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新豐的老皮與老兄牛肉麵非常有名氣

老皮除了有好吃的牛肉麵外…還有另一樣超吸引人的就是「豆花、豆漿免費提供」

並且不會因為是免費就限量供應或味道不對

老闆可是很大氣的一直請店員補"薑汁味很夠的豆花"呢!

假日很常去新豐吃老皮牛肉麵

這天意外地發現原來竹北也有類似的店家

(食記記錄日期:2018/04/15)

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本來想去竹筍公園旁的「淡泊好食」用餐…

但客滿只好殘念…

 

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發現旁邊有間老牛皮食舖

招牌上寫著豆花、豆漿免費提供

決定今天中午來試試這間

 

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老牛皮

 

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一開門就入座了

…是第一組客人

 

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菜單…有麵類、炒類、燴飯類、湯類和其他…

每人最低消費75元

 

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小菜類自取

 

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自取小菜…

環境還蠻乾淨的

 

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自取小菜

 

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自取滷豆腐

 

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醬料和酸菜

 

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自取的豆花與豆漿

豆花有豆花專用碗…請不要拿裝豆腐的碗裝豆花…

(豆腐的碗是要計算拿了幾塊豆腐…用碗計算滷豆腐費用)

 

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小咩很認真的研究菜單

 

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小菜類…

豆腐滷的夠味很好吃,會讓人想再去拿第二塊

 

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沙茶牛肉炒飯(125元/1份)

 

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喜歡這種淡淡的沙茶香…不會到很濃的那種,

飯也炒的粒粒分明! 好吃

 

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蛋花湯(45元/1碗)

 

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傳統式的蛋花湯…

小時後吃小吃店的蛋花湯都是像這樣加了許多的香油!!!…

很香又美味

 

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蛤蜊湯(60元/一碗)

 

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清淡的蛤蜊湯…雖然有薑絲並且蛤蜊放的還不少

但喝起來很清淡…有健康的感覺

 

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小籠湯包(8個/120)

 

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內餡是豬肉加高麗菜…雖然是小籠湯包…

但吃起來很像加高麗菜的小籠包…沒有什麼湯汁

好吧!或許不該在牛肉麵店點湯包的嘛

 

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重頭戲豆漿與豆花

豆花的薑汁味比較淡一些些…若是喜歡淡淡薑汁味的朋友應該會喜歡

Mickey偏愛濃濃有微微辣感的黑糖薑汁(較喜歡老皮的)

豆漿的部份是微糖…好喝

 

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炒飯類和湯類覺得不錯吃…

豆花薑汁味偏淡些…豆漿是微糖不錯喝

有機會再來試試牛肉麵

 

 

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老牛皮食舖

地址:新竹縣竹北市文喜街13號

電話:03-558-5169

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