新築窟Hsinchuku 改變你對蔬食的印象
許多餐廰蔬食都以清淡、清爽為主,吃完常常總覺得少了什麼…有種莫明的空虛感?!
但來到「新築窟Hsinchuku 」顛覆蔬食的既有想法
新築窟以創意料理方式呈現蔬食,像是「月見塔香打拋豬、辣味番茄偽魚香
祕製沙爹串、韓式泡菜炸咕咕、照燒酸甜煙花脆捲」好吃並且也很特別…
來到新築窟老宅多了份輕鬆愜意感、最特別是有許多以AI創作與寶可夢相關作品
我家兩隻小孩看到應該會超喜歡吧!!
價錢上新築窟不算親民路線…除了這點整體真的不錯
新築窟Hsinchuku 改變你對蔬食的印象
許多餐廰蔬食都以清淡、清爽為主,吃完常常總覺得少了什麼…有種莫明的空虛感?!
但來到「新築窟Hsinchuku 」顛覆蔬食的既有想法
新築窟以創意料理方式呈現蔬食,像是「月見塔香打拋豬、辣味番茄偽魚香
祕製沙爹串、韓式泡菜炸咕咕、照燒酸甜煙花脆捲」好吃並且也很特別…
來到新築窟老宅多了份輕鬆愜意感、最特別是有許多以AI創作與寶可夢相關作品
我家兩隻小孩看到應該會超喜歡吧!!
價錢上新築窟不算親民路線…除了這點整體真的不錯
「唐點小聚」又是一間放在口袋名單很久的餐廰
看網路食記對於超可愛的「得意小豬」實在是太想試試…
其他餐點像是「小小啤梨果、網皮鮮蝦粉腸…」,看起來都好好吃的感覺
好吧!坦白說太好看的食物也不免會有些擔心…吃起來如何?!
畢竟我家有三隻很難養的陸…(挑嘴大王)
吃過「唐點小聚」心得:除了好看…味道、食材、都讓人滿意
當天點的幾道油炸料理…很幸運並沒有遇到網路上寫的有油耗味
價錢上唐點小聚雖然不算便宜,但會願意再訪的餐廰
喜歡吃脆皮烤鴨的朋友「瑩珍園小館」絕對是不容錯過的烤鴨餐廰
烤鴨皮烤的脆脆,咬下去會聽到 「咔嗞、咔嗞聲」 好脆...並且鴨肉不會柴
若是喜歡吃一鴨二吃 或是 一鴨三吃都可以請師傅料理,但建議不要買外帶...
因為外帶會讓食材悶在裏面…讓美味度降底
除了脆皮烤鴨到瑩珍園小館不容錯過的還有「酸白菜白肉鍋」
喝起來很順口的酸白菜湯,不會有刺激或是太酸的化學味
很喜歡到瑩珍園小館用餐,雖然上一次寫食記是2017年瑩珍園小館 (脆皮烤鴨一吃就愛上!)
中間也去過好幾次只是沒有整理食記
瑩珍園小館假日營業時間有調整…也會整理在文章內
記得瑩珍園小館是一定要「預約」才吃的到北京烤鴨!!! 外帶也沒有現貨可以取…請記得預訂
後火車店南大路上「米麒麟暖鍋御所」主打健康鍋物
菜盤裏沒有過多的加工食品、以原型食物為主,鍋底選擇多:"高鈣大骨湯、昆布蔬菜湯、鮮甜番茄湯、日式味噌湯"
若是喜歡特色湯底選擇有:"起司牛奶湯、韓式泡菜湯、椒香麻辣湯、胡椒洋蔥湯、麻香薑母湯"
更棒的是平日下班晚餐不想吃太多可以選擇"平日限定套餐",吃得飽又不會太撐…是不是很棒呢?
饗香記烤鴨 - 新竹老字號烤鴨店、傳承父親好手藝、慢火烘烤烤鴨 !
位於清華大學旁的「饗香記」是許多新竹人從小到大對「烤鴨」的印象
一鴨二吃好過癮,大火爆香炒鴨架好好食…還有好多人在排隊
會有這麼棒的味道是老老闆對烤鴨的堅持,到了二代經營不止留下這些好味道
並且還創新推出滷味-滷鴨翅、鴨掌、鴨舌 與 清涼飲品
讓人亮眼的是對環境上更是做了大改進…乾淨明亮、現代化自助點餐機
更貼心的是可以使用信用卡、LinePay結帳…不怕身上現金不夠的冏境
並且老闆也改良了餐點包裝方式,讓顧客方便拿取餐點同時也不怕漏湯汁
還在猶豫家庭聚餐、好友小聚時買什麼餐點的朋友…不妨可以考慮「饗香記烤鴨」
翰林茶館在各大百貨公司、景點可以看到
不管是餐廰或是飲料店,大家想必都不陌生吧!
餐點的部份有火鍋、套餐、茶麵、手路菜、小點,飲品當然不能錯過珍珠奶茶
官網介紹翰林茶館創辦人研發出世界第一杯珍珠奶茶,改寫茶飲界的歷史
之前食記新竹-翰林茶館(大遠百店)
「越簡單。越不簡單」禧樂·澄·健康鍋物概念店
與超人氣日式餐廰「禧樂-丼飯·刺身·炭燒」是同一個老闆
想必大家對禧樂並不陌生,用餐時段總是客堂滿座…雖然不是走超平價路線
但食材新鮮、用料實在,連自助的味噌湯都有滿滿的料…還分成「 蔬菜」與「海鮮」兩種
新竹-禧樂(丼飯·刺身·炭燒)✓超人氣日式✓海鮮蔬菜味噌湯料多
而「禧樂·澄·健康鍋物概念店」秉持相同經營理念、食材嚴選
採近期最流行的點主餐、樂享用自助吧的火鍋
禧樂·澄的自助區會讓人發自內心「哇~也太有誠意了」
有「蘑菇 🍄 、龍鬚菜、竹筍、娃娃菜、水蓮」 …原型食物當季蔬菜, "沒有加工食品"
蔬菜品質都有一定的水準以上,主餐海鮮也有鮮甜味…(不枉是人氣日式料理店),一吃便愛上了…
吃燒肉同時還能吃火鍋真是好滿足
並且採碳火加熱…是不是很有誠意呢?
還在猶豫聚餐、中秋在那裏烤肉的朋友,不妨來晶品城百貨「揪好客燒烤🍖」
揪好客燒烤提供四種價位,最便宜只要628…佛心的是假日也有提供此項選擇…
當然想吃好的🤩可以選擇988 :天使紅蝦、伊比利豬、牛小排、蒙特婁沙朗…任你點
‼️想要頂級美食選1299🇯🇵日本A5和牛、大干貝 、泰國蝦 …犒賞家人最徍方案 (均須10%服務費)
此外揪好客最棒的是可以做加點選擇
提供單點讓菜色更豐富,像帝王蟹腳、龍蝦🦞、大生蠔🦪、手臂蝦….等
如果喜歡烤肉配啤酒🍻的朋友也有方案可以選
這裏不是直接把單價位抬高高、讓人怯步,而是提供合理吃到飽價位、想吃不同美食加點即可
很適合家人、好友聚餐一起來享用美食
藏在巷弄間的「御膳家傳牛肉麵」
即使經過了都可能會不小心錯過…而繞回去找店家在那裏呢?!
御膳家傳牛肉麵在google評價有4.7顆星…其實平常對網路「評價」都相對平淡
因為有些店家是打卡寫評價換東西,但來到「御膳」會覺得這是實實在在的4.7顆星
御膳家傳牛肉麵強調料理的功夫 -滷三泡七,高湯部分為採牛骨熬製、嚴選藥材
食材不馬虎 -使用牛腱心、麵條Q彈美味
而這碗麵的背後也藏著對父親的思念,讓每個到來的客人感受到一絲的溫暖
禧樂 - 丼飯·刺身·炭燒 新竹超人氣日式餐廰
地點非常低調,位在埔頂路的交叉路口…那裏並不是很熱鬧
但用餐時段你會發現「禧樂」總是有許多人在排隊等待用餐
Mickey之前有吃過禧樂外帶,那時後覺得是不錯吃的日式料理
而這次到店裏用餐能理解為什麼禧樂是超人氣排隊餐廰:
味噌湯許多日式餐廰都會提供採自取,但常見是豆腐、海帶味噌湯
而禧樂的味噌湯提供有「蔬菜」與「海鮮」兩種味噌湯
可依個人去裝喜歡的口味…並且裏面的料好多… 怪不得大伙兒一進去都在排隊裝湯
而料理不是走低價路線,是走中價位但食材品質都有一定的水準之上
若是喜歡吃生魚片、海鮮、串燒來禧樂就對了!
唯一缺點就是要排隊排很久…或是記得要先預約訂位
麻辣餐飲集團相信許多人並不陌生
特別是「新馬辣經典麻辣鴛鴦火鍋PLUS+」生意超好,
用餐一定要訂位…不然白跑一趟是非常有可能的
這天看到網路新聞介紹麻辣集團燒肉店在新竹要試營運
「夯下去新潮和牛燒肉」,最低消費只要598+10%,可依喜好做價位的選擇…
798、998、1298元+10% (晚餐、假日再加100元,要吃牛的不能選最低消費)
運氣很好,訂到了試運營期間用餐,很期待和新馬辣鴛鴦火鍋有相同的滿意度
在四月底、五月初去了兩次新馬辣經典麻辣鴛鴦火鍋PLUS+,一次是嚐鮮、一次是過母親節
雖然肉品的品質有好和中等不一,但對新馬辣算是滿意…所以這次「夯下去」可說是滿滿期待
是否滿意呢?! 在文章裏再慢慢分享
客美多咖啡Komeda‘s Coffee於1968年自日本名古屋發跡,近幾年在台灣愈來愈多分店
許多朋友都有在日本客多美咖啡用餐的美好經驗
當客多美咖啡來到台灣設置分店時陸續去朝聖用餐
客多美新竹店開在公道五路上,那附近有許多商業大樓、上班族
讓客多美的生意總是很好要排隊…大排長龍,所以Mickey一直沒有去用餐…
這天心血來潮帶著兩隻小朋友到訪…或許是太過期待反而覺得還好耶,心得在文中會分享
牛排的價位從百元到數千元,甚至上萬元的頂級牛排都有可能
依牛肉的品種等級,像日本A5和牛、美牛U.S. Prime、澳牛M9~M12…
熟成的方式分成乾式、溼式,除了價錢大不同…也會表現在口感味道上
當然牛排烹調的步驟、時間、方法更是一針見血…好吃或不好吃是騙不了人的…
「The BBQ House」主打原肉讓客人挑選想吃的肉品、直火烘烤再靜置以鎖住肉的香氣、美味
是愛吃牛肉的饕客絕對不能錯過的一家牛排館
有沒有覺得要找到好吃的臭豆腐好難丫?!
台灣美食臭豆腐可說是從南到北都可以看得到,但酥脆、夠味的臭豆腐不好找
常常找到的都是「炸臭豆腐」,外皮不太優或是味道不對…實在可惜
吃過花蓮玉里橋頭臭豆腐後開啟對臭豆腐的新認知
食記:花蓮-玉里橋頭臭豆腐(花蓮市分店)✓炸好酥的臭豆腐✓超人氣名店
「夯臭豆腐」是超人氣連鎖臭豆腐,南寮店開幕於2022年5月…
臭豆腐炸的酥脆好吃,讓我們一試便愛上…近期不用再苦苦尋找好吃臭豆腐
草莓🍓季除了一定要去大湖摘草莓之外、草莓甜點也很重要、一定要吃🤤
「草莓宴」更是絕對不容錯過的盛事
每家飯店推出的草莓宴方案不同,主角當然是以草莓🍓為主,而有許多的甜品、飲料
我們選擇評價一直都很棒的「國賓大飯店摘星茶廊」開啟草莓宴之旅
天氣漸漸轉涼,最想吃的料理就是火鍋🍲
冷颼颼的來碗熱湯是不是超棒的呢?!你最愛的湯底是那一種?!
麻辣鍋、花雕雞、酸白菜,還是喜歡清淡點的昆布鍋或是健康的蕈皇養生鍋呢?
來到芙洛麗。銅話鍋物滿足你對鍋底的需求
並且銅話鍋物主打吃到飽,肉類有牛、羊、豬、雞、鴨肉、魚肉
海鮮還有不同的蝦 :天使紅蝦、白蝦、草蝦,當然蛤蜊、珍珠貝一樣不能少
蔬菜、火鍋料也都是無限量供應 (魚餃是基隆三紀魚餃)
還有大人小孩都愛的飲料、冰淋淇也不會讓你失望,有許多可以選擇
烘焙DIY教室愈來愈受大眾的喜愛,教導大人小孩製作各種甜點
像是餅乾、蛋糕、布蕾、塔類、傳統式餅類…等等,只要報名後去烘培教室上課即可
無需自已備料、準備食材或是具備烘培知識…
這次到訪的是「新竹福華飯店內- 樂糕烘培DIY」
雖然之前在家或是曾報名參加過餅乾製作,但這是第一次做餅乾以外的甜點
內心其實還蠻緊張 (廚藝…),但實際DIY動手做後發現其實也沒有那麼難
當然也因為店家會提供詳細的製作步驟說明圖示,加上老闆們親切主動幫忙
或是較困難、高溫的都會協助,讓人相對放心
最開心的是作品成功…美味好吃、外型可愛,讓人看了真的超喜歡
若是遇到節慶,像父親節、情人節、母親節、週年記念日、生日…等
可以考慮來樂糕烘培DIY做甜點送給最愛的人
自己動手作的意義會比直接送的更大
黑毛屋為乾杯旗下的個人鍋物專賣店,走的是中高價位
肉品主打日本和牛、西班牙伊比利豬 Bellota、菜盤不會有過多的火鍋料
還是老話一句,乾杯集團的餐廳品質都有一定的水準,
雖然不便宜但不會有不值得的感覺
本來想去公道五路日本連鎖咖啡店(客多美)吃晚餐,特別查了菜單與營業時間
接小孩下課後前往餐廰…一走進去店員告知已打洋(正在打掃),當下有些傻眼
官網不是寫營業到晚上九點嗎?! 但…當下只能默默退出尋找吃什麼……
旁邊就是愛買,裏有有許多餐廰可選擇,像天仁茗茶、大戶屋、洋城義大利餐廳…
而「寶達港式飲茶」相對陌生且充滿好奇,決定今天晚餐就吃港式吧!