2月15日寶貝去學校補班…是爸媽無敵開心的放風日
本來想去台中吃燒肉…但行程時間上不允許決定直接在竹北找間沒有吃過的燒肉店試試
為什麼喜歡台中的燒肉店呢?
店面空間大、座位不擁擠、服務好、換烤網換的勤
餐點上依每家定位不同而有所差異…但目前吃過的這幾家印象都不錯
雖然不一定走的是便宜路線…但至少覺得花費是值得的
台中燒肉食記
✎ 台中大墩店-和牛賀➛日本和牛炭火燒肉 ✎台中-茶六燒肉堂(朝富店)➢人氣燒肉店➢CP值徍
✎台中-樂軒和牛專門店 ✎台中-牧島燒肉MOTTO YAKINIKU(老虎城店)
✎再訪尼庫燒肉食記 - 竹北－尼庫燒肉Niku Grilled meat ✓服務好 ✓品質優 ✓提供原肉、清楚標示產地 ✓吃的更放心
決定要留在新竹吃燒肉時, 竟然沒有任何口袋名單
因為太多想吃的店都在台中或是台北! 還好老爺想到友人推薦過他「尼庫燒肉」
在尼庫燒肉NiKu Grilled meat ✔ 可以享用到美牛、澳洲和牛、日本最高等級的A5和牛
✔貨真價實的原肉，食用更放心 ✔肉的品質不錯 ✔座位不會太過擁擠 ✔服務態度好、勤換烤網
CP值為中上…但可以省去跑到台中的時間與油錢，帶上我家兩隻小饕客再訪尼庫燒肉的機會很高
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活動期間：110/11/1～111/4/30 (請依官方公佈為主)
尼庫燒肉位於竹北市光明六路東二段
附近有許多路邊停車格或是店家前方也有規劃少量的專屬停車位
停車並不會有太大的問題
爬文才知道尼庫燒肉的店址前身是「文森餐酒館」
而尼庫燒肉與「蝸牛鍋物、酒肴」是姐妹店…
用餐完畢結完帳拿到折價卷時，才發現尼庫燒肉與愛店酒肴是姐妹店(相關店家)…
超開心拿到酒肴折價卷…因為這理由又可以再去愛店用餐啦
尼庫燒肉營業時間
週一~週四：17:30-23:00
週五~週日：11:30-14:30，17:00-23:00
最後入席時間：21:30，每個月第一個星期一公休
店內的座位不算太多…分成兩區
前面一區是走進店家先看到的六人座位區，與後方的座位區
後方的座位區(四人座、六人座、沙發座、長桌)
沙發式座位
有提供兒童餐椅 (非幫寶椅
)
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在櫃檯前方的冰箱裏面放的都是原肉
俗話說的好「真金不怕火煉」…
從原肉的包裝可以直接看到肉品的等級與品牌，也比較不用擔心會吃到組合肉
像老爺開始接觸原肉後，買切好的牛肉次數愈來愈少
因為買原肉可依照自已喜歡的部位、產地做選擇
此外也可因為不同的料理請肉商切出不同的厚度…最重要還是不用擔心是組合肉品
尼庫燒肉菜單
尼庫燒肉菜單 (取自官方臉書) - 官方介紹
２０１７年的１０月幾個年輕人懷著夢想及對燒肉的熱愛，於是三種產業的結合誕生了尼庫燒肉，
利用了三種產業在工作上的嚴謹，執著及熱誠等優點，為了讓客戶享用到最新鮮，最道地及高品質的食材，
不惜犧牲部分的食材，經過一次次的嘗試及五星飯店主廚的嚴格把關，
為的就是要呈現最好的食材給客戶，希望每位客戶吃進的不只是優質的食材，也是尼庫對品質的用心及滿滿的幸福
尼庫燒肉菜單 (取自官方臉書) - 雙人套餐 共有三種選擇
皆含花東池上米、生菜、小菜、甜點、飲品
✎ 不吃牛的你們 (1580+10%) :蒜香櫻桃鴨、蔥鹽松板豬、香草豬梅花、鹽烤豬五花、蘿勒醬雞腿、天使蝦、澎湖中卷
✎ 給我牛其餘免談 (1680+10%) : 板腱牛排、義式小羔牛、雪花牛腹肉、蒜香牛肋條、香草豬梅花、蘿勒醬雞腿
北海道干貝、天使蝦、鹽烤鯖魚
✎ 老饕的無牛不歡 (2380+10%)：澳洲和牛板腱、雪花牛腹肉、蒜香牛肋條、蔥鹽松板豬、香草豬梅花、蘿勒醬雞腿
北海道干貝、大草蝦、澎湖中卷
尼庫燒肉菜單 (取自官方臉書) - 三人套餐
皆含花東池上米、生菜、小菜、甜點、飲品
✎ 大口吃肉好享受 (2680+10%) :板腱牛排、骰子牛、雪花牛腹肉、蔥鹽松板豬、香草豬梅花、蘿勒醬雞腿、
北海道干貝、天使蝦、澎湖中卷、鹽烤鯖魚
✎ 海派燒肉好友 (2980+10%) : 肋眼牛排、帶骨牛小排、雪花牛腹肉、蒜香牛肋條、鹽烤豬五花、蘿勒醬雞腿
北海道干貝、天使蝦、澎湖中卷、鹽烤鯖魚
尼庫燒肉菜單 (取自官方臉書) - 牛肉
有販售美國安格斯牛、澳洲和牛與日本最高等級A5和牛
到訪的這天是提供佐賀的A5和牛
尼庫燒肉菜單 (取自官方臉書) - 豬肉、雞肉、羊肉
尼庫燒肉菜單 (取自官方臉書) - 海鮮、蔬菜、熟食
尼庫tips建議烤肉順序：肉品 -> 海鮮 -> 蔬菜
肉品小秘訣 - 大火烤至油脂浮出即可翻面，牛肉建7-8分熟享用能保有滑嫩多汁口感
海鮮小秘訣 - 海鮮類較易熟易焦，建議放置放烤網中圈，以中火慢烤即可
蔬菜小秘訣 - 蔬菜放置火力較弱區域，燒烤時間不宜過久，避免失去蔬菜原有鮮甜
尼庫燒肉菜單 (取自官方臉書) - 飲料、酒類
尼庫燒肉菜單 (取自官方臉書) - 調酒
到訪的當天是2月15日情人節的隔天
餐廰主打「情人節雙人套餐」…當日沒有提供其他雙人的牛肉套餐
情人節套餐(2520+10%)
和牛板腱肉 、 和牛上蓋肉 、 青醬雞腿 、 蒜香牛肋條 、 香草梅花豬 、 玫瑰豬五花
板腱TAPAS 、 天使蝦兩隻 、 廣島生蠔兩顆 、 澎湖中卷 、 烤棉花糖 、花東池上米、生菜、小菜、飲料、 甜點
打卡送兩杯店家指定調酒（價值$360)
我們點了「情人節套餐、A5和牛牛小排、墨魚香腸」
打卡送調酒…店家說會先送上調酒再補檢查打卡…
想說等食物多一些後再拍照上傳打卡，並沒有再次主動詢問打卡送調酒的事
等吃快飽時才想起調酒還未上桌…
打卡後請服務生檢查才送上調酒…
有些可惜因為沒有再次主動詢問打卡送調酒的事，調酒是最後才送上
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等客人坐定位後，服務生會先幫忙倒檸檬汁在醬料盤
而其他醬料已備妥在桌上自行取用
醬料、玫瑰鹽、熱湯
醬料 (燒肉醬、蔥、七味粉)
熱湯
一般燒肉店提供的是雞湯，而尼庫燒肉提供的是帶有蘿蔔甜味的「牛肉湯」
非碳火式加熱…採瓦斯式加熱
套餐飲料的選擇有冰紅茶、熱紅茶、可爾必思
我們選擇冰紅茶，尼庫的冰紅茶喝起來蠻像古早味紅茶…蠻甜的
Mickey對於這太甜的紅茶接受度有些低
花東池上米
小菜 - 偏向台式的泡菜
玫瑰豬五花
雖然我們不是為了慶祝情人節而吃飯…但看到玫瑰花、巧克力讓女人心情會更好
並且很蠻符合我家老爺的…送肉捲成的玫瑰花
肉裏面果著的是剝皮辣椒
大廚的手藝實在了得能把豬五花捲的如此像玫瑰花
服務生有提醒要烤這玫瑰豬五花最好要攤開肉攤平後再烤
若是不攤開中間的部份會很難熟…
而剝皮辣椒肉串其實不會辣…而是利用他的香氣讓肉更美味
使用「下午茶式的三層架」送上豬肉、雞肉、 牛肋條
使用三層架讓視覺大大加分並且能節省桌面空間…不會看起來太過於零亂
蒜香牛肋條
牛肋條比較有嚼勁…而這肉是有些厚度的
當外表烤到有些微焦香氣十足裏面仍然不會全熟…不用擔心會烤到太老
青醬雞腿的青醬與生菜(可續)
青醬雞腿是把雞腿烤熟後再去沾青醬
因為今天想吃比較軟嫩的雞腿…所以烤到的熟度是偏向剛剛好熟…所以雞肉味會有些重
但沾上青醬後雞肉味會被蓋掉
香草梅花豬
Mickey與老爺都是很怕很怕豬腥或是雞腥味
而尼庫燒肉提供的豬…吃起來沒有腥味! 棺肉質也不錯
拿起生菜、泡菜、豬肉片一起夾著…韓式吃法嗎 ?
(單點)墨魚香腸
墨魚香腸 要烤到有些焦香才會更好吃
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(單點)A5和牛無骨牛小排
厚切約0.7公分左右很適合用來燒烤
提供雖非日本三大頂級和牛之一( 三大頂級和牛：松阪牛、神戶牛、近江牛)，是提供九洲的佐賀A5和牛
但坦白說吃真的很主觀…Mickey沒有喜歡某個產地的和牛
也沒有像老爺特別偏愛上肉(菲力、沙朗)油花均勻很密的和牛…
反而覺得今天的無骨牛小排更對胃…有油花卻不用太密
肉質軟硬適中有和牛的甜味…再加上大廚有適當的撒上一些些鹽巴更能帶出和牛的甜味
如果你問Mickey缺點是什麼…Mickey會豪不猶豫地說為什麼先上日本和牛再上澳洲和牛呢?
先吃了日牛再吃澳牛…只能說由奢入檢難丫…
澳洲和牛 ( 和牛板腱肉 、 和牛上蓋肉 )
澳洲和牛 - 和牛板腱肉
澳洲和牛 - 和牛上蓋肉
雖然澳洲和牛也帶有甜味…但先吃了日牛真是錯誤的決定，因為鮮甜的程度等級真的有差異
而板腱為牛肉的前腿附近，上蓋肉為背部
上蓋肉入口時雖然味道還不錯但咬久後有些微的苦味並不是很愛
板腱的部份表現的比較不錯…
板腱TAPAS(塔帕斯)
提供美牛板腱、麵包起司、莎莎醬、辣醬
麵包與起司…法國麵包在端上桌前有先烤過
提供莎莎醬與辣醬
美牛板腱
TAPAS 塔帕斯 - 把肉烤熟後放在麵包與起司上，再抹上莎莎醬
因為吃太飽了…放棄法國麵包，直接肉片加上起司也很對味
天使蝦、 澎湖中卷
天使蝦已經幫忙去殼
但天使蝦一直不是Mickey喜歡的品種，肉質吃起來有些粉嫩
但這是個人喜歡啦!因為還是有好多人偏愛天使蝦
澎湖中卷
調酒再打完卡後才送上桌
自由古巴、玫瑰沙瓦
自由古巴酒精濃度較高，Mickey比較喜歡甜甜的沙瓦
甜點 - 提拉米蘇、奶酪、巧克力
手工堅果巧克力
奶酪
提拉米蘇 很適合出現在情人節大餐的甜點
因為語意為義大利文的「 帶我走」…很浪漫
吃起來有些甜卻又少不了點苦澀…讓人很喜歡他的味道
烤棉花糖
清單
結帳完送姐妹店的折價卷
尼庫燒肉肉的品質不錯，並且冰櫃裏存放的都是原肉
使用原肉切盤讓人相對比較放心不用擔心是組合肉
而肉切的厚切、細微的調味都讓客人吃到更加美味的燒肉
✎再訪尼庫燒肉食記 - 竹北－尼庫燒肉Niku Grilled meat ✓服務好 ✓品質優 ✓提供原肉、清楚標示產地 ✓吃的更放心
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店家資訊 
尼庫燒肉
地址： 新竹縣竹北市光明六路東二段55號
電話： 03-657-9616
營業時間 :
週一~週四：17:30-23:00
週五~週日：11:30-14:30，17:00-23:00
最後入席時間：21:30，每個月第一個星期一公休
官方臉書：https://www.facebook.com/nikutop/
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