洪氏鮮蝦－米陸愛享樂

洪氏鮮蝦

這次團購的是來自台南縣學甲鎮"洪氏鮮蝦"
洪氏鮮蝦強調是自已養殖~品質的保證
產品的種類：冷凍鮮蝦(生蝦、熟蝦)、加工鮮蝦、虱目魚……
熟的冷凍鮮蝦：原味、紹興味(再分別細分為大隻、小隻)
冷凍鮮蝦處理過程~"捕撈、清洗、烹煮、冷卻、包裝、急速冷凍"

mickey認為~蝦子就是要用酒烹調的才夠味
但是又覺得如果是新鮮好吃Q的蝦~應該是原味就很好吃了!
經過一翻爭扎~決定還是買"特選大隻紹興醉蝦"

特選大隻紹興醉蝦(250元/500g)

大隻和小隻包裝相同．只是在袋子上貼"大隻"

每100g所含~

搶先偷看

我大概數了一下~記得有24隻左右吧

上面還佈面了碎冰耶
大約下午四點半蝦子就到公司了，晚上九點回到家打開
這段時間，沒有特別放到冰箱或較冷的地方
~但是還是無法退完冰~
但我真的好想吃哦~紹興的味道很香~忍不住~

官方網站是教導"解凍後直接食用、解凍方式用電風扇吹8分鐘即可食用"

特選大隻紹興醉蝦 & 蘋果西打的瓶蓋
左邊的還有冰黏在上面耶~~

可能是還末解凍完全，口感無法達到最佳化
後來~解凍完享用~覺得是有口感是有進步啦

酒味~覺得沒有很重耶~(本身不喝酒的~)
可能考量小孩大人都能吃吧!

想試試~炒熱吃~
發現炒熱後，味道變更淡(因為加熱過程中又有再加水)
炒熱~有扣分的效果吧

洪氏鮮蝦
官方網站：http://www.shrimphung.com/