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老洄味麻辣鴛鴦鍋,為原 「齊味麻辣。鴛鴦火鍋

官方臉書也強調只是改了店名…湯頭、食材都不變…堅持數十年來的好味道

齊味麻辣。鴛鴦火鍋2012年食記(食記連結)

因為店內不大較不適合嬰兒推車放在餐桌旁,便慢慢忘記有「齊味」的存在…

直到前陣子在點UberEats發現有此選項才喚回記憶,久違的齊味麻辣。鴛鴦火鍋

…但現在已經改名為「老洄味麻辣鴛鴦鍋

如果你問Mickey為什麼喜歡「老洄味」呢?

除了美味的湯底、鍋底之外,最棒的是肉品、蔬菜、火鍋料可以點「半份

也就是你的選擇可以變多…不用每種料都點是一大盤怕吃不完不敢點多,

點 「半份」可以讓菜色多樣化…是小家庭或是人少聚餐最徍選擇

 

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老洄味麻辣鴛鴦鍋位於竹北美食一級戰區的光明一路上

店門口有些不太明顯所以走過時別錯過了

 

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如前面提到店裏並不大加上這家也是許多饕客的愛店之一,建議若要來用餐一定要先訂位

而這裏可以使用Line Pay、信用卡付費,有與UberEats外送平台合作

 

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有提供四人桌與大張圓桌

雖然我們是訂五點用餐…但抵達時四人桌已經坐滿了 ><

 

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十人圓桌

若客滿時店家也會隔開變成五人座位區

 

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醬料區、白飯自取免收費(好佛心吧!)

 

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醬料 - 沙茶醬、辣椒、蒜花、蔥花、蒜泥

 

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醬料 -  醬油、鎮江醋、香油

醬油偏鹹…味道很夠不是日式甜甜白醬油…但因為品質不錯不是死鹹與鍋物很搭

 

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醬料調配方式

麻辣鍋醬料 - 蒜花 + 蒜泥 +白醋,醋依個人喜好調配,醋可以解辣

白鍋醬料 - 沙茶醬 or 醬油 + 蒜泥 (醬油口味偏重斟酌使用)

 

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有提供熱茶 - 印象中是香片

小孩的部份若有需要會幫忙提供白開水,這裏也有提供兒童餐具、餐椅

 

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菜單 - 官方臉書連結

 

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菜單 -

鍋底有麻辣鍋、養生鍋、昆布鍋,並且有分成小、中、大

小鍋適合1至2人、中鍋適合3至4人、大鍋適合5至6人

鍋底為加價續加 ➠鍋底鴨血(水血)為100元,鍋底豆腐為80元

【為什麼鴨血要特別註記水血呢?現今的「鴨血」幾乎都為雞、鴨的「混血」

衛生單位要求不可誤導消費者須將「鴨血」正名為「水血」】

➤消費方式:小鍋需加點200元餐點、中鍋需加點400元餐點、大鍋需加點600元餐點

(鍋底不含在餐點內)

➤生日好禮: 當日壽星禮:幾歲就送幾隻蝦  當月壽星好禮三選一 :肉品 or 海鮮 or 飲料

(依官方網站公佈為主)

 

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豬肉製品產地

伊比利豬為西班牙,梅花豬為丹麥,松板豬為荷蘭,其他豬製品為台灣製

 

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點了什麼呢? 因為可以點「半份」…菜色瞬間變得精彩多樣化

小鴛鴦鍋(麻辣+養生)-250元、美國安格斯牛小排-半份210元、西班牙伊比利豬-半份245元、起司魚蛋-半份60元

金針菇-70元、美白菇-半份35元、杏鮑菇-半份35元、脆玉白菜-70元、小玉米筍-70元、白蘿蔔-半份40元

水果玉米-半份50元、老油條-60元,鴨血糕-半份20元,豆皮-半份20元

需加收10%服務費

 

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小菜 -  筍乾麵輪海帶

味道有些偏鹹是很開胃的小菜,而筍乾脆脆的好好吃

 

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小鴛鴦鍋(麻辣+養生) - 250元

 

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養生鍋裏面有「荳蔻、 小茴香 、 孜然……」

雖然有看到人蔘在裏面…但不會有很重的人蔘味,所以小孩們也很愛這養生鍋湯底

 

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白鍋的鍋底有白豆腐

 

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麻辣鍋 -

✓官方介紹:使用20多種辛香料細火熬煮而成,特別加入保護腸胃的藥材,

取四川麻辣之精隨,再配合台灣人的口味,調整出麻而不辣、辣而不嗆的香醇湯底,辣勁十足溫醇易入口!

✓麻辣鍋的辣度可以調整…可以選擇「微辣、小辣、中辣、 大辣」

Mickey不嗜辣所以選擇微辣…味道上較為溫和好入口

再加上獨特的醋可以解辣…讓你一口接一口的吃麻辣鍋底

✓軟嫩水血(鴨血)、豆腐有煮入味

 

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脆玉白菜 - 70元

老洄味的白湯養生鍋很適合拿來煮蔬菜,煮熟後吃起來都有養生鍋的甜味

 

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小玉米筍 - 70元

 

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白蘿蔔 - 半份40元

 

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老陸第一次點白蘿蔔時…Mickey內心白眼到不行,白蘿蔔耶!不用很煮久嗎?

端上桌後才發現店家很貼心…蘿蔔切薄薄的讓客人容易煮熟煮入味…粉好吃

 

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金針菇 - 70元、美白菇 - 半份35元、杏鮑菇 - 半份35元

點半份在我家是非常非常棒的一件事…因為每個人喜歡食物都不同,像這三種菇類各有喜好者

 

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甜甜的「水果玉米 - 半份50元」

 

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豆皮-半份20元

 

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起司魚蛋-半份60元、鴨血糕-半份20元

 

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老油條-60元

老油條吃麻辣鍋必點之一的菜色…並且這裏的油條夠脆

 

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此外…這油條不一定要放在麻辣鍋一起煮,與白鍋也很搭哦

點半份真的不夠,一定要點整份才夠吃…因為女兒也搶著要吃 ^^

 

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肉類也可以點半份!!!

 

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肉質軟嫩的「西班牙伊比利豬-半份245元 」

 

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美國安格斯牛小排 - 半份210元

 

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切的厚度適中,肉才會有口感

而這裏提供的肉品品質也都不錯

 

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因為點了好多好多盤,桌面不夠用…出動小桌子啦

 

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而女兒們也很愛白鍋湯底,但剛煮好的湯怕太燙會燙到他們

所以都會先裝好放一邊等涼一點了才讓她們享用…(好愛喝湯)

 

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飯後甜點

有時候是提供甜湯,今天是提供水果醋

 

 

很喜歡來老洄味吃火鍋…除了湯底、鍋湯美味外

餐點都可以點半份…除了不用擔心吃不完又可以點多樣化

重點是價位不貴哦!

 

老洄味麻辣鴛鴦鍋

地址: 新竹縣竹北市光明一路260號

電話: 03-657-2299

營業時間 : 11:30~23:00

官方臉書:https://www.facebook.com/LAOHUIWEI

✓有提供兒童餐椅 ✓有提供兒童餐具 提供刷卡、linePay  ✓有外送服務(UberEats)

*相關訊息以店家公佈為主*

 

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