吃完這一餐實在是無敵滿足丫
(是誰準你笑的那麼賊丫)
寒舍艾美-探索廚房自助餐(buffet) 也是傳說中很難訂位
訂到位子至實際可以用餐必需等一兩個月以上…
是台北的自助餐都要等那麼久嗎?!
上次到訪W-Hotel。the kitchen table(網誌連結) 也是如此
要去用餐前…先在網路上查了一下
原來寒舍餐旅同時也經營"台北喜來登大飯店"。
看他人網誌所寫由寒舍餐旅經營的buffet(自助餐)都是粉好吃~
在心中都是奠下不可抹滅的的地位
這樣更是讓我充滿期待至「探索廚房」用餐的這天到來
果然。
探索廚房也在我心中奠下不可抹滅的的地位
寒舍艾美以「文化、藝術、美學薈萃」為經營理念。在許多地方都會看到藝術品
探索廚房接待處
藝術品魚兒實在是很強眼哦~
上面還有許多的"小人偶娃娃"~。而魚的眼睛還故意以懶散的姿態看向你
走進餐廰~便馬上可以看到好多客人在用餐~生意真的很好
雖然擺了許多的座位，但是每個座位之間都還有一定的空間~並不會有擁擠的感覺
這裏也有看到較多的外國朋友~和穿的蠻正式的辣妹耶~(嘿我不敢亂拍他們啦)
抬頭也可以看見藝術品
今天有五個人來用餐。被安排至沙發區
沙發區雖然還蠻舒適的~但是…比較麻煩的是坐在裏面靠牆的人
若是要起來取食物，坐在靠走道的朋友就需要起身讓裏面的人出來
坐在外面的朋友就需較常移動身子~起立坐下~讓出走道
很舒適沙發~與抱枕~讓你坐下去就有不想起來的感覺
餐具
(屬於金屬味較重的感覺-應該是架子的關係嗎?)
桌上的鹽罐。糊椒罐。下面的小鐵盒是放牙線棒
~~咱們來看看有什麼美食如此引吸我囉~~
ps。我是用完餐~接近供餐尾聲才開始拍照的!
所以有些食物看起來都快被吃完了
生菜沙拉類-
凱薩沙拉
現拌生菜沙拉
(這道沙拉在官網有特別介紹哦-是採用無農藥蔬菜)
若是不想吃調配好的生菜。也有其他選擇
還有南瓜籽和葵花籽…好健康的感覺哦
這裏蔬菜種類蠻多的~感覺家裏長輩有人吃素也可以放心的帶他們來用餐
豬肉凍和火腿
(每次吃buffet有豬肉凍~我一定是必拿~因為我好愛吃哦)
麵包類(和起司…
麵包
高纖蘇打餅乾
法國麵包…一旁也有提供麵包的醬料
麵食區
有米粉。 麵條。貓耳朵……供選擇
(聽有拿麵食的友人說~~~這麵條可是現場捍的哦)
友人有吃了一碗~說粉好吃~而且又是現場捍的麵條~感覺蠻讚的
可惜 我的肚子根本裝下耶~所以只有拿來拍拍照囉! (這碗應該是蔬菜麵條吧)
熟食區
有許多的熟食料理~沒有一一去拍啦~
只是拍了一部份的~
日式天婦羅 (炸蔬菜類…
日式天婦羅 (炸蝦類…
這是熱門料理之一~需要排隊一下下才可以拿到
熱熱的炸蝦去沾蘿蔔泥~好好吃哦!!!
手捲 (有兩種口味-蘆筍。蝦子
高麗菜絲應該有挑選過~因為很嫩哦
生魚片和壽司區
而掛在牆上的藝術品~也很好玩哦
是照了x-ray(x-光)的"螃蟹"和"河豚"哦
壽司-這是走創意路線的壽司吧!
生魚片-紅魽魚
生魚片-鮪魚
生魚片-旗魚
生魚片-
有些種類的生魚片是放在一旁的冰箱裏~非自取~
一樣是可以向服務生點你想要的生魚片
這裏的生魚片吃起來都蠻新鮮~~並且有一定的厚度~所以口感上也不錯
扇貝。淡菜和鮭魚 (這鮭魚也是很好吃哦)
海鮮類-當然清蒸蝦子與螃蟹是不能少的囉
因為是吃飽我才拿起相機去拍照~接近供餐尾聲
所以料理看起來是並沒有補滿滿的~但用餐期間 他們可是有一直在補食物的
螃蟹怕客人不好處理 ~ 還有貼心的提供挑螃蟹肉的工具哦
在生魚片區旁有一隻~讓我眼睛一亮的東東兒
這不是帝王蟹嗎?!! (內心在尖叫吧~~_歡呼
這裏有提供無限量的帝王蟹腳~讓你吃夠夠~~吃到粉滿足~~
(帝王蟹的身體 大家都知道嘛~沒有什麼肉兒~吃它的腳才夠爽)
這裏帝王蟹腳~是先清燙過，再放入蔬菜湯裏
所以你享用的帝王蟹腳是放在熱湯中，這樣還是可以吃到熱熱的帝王蟹腳
我們吃了好多的帝王蟹腳腳哦~(開心
帝王蟹螯 ~
相較之下~我的手指頭好小隻哦
吃海鮮同時~當然要來點牛肉
探索廚房有提供"現煎美國牛"~~這是令人無法抵抗的美味丫~
(寒舍艾美在官網上也有強調自家的現煎牛排哦!)
而調味醬料和配菜是自取的
(調味醬料-蒜蓉醬。牛排醬。…還有檸檬和煎好的大蒜
(牛排配檸檬雖然我覺得不搭 但每個人對於美食愛好不同~
友人就粉愛檸檬加牛排)
我真的很愛吃美國牛耶~~*流口水ing
而好吃的牛肉配上鹽還是最好的組合囉
(印像中我吃掉兩客牛排…至於蟹腳…吃了幾碗就別問我啦~~呵)
除了現煎牛排…烤的牛排也有提供
但是現煎牛排實在是太引吸我~~
這次烤的牛排 我就沒有享用到啦
烤的牛排醬料~
(好喜歡他們裝醬料的容皿)
除了海鮮。肉品之外，還有美味的現做披薩哦
(這也是被我列為本日驚豔美食之一)
看到廚師輕輕鬆鬆~不疾不徐的從桿麵皮到最後在披蕯上面撒料~都是在客人前面完成
手工製作完披蕯後便把它送進後面的烤窯裏~
烤完馬上切給客人享用~
現場烤好的披薩共有三種口味供客人選擇
這些披蕯真的好好吃~超司味很濃 很香 好好吃~
讓我也是唸唸不忘啦~
(回想起來當天真的吃了好多東西~我的胃兒你真是爭氣丫)
披蕯的調味料~~起司粉。黑糊椒…
飲料的部份 (冷飲)
在另一個區塊，我一開始還找不到耶
有西瓜汁。柳橙汁。蜂蜜檸檬…
礦泉水
冷飲…擺在一起還蠻好看的!!!~顏色很鮮豔
小朋友的最愛 - 可樂。檸檬紅茶
熱茶類 - 上排的盒子是裝飾品
而下排 有"英國知名"的Taylors的茶包與台灣各地有名的茶包
各提供三種選擇
上排的盒子是裝飾品
若享用Taylors的茶包可以放檸檬片哦~這樣會有不同的好味道
並且這檸檬還有用蓋子蓋上~感覺比較衛生
除了外國茶之外。還有提供台灣本土的茶包
北捕白毫烏龍…日月潭紅茶…三峽碧螺春
有本土的茶類…讓人感覺更加窩心和喜歡哦
咖啡機
咖啡選的選擇…濃縮咖啡。拿鐵。卡希奇諾。美式咖啡。巧克力奇諾．熱牛奶
(左)有榛果。焦糖糖漿供你加入咖啡~讓你咖啡變成的不同的口味
(中)~是巧克力鳳梨酥~很特別。 但實在是好飽了~ 就沒有拿來試試
水果
冰淇淋有-哈根達斯和莫凡比 兩間可以選擇
而服務生也會很貼心的幫忙盛冰淇淋
還有四種軟糖供選擇~~我都說這是兒時回憶丫
還有糖果
甜點類…
現煎煎餅 (可惜沒有拍到製作的過程啦)
甜點類- 香酥蘋果捲。鮮烤可仁酥塔
桌邊服務 ~服務生會逐桌的詢問是否需要"舒芙蕾"
這"舒芙蕾"應該是現烤的~端上桌時仍然有些燙口~但吃來好軟綿哦~~好好吃哦
對了 上面撒著糖粉~所以吃的時後別像我呆呆用吸的~會嗆了一下丫~呵
若是服務生詢問你是否需要舒芙蕾!? 記得一定要拿一個吃吃哦
(哈~我吃掉兩個耶~因為真的很好吃啦)
而在座位區旁有兩個櫃子都是放甜點哦
(因為我是吃飽才去拍的~所以無法拍到滿放放櫃子的甜點~就放棄拍那櫃子了)
甜點 - 這裏的甜點也是有一定的水準之上
我很喜歡~也讓人完全忘記已經吃飽這檔事~
應該說甜點是另一個胃嘛~所以又拿了好多甜點再享用哦
吃飽時~千萬別急著離開~記得到大廰走走拍拍照哦~
因為寒舍艾美以「文化、藝術、美學薈萃」為經營理念
藝術品~一定要去欣賞一下嘛
這是…猿人…吧?!
他自已也不知道吧~~~所以一臉無辜樣
大廰- 高高的水晶燈和藝術品長頸鹿
寒舍艾美-探索廚房這一餐讓我吃的很滿足
好吃的蟹腳。美味的現煎美國牛。現作的披蕯。…甜點更是讓我們這些螞蟻人粉是滿足丫
(最近發現我只能稱得上半隻螞蟻人~愛甜點的誠度~輸給專業螞蟻人)
雖然價錢有點高~但偶爾享受一下也不錯囉
(價目表。營業時間取自官網)
台北-寒舍艾美。探索廚房
寒舍艾美官網:http://www.lemeridien-taipei.com
探索廚房官網: http://www.lemeridien-taipei.com/#/cuisine/2
使用EZTABLE 訂位優惠訊息 → EZTABLE彩匯自助餐廰訂位連結
EZCASH 紅利回饋 (預訂 EZTABLE 獨家方案，預付最高可享 5% EZCASH 回饋)
Buffet -食記連結
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台北-自助式吃到飽食記
W-Hotel 。the kitchen table -http://s2905074.pixnet.net/blog/post/257841587
晶華酒店柏麗廳 - http://s2905074.pixnet.net/blog/post/78042805
欣葉日本料理 - http://s2905074.pixnet.net/blog/post/166476527
新竹-自助式吃到飽食記
新竹。芙洛麗大飯店 食譜 - http://s2905074.pixnet.net/blog/post/78043342
竹北。喜來登盛宴 http://s2905074.pixnet.net/blog/post/78043297
生活綜合 (3)
這裏的環境和菜色都很棒 只是吃不了那麼多 阿德 推
kk推～ 這裡的菜色及料理真的是超精緻的，每一樣都讓人看了好想吃，這間餐廳真的是超難訂位的呢！
推4~ 真的~真的~真的~非常難....訂位!!! 小珊珊第一次為了吃到它，只差沒有"摔"電話咧(激動) 終於讓我給吃到了~~~此生足以(噗噗~有沒有這麼誇張) 真的好吃哪~~~~唔.....有開始懷念哩!!!
這家的菜色真的超多的… 可是也真的超難訂位… 所以小J 去吃了兩次後就沒再去過囉… 現在又看到這些美味的照片，真是… 要忍住… 忍住呀… XDDDDDD
菜色豐富每道料理讓人垂涎三尺食指大動
推 那魚的表情...真的是好欠揍喔XD 這餐也太滿足啦!!
這一餐真的太享受了喔！！ 一整個就好高級～
推, , 這裡我一直很想去內, 看完後, 又更想去了.
推 我的天啊.....我看到帝王蟹了 為何高雄沒有><
早耳聞探索廚房很優 礙於價格太高一直沒有去 且又覺得自己吃不多 看到帝王蟹腳超心動的 如果讓我專攻這個 應該也不會賠本吧:P
推+12 用餐的環境好有時尚感喔 料理真的都太讚了 最想吃豬肉凍和帝王蟹腳啦 ^^
東西真的不少呢 不過吃到飽這個價格好貴哦XD 現在戰力大不如前 不過還是有想去吃吃看呢
女王推 這個價格太高了 而且我現在食量不大 去吃應該是虧本 倒是這邊很適合愛吃肉、海鮮的大食怪啊
推~ 好多甜點~~ 看了好想吃啊^^
推推,這家之前也有吃過,光是預約就等到二個禮拜後才排到 實際去吃後,嘿嘿嘿,我想吃一次也很好啊^^,,
每次吃buffet都不知道怎麼拍照阿 一邊顧吃一邊顧拍照好忙 餐末拍是不錯的方法喔:DDD
吃buffet真的很忙很忙 又要吃吃吃 又要拍拍拍 而且還有閃開人群才會比較好拍照 所以餐末拍~是真的還不錯的方法 可是缺點就是餐點有些就會蠻少的囉 謝謝賞文
小凉推18^^ 餐點相當的豐富呢 海鮮類更是讓人猛吞口水 帝王蟹好想吃><
推19 我很愛他們的披薩和甜點:D
推推 菜色感覺都很不賴耶!有機會我也想去吃~~ 而且價格又可以接受
這家一直在我的口袋名單內 只是之前懷孕一直沒去吃 怕肥太快=兒= 現在....有了小孩 又不知道啥時才能去了 我的天
這家真的很好吃, 在這裡享受美食,真是一大樂事~
甜點樣式好多喔 越看越想拿一個來吃吃看耶 ^////^ 喵推+23
小仙推 這間一直擺在口袋名單裡 不過一直沒時間吃 現在有小孩 應該很難有時間前往了 ><
推25 看到帝王蟹跟牛排我都餓了~ 不知道買餐券會不會比較便宜點
天ㄚ～你拍的好詳細喔！！！ 我只記得去的時候整個很餓，吃都來不及了，哈哈哈 好用心 欣推～
美國牛~~帝王蟹!!!哇~~~ 我超愛這二樣的(誰不愛啊XD) 這間我也一直好想吃喔~~吞口水
推~~原本是想吃他們家的下午茶，沒想到正餐也還不賴耶。
跟w hotel的把廢比起來 我還是比較喜歡艾美韓舍的~~ 食材豐富多了說 而且我好喜歡他們家的甜點喔~都很好吃說XD
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光牛排和帝王蟹就值回票價了 推~
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推 哇~~超讚的XD 還好我吃過晚餐才來^^
推34 食材都滿高檔的 而且什麼都有 光吃帝王蟹就回本了 XD
豐富的菜色，高檔的食材，明亮的用餐環境，令人著迷的享受呀!感恩好友的美食分享!
艾美寒舍從外觀看來真不像5星級飯店， 但走進去才能一窺真境， 說起來他是走低調奢華路線。 探索廚房餐點我認為， 在北市算是數一數二的吃到飽餐廳吧! 推35
SIN推推 菜色看起來都好美味唷! 每個都好想夾來吃吃看XD
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桃桃推~ 這間東西少少的，不過挺精緻的 我也是看到訂位很難就懶惰了