
生香菇 (90元+10%/1份)
和蔬菜鍋蠻搭的…好吃!
高麗菜 (90元+10%/1份)
油條(60元+10%/1份)
花枝鱈魚丸 (260元+10%/1份)
不知道在挖的時後…把花枝分配的不均勻嗎?!
我都沒有吃到花枝耶...
梅花豬 (260元+10%/1份)
兩個人吃這樣…真的還很飽…很撐
最後還是沒有吃完…請店家幫忙打包!
甜點…黑糖凍
還有給一顆華川宴糖果…百草糖糖果
今日用餐明細
華川宴的麻辣火鍋…辣度上剛剛好!
鴨血…豆腐都煮的很夠味…
在白鍋-蔬菜鍋上…本來就是我家老爺的愛鍋…
味道真的還不錯~可惜不知道為什麼一開始的胡椒味太重了
我們丟了許多蔬菜煮之後…並且又再加湯才減緩胡椒味
忘記請教一下店家為什麼…
沒有吃的鍋底我們有請店家幫忙打包…
而店家也很大方在打包時…還放入許多新的鍋底
讓我們回家又飽足了餐丫
有機會我們還是會再到訪的囉!
華川宴(平鎮總店)
官網: http://hua-chuan-yan.com/hua-e.html
地址：桃園縣平鎮市廣明路70號
電話：03-495-3849
(2017.02.13-補上新的菜單與價錢)
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